《漫话普洱茶》普洱茶辨伪 目录 普洱茶概念 普洱茶的制作、存放、口感及药理作用 普洱茶辨伪 茶区考察散记 茶人与茶 茶友看茶 网络茶话

《界面力学(精)》共 11章。章绪论，介绍界面的分类、形成和本书的 主要内容。后10章分为两篇。固体界面力学篇和受限 流体界面力学篇。固体界面力学篇，共6章，介绍了 固体接触力学、界面滑动分析、界面黏着滑动、界面 接触刚度、滚动分析和接触疲劳力学等内容。本篇对 界面滑动、摩擦理论、黏滑等现象和产生原因做了分 析。分析了不同接触条件下的接触刚度，介绍了纯滚 、滑滚、滚动疲劳破坏等现象和机理。受限流体界面 力学篇，共4章，首先分析了流体在界面上的吸附一 解附机理和湿润性对界面性能的影响。然后对当前常 用的求解界面流体力学问题的三种方法雷诺方程 、分子动力学和玻耳兹曼输运方程做了介绍。之后介 绍了有序分子膜、LB膜和液晶的润滑机理和性能。最 后，本书还对边界层的形成界面滑移现象做了较深入 的探讨，介绍了由边界滑移

本书以农业农村部抹茶全产业链协同攻关项目试验研究成果和抹茶龙头企业实践经验技术为支撑，涵盖了抹茶发展历程、茶园建设、栽培管理、遮阳覆盖、加工工艺、机械装备、品质审评、贮藏包装和多元化利用等配套技术。同时，书后附有抹茶技术标准、相关专利和产业记事等。全书内容系统全面，文字通俗易懂，技术新颖实用，编写图文并茂，具有较强的理论性和实用性，是一部较全面系统论述抹茶产业的专著，适合从事抹茶生产、科研、教育、应用和营销专业人员阅读参考。

书名:写给全人类的数学魔法书 定价：32元 作者:永野裕之 出版社：新世界出版社 出版日期：2013-6-1 0:00:00 ISBN：9787510441912 字数： 页码：209 版次：第1版 装帧：装 开本：16 商品标识： 书名:写给全人类的数学魔法书 定价：32元 作者:永野裕之 出版社：新世界出版社 出版日期：2013-6-1 0:00:00 ISBN：9787510441912 字数： 页码：209 版次：di1版 装帧：装 开本：16 商品标识： 《写给全人类的数学魔法书》编辑推荐：全日本校长永野裕之*新力作！ 全日本受欢迎的数学书！ 日本yamaxun一般数学类别*！冲破惯常的数学学习法，告诉你数学到底是个什么东西，为什么 越是死记硬背公式，就越学不好数学 ；书中详尽介绍10种*基本解题思路，只要熟练掌握，就能轻松应对各种类型数学题，尤其是难度较高的高考真题；书中回答了 怎样听课 怎样

本书总结了南京菜形成以及制作工艺特色,对烹饪技术要领、风味、传统工艺等方面,作了详细介绍。

本书内容包括：欧氏平面的拓广；一维射影变换；二维射影变换；二次曲线；变换群与几何学；三维射影几何；几何基础发展简史；几何；欧氏几何；非欧几何；一般域上的射影几何。每一章都包括内容提要和习题两部分。习题答案、提示和解答集中在本书的后面。 本书与《高等几何》（梅向明等编，高教出版社1983年）配套，是师范院校数学专业本科生的教学参考书。

本书是就各地区高考数学压轴题所编写的破题攻略，面向中等程度及以上的学生。全书将近几年出现频率较高的热点试题进行分类总结，形成套路，通过典型例题深度剖析讲解注重数学各知识点间的联系，做到透析考情考向、提升解题技能，拓宽解题思路。并在每个章节后面设置了“学以致用”部分练习，配有对应高考真题、部分优秀模拟试题加以训练巩固。供学生举一反三练习，巩固该知识点。 书中部分题目配有视频讲座。

本书是教研员、优秀教师、命题专家和数学解题爱好者等集体智慧的结晶， 本书的题目都是来源于 2000 人 QQ 群“高中数学解题研究会”群友精挑细选的全国各地的高考试题、模拟试题、自编题和改编题，即群内的 “ 每日一题 ” 。每道题都是在群里经过千人大讨论，最后整理出精妙典型且适合学生的解法（忍痛删去了高等数学的解法），再筛选优质题目和解法汇聚而成 的解题秘籍。 编写组经过一年多的反复筛选，最后精选百题、精彩千解，将其中最精华的部分精雕细琢成书奉献给亲爱的读者朋友们，以分享解题之快乐！ 目录 第 1 讲 形式各异最值题 方法多样显实力 第 2 讲 多姿多彩恒成立 精彩各异策略多 第 3 讲 寻觅函数性质特征 巧设构造突破难点 第 4 讲 双变量求最值 多角度有妙解 第 5 讲 活用三

内容简介 自文明诞生以来，人类从未停止过对“无穷”的探索和研讨。你可能需要一本指导手册，带你开启无穷领域的无边漫游！ 在物质世界中，无穷是否真的存在？多重宇宙的猜想是不是空穴来风？怎样制作无尽的相似图形？逻辑系统永远不能自洽？无穷小有多小？无穷大又有多大？ 本书共收录63个主题，以思维漫游的形式为读者介绍“无穷”的奥秘。同数学家、哲学家一起讨论逻辑相悖的话题，了解革新艺术、计算机，甚至人类认知领域的经典数学理论。在这场虚拟的漫游旅途中，读者将在无限拓展思维、认知与情感的同时，收获更加灵活、多元的视角，看待已知及未知的世界。 目录 引 言 ·欧几里得完美的证明 对无穷岛的搜寻 健康警告 【旅程的开端】

《应用力学教程:流体动力学程序引论》译自Elsevier公司于2004年出版的乔纳斯?A?朱卡斯（Jonas A.Zukas）博士所著《Introduction to Hydrocodes》。书中包含了流体动力学程序的基础物理知识与基本内容，如离散方法、动力学（拉格朗日、欧拉和耦合方法）、高应变率下材料行为和失效模型、人工粘性、时间积分方法、拉格朗日程序的实际工作方式及可替代算法（从简单的欧拉方法到当前研究最多的无网格法），阐述了用于得到高应变率下材料数据的实验方法及使用流体动力学程序过程中容易出现的主要错误。通篇还提供了大量的例子来阐明基本概念，同样有价值的是《应用力学教程:流体动力学程序引论》引用的参考文献。

朗道和栗弗席兹的《理论物理学教程》（共十卷）是国际公认的一套著名的物理学经典教材，以其内容广博、讲解精炼、方法独特等优点著称。《教程》对物理学各学科的基本原理、基础理论和应用等方面进行了认真、细致地梳理，精心选材和组织材料，试图将从事理论物理所必需的物理学基础知识纳入一个统一的框架，其中特别包含了作者在相关领域的许多重要研究成果。《教程》从出版至今赢得了广泛的好评。成为物理学工作者案头常备的参考书，在物理学以及相关领域也是经常引用的重要参考文献。《朗道力学解读》是为学习《理论物理学教程》第一卷《力学》所编写的辅导书，是作者鞠国兴在广泛调研相关文献资料和在南京大学匡亚明学院多年从事理论力学课程教学的基础之上完成的。书中每节包含《教程》对应节的内容提要、内容补充和习题解答三个部

《一维不定常流与冲击波》是关于流体动力学及冲击波方面的应用基础理论专著。《一维不定常流与冲击波》从物理和数学两方面系统的阐述了流体动力学的基本理论、求解方法及在爆炸、爆轰等领域的应用成果。内容包括基本方法的建立、介质的热力学性质及状态方程、特征线方法、量纲理论和群论方法、简单波、冲击波和爆轰波等各种波的运动。着重讲述了不定常流动的特性及其分析和求解此类流动的基本思想、方法和技巧。《一维不定常流与冲击波》可作为从事流体动力学、暴力学等专业的理论研究工作者和工程技术人员的理论参考书，还可以作为相关专业研究生的教科书。

本书是与“爱课程”网上厦门大学谭忠教授主讲的“偏微分方程MOOC”配套使用的教材。全书通过介绍偏微分方程产生的历史源头问题以及在当今世界的应用，使学生感受课程的理论价值和实际应用，主要内容包括现象与偏微分方程建模，偏微分方程一般概论，求解波动方程的柯西问题 (达朗贝尔公式)，分离变量法，傅里叶变换法，能量方法、极值原理与格林函数法。全书纸质内容与数字课程一体化设计，紧密配合。数字课程包含微视频、PPT 课件等内容，为学生的学习提供思维与探索的空间。 本书可作为数学类各专业本科生的偏微分方程教材或参考书，也可供相关科技工作者参考使用。

该书是作者于2011年6月至12月陆续发表在凯迪社区“猫眼看人”上的一部科普著作，它全景式的展现了20世纪最重要的一门物理学理论——量子力学的创立、发展、成熟以及在分支学科的运用和技术应用。 1900年“量子”概念诞生，先是在淡漠和拒斥的氛围下顽强地生存，到1920年代独立的量子力学体系艰难地建构，再到1920年代末由她引起科学共同体内关于实在性和确定性的大辩论，在科学革命的同时，伴生了20世纪最深刻的哲学革命。作者给量子概念冠以“精灵”名号，描述她顽强的生命和强悍的逻辑，在艰难的环境中倔强地实现自己，吸天地之精华增强自己的能量，使量子力学史具有了史诗般的壮美；同时还描绘了一个有血有肉异彩纷呈的科学英雄群像，他们智力超凡、意志坚定，桀傲不逊，特立独行，离经叛道，同时又性格各异，有着不同的优点、缺点和怪

作为我国高等教育组成部分的自学考试，其职责就是在高等教育这个水平上倡导自学、鼓励自学、帮助自学、推动自学，为每一个自学者铺就成才之路。组织编写供读者学习的教材就是履行这个职责的重要环节。毫无疑问，这种教材应当适合自学，应当有利于学习者掌握和了解新知识、新信息，有利于学习者增强创新意识，培养实践能力，形成自学能力，也有利于学习者学以致用，解决实际工作中所遇到的问题。

为帮助自学者全面、系统地把握高等教育自学考试课程内容并顺利通过自学考试，特编写了本套自学考试辅导用书。本套图书编写之前做了大量的市场调研，专设了实用性极强的编排体例，即单元综合测试+全真模拟演练+考前深度密押+历年真题汇编，真正做到学与练的充分结合，点与面的立体辅导，可谓自考生考试过关之得力助手： 1.按大纲编写。根据考试大纲，结合各科目性质和特点，对大纲中所要求掌握的知识点进行全面考查，重点突出，便于考生系统学习和考前复习。 2.内容全面、解析精当。编者从实战出发，从命题规律和解题规律角度，对试题的重要知识点进行详细、有针对性的剖析，旨在帮助考生在较短时间内抓住答题要点，轻松应试。 3.体例“三贴近”。贴近课堂：根据考生学习特点，以实用与高效为导向精心设计了单元综合测试。贴近

一、本章内容概览：对本章知识进行简要的概括。 二、本章知识图解：用网络结构图的形式揭示出本章知识点之间的有机联系，以便于学生从总体上系统地掌握本章知识体系和核心内容。 三、本节内容讲解：包含本节考查要点、教材知识全解、典型例题解析三大模块。 1.本节考查要点：对本节出现的知识点简洁而全面的梳理。 2.教材知识全解：用表格形式对每节涉及的基本概念、基本定理和公式进行系统的梳理，并指出在理解与应用基本概念、定理、公式时需注意的问题以及各类考试中经常考查的重要知识点； 3.典型例题解析：这一部分是每一节讲解中的核心内容，也是全书的核心内容。作者基于多年的教学经验和研究生入学考试试题研究经验，将该节教材内容中学生需要掌握的、考研中经常考到的重点、难点、考点归纳为一个个在考试中

本书由绪论、单自由度系统的自由振动、单自由度系统的受迫振动、两自由度系统的振动、多自由度系统的振动、固有频率与振型的数值方法和弹性体振动等共计七章组成。本书的理论循序渐进，并配有大量的例题、习题和插图。 本书可作为高等院校的力学、机械、土木、航空航天等专业研究生和本科生的教材，也可供相关的工程人员自学使用。

本书是关于试验设计与分析的名著,是作者在亚利桑那州立大学、华盛顿大学和佐治亚理工学院三所大学近30年试验设计教学经验和多年专业顾问经验的基础上编写的，内容包括简单比较试验、2k因素设计、响应曲面方法和设计、稳健参数设计和过程稳健性研究、因素试验、巢和分图设计等。 本书适合作为统计人员、自然科学研究人员、工程技术人员、管理人员和教师进行科学试验设计与分析的参考书，也可用于农业类、生物类、统计类的高年级本科生、研究生的教学参考用书。

作为我国高等教育组成部分的自学考试，其职责就是在高等教育这个水平上倡导自学、鼓励自学、帮助自学、推动自学，为每一个自学者铺就成才之路。组织编写供读者学习的教材就是履行这个职责的重要环节。毫无疑问，这种教材应当适合自学，应当有利于学习者掌握和了解新知识、新信息，有利于学习者增强创新意识，培养实践能力，形成自学能力，也有利于学习者学以致用，解决实际工作中所遇到的问题。