人类文化的重组以品位与感性为媒介。品位的根基在于感受器所感受到的味觉、视觉、听觉、嗅觉、触觉,即五感。五感是音乐与艺术等形式的基础,需要把生理感受器转化成文化品位。就此而言,五感可谓是支撑日常生活的基石,也是改变社会的原动力。甜味、咸味、酸味、苦味、鲜味左右着食物的味道。本书聚焦于人类的味觉,探究人类对于食物“味道”无止尽的追求如何推动世界史发展。“味道”中潜藏着奇妙的世界史,就让我们一探究竟吧!人类文化的重组以品位与感性为媒介。品位的根基在于感受器所感受到的味觉、视觉、听觉、嗅觉、触觉,即五感。五感是音乐与艺术等形式的基础,需要把生理感受器转化成文化品位。就此而言,五感可谓是支撑日常生活的基石,也是改变社会的原动力。甜味、咸味、酸味、苦味、鲜味左右着食物的味道。本书聚焦于
本书论述了SCI/EI学术论文写作与发表攻略,既是囊括通用模板的指导书,又是富含共性词句的手册。单刀直入,直指要害,将繁琐的论文写作工作转变成简单的搭积木游戏,将提心吊胆的专家意见答复工作演绎成谈笑自
本书从普及性和实操性入手,全面剖析了白酒品评的基本原理和白酒品评训练的基本流程,从单体香、典型性、重复性、再现性、质量差、酒度差六个环节,给出了大量训练方案,极具操作性,可以照单训练。按照先后顺序,厘清了训练概念,回答了是什么?为什么?如何解决?有何秘籍?应当注意什么?书中每个章节都添加了实操训练小贴士,全面解决了白酒品评训练的基本问题,是白酒行业、企业进行白酒品评训练的模板,是广大专业技术人员、白酒营销员工学习白酒品评的教科书和宝典。
本书系统地阐述了道路养护基础理论、基本原理及实用方法,是将传统养护技术与高新养护技术融为一体的图书。内容包括道路养护技术基础、一般地区道路养护技术、特殊地区道路养护技术、路面再生养护技术、道路预防性养护技术、路况评定与养护管理等内容。本书是专门为一线从事道路养护的技术人员编写的工具性图书,可作为交通运输系统在职人员高层技术培训教材或教学参考书,亦可作为相关专业的硕士或博士研究生教材使用。
为深化应用气体绝缘金属封闭开关设备(GIS)带电检测技术,提升GIS设备状态检测水平,加强带电检测队伍建设,提高一线作业人员技能素质,国家电网公司运维检修部组织开展了GIS设备带电检测技能竞赛,并在总结本次竞赛活动的基础上编写了《GIS设备带电检测》丛书,包括《GIS设备带电检测异常典型案例与分析》《GIS设备带电检测标准化作业》(书配盘)《GIS设备带电检测异常判断手册》《GIS设备带电检测试题库》4个分册。 《GIS设备带电检测异常判断手册》分册,分为特高频法、超声波法局部放电带电检测异常判断两部分,各分为概述、异常判断方法、异常判断注意事项、常见异常情况数据或图谱和典型图谱5章。 《GIS设备带电检测异常判断手册》可供从事电力系统运行、检修、安装、试验等方面工作的工程技术人员和管理人员学习使用,也可供制造
《 要点解读》结合当前QC小组活动中存在的普遍性问题,对《准则》引言、术语和定义、活动程序要求及附录中的关键点进行详细阐述。并结合Qc小组活动实际案例对活动程序进行深入剖析,以厘清QC小组成员在活动中遇到的困惑,不断提高活动的实效和水平。
本书首先在IMS标准进展和体系架构介绍的基础上,重点针对IMS新业务,如可视电话、多媒体彩铃、多媒体彩像、多媒体会议、数据协同办公、媒体共享等,进行深入的分析和研究。并对其中相关的关键技术,包括安全、QoS、计费、漫游支持、信令管理、会话管理、注册鉴权、业务互通等进行了介绍。本书最后结合当前电信技术的发展趋势,分析了基于IMS的新业务融合与互通等技术,介绍了现有业务向IMS业务的演进和前景规划及IMS业务相关的协议等。 本书是一本深入介绍IMS新业务的关键技术、流程、架构和实现的书籍,结构清晰,内容丰富,适合于广大电信工作者,尤其是移动通信业务系统的研发人员、运营和维护人员阅读,也可供高等院校通信及相关专业的师生参考。
《含油污水处理与设备》在含油污水的性质及含油污水除油过程基本原理讨论的基础上,对工业上处理含油污水的各类油水分离设备,包括平流隔油池、立式除油罐、斜板隔油池、聚结、斜通道波纹板油水分离器、溶气气浮、诱导气浮、涡凹气浮、水力旋流器等进行了系统深入的论述,介绍了它们的结构,分析讨论了它们的工作原理和过程机理,给出了设计计算方法,以及它们各自的优缺点和应用。为方便读者,本书还有相当篇幅的附录。
《中国隧道及地下工程修建关键技术研究书系:隧道检测监测技术及信息化智能管理系统》以保障隧道施工运营安全、提高施工运营质量为出发点,针对隧道工程常见的质量问题及病害特征,全面详细介绍了常用的检测监测仪器、原理及分析评判方法,为常规隧道检测监测提供了技术规范;书中结合笔者主持完成的风积沙隧道、冻土隧道等特殊隧道的设计施工成果和经验对复杂地质条件隧道工程的监控量测及质量评定工作进行了分析总结,填补了特殊隧道监控量测的空白;同时介绍了隧道施工监测信息集成管理系统及隧道智能监测与安全评价系统两套软件,为隧道信息化智能管理提供借鉴和参考。 《中国隧道及地下工程修建关键技术研究书系:隧道检测监测技术及信息化智能管理系统》共分8章:章为绪论,总结隧道常见病害,概述检测监测技术及信息化智能
世界教育重塑迫在眉睫,中国教育变革和转型箭在弦上。战役已启动、口号已喊响、部署已发布,但如何切实有效行动?依据我的观察和西浦的实践,很多号召缺乏落实的动力,有些部署前瞻性不够。借助西浦探索的机理揭秘,能对教育的前行,特别是中国新一轮的教育改革发出一点能够让人反省的声音,为教育反思、教学重塑、大学再定义时代的中国高等教育的健康发展摇旗呐喊、擂鼓助威、贡献力量。关心教育的仁人志士,包括学校领导和管理者、老师、学生、家长、教育从业者、其他社会人士等,通过此书,都可以有身临其境的共鸣,有参与教育研究和实践的心动。
为了推广和介绍先进、成熟的典型设计方案,规范农村电网35kV送电线路建设与改造的设计模式,因此浙江省电力局农电工作部组织编写了本典型设计。 本书重点介绍了35kV送电线路15种铁塔和36种钢筋混凝土电杆的选型;钢筋混凝土电杆附件的加工图和组装图;导、地线安全系数的确定;杆塔基础的选用;杆塔结构设计计算的基本原则;绝缘配合及防雷保护;地质条件等有关设计技术资料。为农网35kV送电线路工程设计提供了设计范本。 本书适用于从事35kV送电线路工程的设计人员及相关的技术人员。
本书通过图文并茂的方式,借助实际操作讲解Adobe XD软件的使用技巧,简洁明了,通俗易懂。 本书共10章,内容由浅入深,首先简述基本概念,然后讲解使用技巧,最后讲解各种场合的实际操作。本书具体涵盖了简述Adobe XD软件、入口页功能使用技巧、菜单功能使用技巧、视图栏工作区功能使用技巧、基础工具栏功能及延伸技巧、美化栏功能使用技巧、原型交互基础功能使用技巧、留言本系统项目全流程图解案例、企业网站全流程图解案例、Adobe XD设计案例、插件大全、常用词汇和快捷键等内容。 本书附赠在线教学视频、案例效果源文件和同步PPT课件,读者可以扫描资源与支持页或封底的获取。 本书适合学习Adobe XD软件的新手阅读,有经验的老用户也可以通过本书学到Adobe XD软件的新增功能、高级功能和插件等使用技巧,适合业务相关的产品经理、设计师阅读,也可
本书介绍了从有史以来到20世纪80年代末这一历史阶段酱和酱油的发展脉络,并客观地分析了发展史上三个兴盛期的存在及其产生的原因。作者用文献论证的方式阐述了从用肉类发酵的醢,到以大豆为主发酵的酱和酱油、豆豉与豉油等类似产品产生的原因和工艺的发展变化,以及对日本及朝鲜半岛的影响。本文还对古代酱和酱油的生产工艺做了详细分析,并用科学原理进行解释,对酿造行业的技术人员来说是一本很值得参考的书籍。
柴油机是现代汽车、工程机械、船舶、拖拉机和农业机械等移动式装置的主要配套动力设备。本书作为“内燃机科技丛书”之一,运用匹配动力装置设计理论与工程配套设计经验相结合的方法,较详细地论述了柴油机的性能匹配与配套结构设计,配套机械的技术发展以及提高匹配设计水平的途径。本书是首次专门从匹配设计角度出发,总结若干工程设计的实践经验和设计方法的一本专业读物。 本书可供从事柴油机和各种车辆、船舶动力配套设计师参考;也可供有关企业、研究机构的车辆、船舶配套动力试验、管理、使用人员及高等院校师生参考。
《工业润滑油一点通》以问答的形式,对液压油、工业齿轮油、涡轮机油、压缩机油、冷冻机油、电气绝缘油、有机热载体、轴承润滑油以及工业润滑脂等相关基础知识进行了介绍,不仅详细阐述了每类油品的分类、作用、性能
目前光网络系统已经被电信运营商大规模采用,而且随着全球电信骨干网络的不断升级推进,以及缄域网与接入网建设高潮的来临,光网络市场正在迅速膨胀。这就需要一本全面、系统反映光网络信息传输技术方面的实用技术和当前的研究水平,并且在理论性、系统性、可读性、时效性等方面均的教材。 《光网络信息传输技术》定位于面向光通信系统应用的光网络信息传输技术,是一本系统阐述光网络信息传输技术研究成果与工程实际应用的书籍。本书全面、系统地介绍了sdh光传输网技术、wdm光网络技术、mstp技术、ason互连技术、apon接入网技术、epon接入网技术、gpon接入网技术、wdm-pon接入网技术等方面的光网络信息传输技术,0章还专门介绍了长途骨干光网络中一系列诸如光波长稳定技术、光滤波技术、光放大技术、光网络中fec编码技术、光调制码型技术等关