STEAM是一种将科学（Science）、技术（Technology）、工程（Engineering）、艺术（Art）和数学（Mathematics）融合在一起的教育模式，旨在培养学生的创新思维和实践能力。将中国传统文化教育与STEAM融合在一起。通过读（文化）、做（小制作）、思（思考科学原理）的方式，让传统文化变得立体、丰富、有趣，在动手的过程中感受传统文化的魅力，体会古人的智慧。
豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。本书主要讲述以大豆为原料生产的豆制品。本书主要内容包括大豆的化学组成、功能成分、抗营养因子和加工特性，豆制品加工厂选址和设计，豆清豆腐、内酯豆腐、北豆腐和南豆腐的生产，豆腐干和腐竹生产，特色豆腐、大豆饮料等其他豆制品的生产。书中详细阐述了一些豆制品生产的基本原理、生产工艺、机械设备和操作要点等，方便读者掌握技术细节。本书可作为豆制品加工企业技术管理人员的参考用书，也可供食品科学与工程相关专业师生阅读。
本书由全国心肺康复专科护士培训基地 首都医科大学附属北京康复医院一线教师主编。人工气道是临床危重症患者救治过程中的重要操作，而气道管理的优劣关乎患者生命安危，这也是护理工作中的重要课题。本书主要介绍人工气道的种类、固定方法、湿化、雾化吸入、给药、拔管、医患沟通、气囊管理、呼吸机相关性肺炎以及人工气道的康复，旨在提升护理人员重症监护及气道管理。内容全面、系统，图文结合，可指导临床应用。适合护理人员，尤其是重症监护、呼吸科、康复科护理人员阅读参考。
《轻松识别液压气动图形符号》主要介绍各类液压气动元件图形符号的识别方法和技巧，对功能相似的同类元件图形符号进行对照和比较，结合各类元件的结构原理，通过具体实例介绍元件在相关回路中的应用，以强化对图形符号的识别和理解，后对液压气动系统分别列举典型实例，对各种图形符号进行综合分析和比较。本书精心安排内容顺序，使读者由浅及深地认识液压气动图形符号、掌握识别技巧，为进一步识读液压气动系统原理图打基础，更为液压气动系统的设计、使用与维护做准备。
这是一本面向儿童的教育性图书，书中以简洁明了的语言和高清晰度的彩色图片，详细地为小朋友们展示了18款枪械，13款现代火炮，4款火箭炮，9款主战坦克，8款步兵战车，25款军用飞机，15款军用舰艇，以及6款导弹。并且，对这些现代武器进行了简要的解说，让小朋友们在看各种现代武器的同时，还能初步了解这些现代武器的知识。 童眼识天下 金装典藏版 系列图书不仅内容丰富，还是集知识性、科学性、教育性以及趣味性为一体的百科图书。
《宏程序在数控编程及控制中的应用》介绍了宏程序应用基础、宏程序在非圆曲线车削编程中的应用、宏程序在数控车削简化及优化编程中的应用、宏程序在数控铣削编程中的应用、宏程序在数控铣削简化及优化编程中的应用。为了让学习者理解和掌握宏程序指令的编程格式及应用方法，每个知识点均安排有例题；程序的执行过程均用流程图加以诠释，便于初学者理解和掌握；为了方便读者看懂程序，关键程序段后均有程序注释。本书主要以FANUC 0i系统为例来介绍。 《宏程序在数控编程及控制中的应用》可作为从事数控加工编程的技术人员和科研人员用书，并可作为高等院校机械制造类、机电类、自动控制类专业学生的教材和参考书，也可作为各种数控职业培训的培训教材。
本书是“现代企业职业卫生技术丛书”之一，是为企业从事职业卫生行政和技术管理工作的人员而编写的实用读物。 本书全面、系统地介绍了工业企业噪声与振动控制的相关技术，概括地介绍了噪声控制的基本步骤和噪声与振动基础知识，在此基础上深入介绍了吸声、隔声、消声和隔振的基本原理及其应用技术，并根据实际噪声控制工程的需要提供了部分工程案例文本。 本书是企业负责人、职业卫生管理和技术人员的工作用书，可作为政府各级管理人员的辅助用书，也可以作为高等院校相关专业师生的教学参考用书，还可以作为职业卫生专业的培训用书。
本书以工程实用为出发点，结合作者的软件使用经验及FEA处理问题的方法，讲解软件的使用操作及有限元建模过程，帮助读者掌握有限元建模的技巧和方法。 本书共8章，第1章介绍HyperMesh的主要菜单界面以及基于HyperMesh进行结构有限元建模的基本流程；第2章主要介绍基于有限元分析的几何建模技术，包括HyperMesh的几何建模功能以及对其他CAD软件模型的导入及清理；第3章阐述二维单元建模、三维四面体、六面体实体单元建模以及特殊单元建模技术；第4章重点介绍结构有限元模型的快速修改技术，包括二维单元网格变形及三维单元网格变形技术；第5至第8章分别讲解如何应用HyperMesh与CAE分析软件ANSYS／LsDyna、Abaqus、Pamcrash、NastrardRADIOSS进行静力、模态、屈曲、响应谱、接触非线性、跌落碰撞等分析的数据接口技术，以及如何在进行各种分析时设置材料属性、单
本书在第二版的基础上，依据现行规范、标准和制图规则，紧密结合工程实际进行编写，全面介绍了钢筋翻样的方法与技巧，并列举了相关实例，实用性强，且便于查阅和携带。全书内容包括钢筋翻样基础知识；框架柱钢筋翻样；框架梁钢筋翻样；剪力墙钢筋翻样；楼板钢筋翻样；基础钢筋翻样。本书适合施工单位、造价咨询单位和建设单位钢筋翻样人员阅读，也适合结构设计人员及监理人员等参考阅读。
本书分为十六课，包括工程的定义、公共合同管理、招投标程序、国际招标和国内招标、有限招标和资格预审招标、电子招投标、投标须知、银行保函、工程合同、工程保险、贷款协议、工程例会、质量管理计划、工程月帐、工程施工、工程验收和质量保证等篇章。对学生打实工程法语知识基础、扩展专业技术知识、培养应用型和复合型人才、提高专业技术能力等具有特别重要的意义。本书《工程法语》教材属外语教学中专业方向课教材、专业技术性教材。此书根据编者多年国外工程一线及工程管理工作经验选题、组织材料，并按工程项目的进行对章节顺序进行合理编排。于此同时，结合编者的丰富教学经验对全书加入适当的注解附入生词表辅助学习者加深理解，使本书具有很强的可操作性、实践性、指导性。
本书全面阐述了科技论文与专利文件的写作，旨在帮助在校师生和科研工作者熟悉并掌握从科技文献检索、学术成果发表到知识产权保护的全流程操作。本书以材料学科论文的写作为例，介绍了中英文科技论文写作的全过程，包括期刊论文的写作技巧、SCI论文的写作技巧和常见问题、论文的投稿与发表，以及毕业论文和会议论文的写作方法、技巧和规范等；还详细介绍了申请专利的主要方法、步骤和专利文件的撰写等。 本书融入作者长期科研工作和专利申请实践经验和大量案例，具体、实用，可操作性强。本书可供广大科研工作者参考，也可作为相关专业本科生和研究生的教学参考书或教材。
《特种作业（危化品）考试装置操作培训教程》是结合上海信息技术学校考点具体情况，并参照特种作业人员安全生产资格考试系列标准进行编写的，旨在提高危化品从业人员的职业安全素养与实际操作技能。本书梳理了危化品工艺的具体考核方案，介绍了仿真练习平台的使用及化工3D仿真软件操作方法。重点通过视频微课、动画等形式讲解了离心泵、换热器、加热炉、分馏塔、循环氢压缩机、加氢反应六个装置单元的隐患排查与现场应急处置的仿真操作规程及现场实物装置操作说明。学员可以随时扫描文中的二维码查看及学习相关单元装置的操作视频。
本书是按照环境科学与环境工程专业以及相关行业发展对人才的需求编写而成，内容紧密结合环境监测的原理、基本实验技能及实验新技术，从培养创新人才、科研型人才的目的出发，注重培养和提高读者的综合分析能力和应用实践能力。全书内容主要包括环境监测实验室基础，水质监测的样品采集、保存及预处理，水与废水监测实验，空气、土壤及其他介质监测实验，综合性及设计性实验五个章节。重点阐述了每个实验的实验目的、基本原理、实验仪器与试剂、实验内容、实验步骤与结果计算、注意事项、思考题等。实验内容有易有难，既有国家标准的验证实验，也有综合设计实验，更有反映科学前沿的创新实验；在使用仪器方面，既有经典的化学分析法、仪器分析法，也有便携式仪器分析法。全书力求覆盖面宽、内容精选、简明实用，便于实际应用指导和自学
本书是《洗染业培训丛书》之一。去渍技术是洗染行业的基础性工种之一，属于应知应会的范畴，本书就去渍技能的各方面基础问题进行了比较细致的描述，主要内容包括污垢、去渍技术、油污渍迹的去除、颜色渍迹的去除、去渍实例140则等内容。 本书适合洗衣行业从业人员阅读使用。
本书以德国FEST0公司生产的MPS教学设备为基础，体现了机电一体化的实际应用，涉及气动、传感器、PLC等多门技术，在编写过程中力求语言流畅、叙述清楚，内容符合实际应用和教学，并加入了许多日常的教学实践内容。 本书共分12章，第0章（绪论）简单介绍了机电一体化技术的基本概念和课程的学习目标；第1章概述了MPS设备的组成和基本功能；第2章介绍了气动技术的基础知识；第3章介绍了常用的传感器的结构、工作原理及应用；第4章介绍了SIMATICS7-300PLC的硬件结构、STEP7软件包的使用；第5章介绍了S7-300软件常用基本指令和编程语言以及顺序功能图的设计方法；第6～10章围绕MPS教学设备，剖析各个工作单元的结构和功能，循序渐进地介绍PLC控制程序的设计方法；第11章主要以综合应用为重点，强调知识与能力的应用。为了更好地培养学生的实际操作技能，本书
《杜邦安全文化》是继《杜邦安全管理》《杜邦安全理念》之后作者重点编写的又一力作，和前两部构成了杜邦安全“三部曲”。 本书主要论述了杜邦安全文化基础；杜邦安全文化发展的四个阶段；杜邦“有感领导”内含文化底蕴；杜邦安全培训是文化的渗透与升华；杜邦安全训练观察计划是安全文化的优选实践；杜邦安全文化管理的经验和做法；杜邦安全文化对我们的启示；我国企业安全文化的建设和实践等内容。 全书注重理论和实践相结合，以实践为主。全书把杜邦公司在安全工作中的做法和经验升华为安全文化来阐述，使人耳目一新。 《杜邦安全文化》可供企业领导、安全管理者和员工在工作中阅读，也可供有关院校的师生在教学中参考。
通过对典型事故案例进行解剖分析，有针对性地进行研究讨论，可使人收获启示并吸取教训，这在工伤事故预防工作中具有十分重要的意义。本书通过对一个个典型的工伤事故案例进行分析，详细介绍了职工在生产劳动过程中应该了解的工伤事故和工伤预防知识。本书内容主要包括：烧伤与烫伤工伤事故典型案例、爆炸伤害工伤事故典型案例、物体打击工伤事故典型案例、交通工伤事故典型案例、机械伤害工伤事故典型案例、中毒窒息工伤事故典型案例、触电伤害工伤事故典型案例、淹溺伤害工伤事故典型案例、高处坠落工伤事故典型案例、坍塌与起重伤害工伤事故典型案例、常见其他伤害工伤事故典型案例和职业病工伤典型案例等内容。 本书所选案例典型性、通用性强，事故分析紧抓重点，内容编写浅显易懂，可作为工伤预防管理部门和用人单位开展工伤
本书以 新颖、系统、权威 为主旨，介绍了靶标昆虫的准确识别、发生发展、预测预报、抗性治理、防控策略和杀虫剂的类型划分、作用机理等基础知识，介绍了杀虫剂产品特性、使用技术，涉及包括卫生杀虫剂在内的已获登记杀虫剂产品逾42000个，其中单剂约27000个、混剂约15000个；涉及杀虫剂品种逾760个，其中无机、有机、生物杀虫剂单剂品种（有效成分）逾240个，杀虫剂混剂品种（混剂组合）逾520个，涵盖了自1982年我国实行农药登记制度以来获得农业部登记的几乎所有国内外品种。对于重点品种，从其产品名称、产品特点、适用范围、防治对象、单剂规格、单用技术、混用技术、注意事项、综合评价等9个方面进行详细介绍。书末附有卫生杀虫剂、杀软体动物剂、杀鼠剂、驱鸟剂简介和我国禁用限用农药名录，以及化学杀虫剂中文英文名称对照、生物杀虫剂中
