“氨基酸工艺学”是一门新型发酵的技术科学，以探讨氨基酸发酵工厂的生产技术为主要目的。 学习“氨基酸工艺学”的目的是使学生能运用已学过的微生物学、生物化学、化工原理和分析化学等基础知识，进一步深化与提高，来认识与解决氨基酸发酵工业生产中的具体问题；掌握选育氨基酸生产菌的基本原理，了解氨基酸代谢与代谢控制发酵的基本理论、发酵控制的关键及分离精制氨基酸的一般原理与方法，从而使学生初步具有选育新菌种、探求新工艺、新装备和从事氨基酸发酵研究的能力。 本书用八章（前八章）的篇幅，介绍了具有代表性的味精生产工艺，目的是使学生先学习和掌握好氨基酸发酵的一般知识。然后用两章篇幅阐述了氨基酸发酵的机制、生产菌的选育、发酵技术及分离精制的一般方法。最后在此基础上用五章篇幅分别讲解各种氨基酸的生

本书系统地论述了节能型高温隔热材料－－耐火纤维（也称为陶瓷纤维和硅酸铝纤维）热过程的主要特征：传热、析晶、收缩、衰变、介绍了以耐火纤维为基的各种节能型新产品和施工技术、粒状耐火纤维浇注料的特性及应用技术、耐火纤维喷涂技术及施工工艺等，最后介绍了以氧化铝纤维作为增强相（增强体）的特殊复合材料技术及发展趋势。 本书可供冶金、建材、机械、化工、军工和热电等行业从事耐火保温材料、工业炉窑和热工设备管理的工程技术人员阅读，也可供大专院校有关专业的师生参考。

本书共收录商品砂浆研究与应用方面的论文53篇，内容涉及商品砂浆的原材料、配制技术、产品性能、生产设备与工艺、标准规范、应用技术、发展现状、市场动态和政策导向等方面。内容丰富，参考性强。 本书可供商品砂浆的研究、应用人员及施工人员，科研工作者和大专院校相关专业师生参考。

本书主要介绍了目前外迅速发展的稀土精细化学品组成、结构、性能、制备和应用。内容包括绪论、稀土元素的基本性质、稀土发光化学品、稀土染料、稀土涂料、稀土催化剂、稀土激光材料、稀土磁性材料、稀土超导材料、稀土信息化学品、稀土贮氢材料、稀土功能陶瓷、稀土纳米材料、稀土添加剂等。 本书可供从事应用化学、化学工程与工艺、材料科学与工程等，尤其是新精细化学品研究开发、生产、管理的科技人员参考，也可作为高等院校应用化学、化学工程与工艺、材料科学与工程等专业的高年级本科生和研究生的教科书和教学参考书。

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“往事真情”对每一个人每一个单位来说，都是保留在心中的珍贵记忆，由黄书元、主编的这本《人民出版社往事真情》很特殊，它记录了我们党创办的个出版社——人民出版社的奋斗历程和辉煌业绩，再现了名家大家为人做事的风范。

本书系统介绍了精细化工产品的生产原理与工艺，全书共分10章，主要内容包括：精细化工概论，表面活性剂，香精与香料，食品添加剂，化妆品，胶黏剂，涂料，化学合成药物，功能高分子与智能材料，其他精细化工产品（包括日用洗涤剂，饲料添加剂，气雾剂与喷雾剂，电子信息化学品，混凝土外加剂，有机染料与颜料，水处理化学品，皮革化学品，造纸化学品，纺织工业助剂，印刷油墨）等。全书编排系统完整，工程实践特色鲜明，资料翔实，既适合国情，又跟踪工程实践需求，注重理论联系实际、知识创新、工艺与工程创新，具有的理论性与适用性。本书可作为高等院校化学工程与工艺、精细化工、应用化学、石油化工、制药工程、轻化工程、高分子材料科学与工程等专业或方向的本科教材；亦可供精细化工、化学工艺、石油化工、应用化学、日用化工、

《精细化工产品手册：精细化工助剂》全面系统地介绍了纺织染整助剂、皮革化学品、水处理剂、工业表面活性剂、电镀化学品、油田化学品、造纸化学品、农药乳化剂等八大类精细化学品助剂，共计1015个品种。每个品种内容包括中英文名称、俗名、商品名、结构式、分子式、相对分子质量、性状、制法、产品规格、用途及生产厂家等。 《精细化工产品手册：精细化工助剂》供从事精细化学品助剂研究和开发的科研人员，生产企业的工程技术人员、管理人员及营销人员参考、查阅，也可供相关专业的高校师生使用。

本书分为两篇共六章：上篇从挤出成型常用原料、挤出成型理论基础、成型设备、挤出生产线的调试操作及常用挤出设备的维护与保养等方面介绍了挤出成型的基础知识；下篇分别讲述了管材、异型材、板材、薄膜、电线电缆包覆等典型产品的挤出成型。书后附塑料挤出工(中、高级)考核模拟试题及答案。全书内容与生产实践相结合，注重实用技能的培养。 本书根据《塑料制品制作工职业技能等级鉴定标准》草案的要求编写，可作为塑料制品挤出工技能等级鉴定的培训教程，也可作为塑料加工企业人员培训、同类高职高专院校相关专业的教学用书以及塑料挤出成型加工技术人员及设备维修技术人员的参考资料。

本书系统地介绍了复配型精细化学品生产中的复配原理与复配技术。首先介绍的基本要求，包括物质间的作用、表面活性剂的性能与应用原理、溶解理论与溶剂的选择、乳化理论与技术、胶体溶液的基础理论、粉碎、混合于干燥的相关知识、其后以产品的使用形式分章介绍了固体制剂、气体制剂、液体制剂、半固体制剂（膏剂）的类型、配方组成、制备技术及实例；第三部分，以复配型精细化学品开发实例为例，介绍了复配型精细化学品的开发过程。最后将复配型精细化学品研究与开发过程中涉及的常用参考数据等资料，归纳整理于附录中。 本书可供从事复配型精细化学品生产和研究的专业技术人员参考，也可作为相关专业大专院校师生的专业基础性教材或参考书。

本书对生物絮凝剂及相关知识做了较全面的介绍，内容既包括与生物絮凝剂相关的一些基本知识、基本原理和基本技术，也包括生物絮凝剂及其相关絮凝科学与技术的进展和前沿动态。全书共分12章。章绪言。第2章水，内容包括水的结构，水的循环，废水的物理性质、化学性质。第3章絮凝技术，内容包括絮凝技术中的各种重要概念。第4章絮凝科学基础理论。第5章微生物学基础，内容包括细菌学、放线菌和真菌。第6章生物絮凝剂概况。第7章生物絮凝剂的制备。第8章生物絮凝剂产生菌的培养及其培养基。第9章生物絮凝剂的培养控制及其理化性质。0章生物絮凝剂絮凝性质遗传学研究。1章生物絮凝剂加工工程。2章生物絮凝研究及应用现状。 本书内容丰富、取材新颖很好地反映了生物絮凝剂的历史、现状和发展趋势，可供水处理、环境保护、给排水、水利工程、

无论是知识还是技能，都要通过学习才能获得。古代先贤不管在怎样艰苦的条件下都能勤奋学习，自强不息：苏秦为了防止读书时打瞌睡，竟用锥子刺自己的大腿；路温舒没有钱来买书，就用蒲草编成简，再从别人那里借书抄在上面；车胤晚上学习没有灯，就借助萤火虫的光亮来读书，为了获得高超的绘画技巧，阎立本不惜走上千里路去寺庙观摩……纵观中华民族的历史，无数哲人先贤的成才经历，正是勤奋求不宾绝好范例。

《高等学校“十一五”规划教材·材料科学与工程系列：特种陶瓷工艺与性能》由7章组成，主要包括绪论，特种陶瓷粉体的制备及其性能表征，特种陶瓷成型工艺，特种陶瓷烧结工艺，特种陶瓷后续加工，结构陶瓷，功能陶瓷，纳米陶瓷及其他特种陶瓷材料等内容。 《高等学校“十一五”规划教材·材料科学与工程系列：特种陶瓷工艺与性能》是高等院校材料科学与工程及其相关专业教材，同时也是科技人员的参考书。

《化工设计（第3版）》以车间(装置)工艺设计为重点，介绍化工设计的原则、方法、设计程序和技巧、化工设备图和各种化工工艺图的绘制及阅读方法，以及常用计算机软件(AspenP，us、Pdmax等流程模拟和三维工厂设计软件)在化工设计中的应用等。全书共十一章：化工厂设计的内容与程序；工艺流程设计；物料衡算和能量衡算；设备的工艺设计及化工设备图；车间布置设计；管道布置设计；非工艺专业；工程设计概算及技术经济；毕业设计；毕业设计实例；大学生化工设计竞赛与实例等内容。《化工设计（第3版）》采用 国际通用设计体制和方法 的有关设计标准及规范，反映设计单位运用计算机的成果。

《化工原理课程设计（第2版）》是高等院校化工原理课程设计教材，内容包括：课程设计基础知识、换热器设计、板式塔设计、填料塔设计和AspePlus在化工设计计算中的应用。本书强调没计的规范性，注重理论与实践的密切结合，所介绍的单元过程都有详细的设计示例，设计示例多且具有工业生产或科研实践的背景，并附设计任务数则，可供不同专业课程设计时选用，便于学习者较快地掌握设计的基本方法和技巧。 《化工原理课程设计（第2版）》可作为高等院校化学工程、制药工程、应用化学、轻化工程、材料化学、生物工程、过程装备与控制、环境工程、安全工程等相关专业的化工原理课程设计教材，亦可作为相关领域科研、设计、生产管理部门相关人员的参考书。

《纯碱生产安全操作技术》根据纯碱生产工艺流程，分盐水工序、重碱工序、压缩工序、煅烧工序、成品包装工序、石灰工序、净化工序等7个工序，在对每一工序的每一岗位简要介绍了岗位工艺流程之后，用通俗易懂的语言、条理清晰的结构，详细介绍了岗位安全操作技术。 《纯碱生产安全操作技术》既可用做纯碱生产操作工的安全培训教材，也可作为纯碱生产操作工提高自身技能的自学读本。

太阳能是一种重要的、新的、有效的可再生清洁能源，其储量巨大，没有环境污染，充满了诱人的前景。目前太阳能光电方面的研究和应用在全世界范围内方兴未艾，相关太阳能光电工业发展迅速，是令人瞩目的朝阳产业。 本书介绍了太阳能及光电转换的基本原理、太阳电池的基本结构和工艺，着重从材料制备和性能的角度出发，阐述了主要的太阳能光电材料的基本制备原理、制备技术以及材料结构、组成对太阳电池的影响。太阳能光电材料包括直拉单晶硅、铸造多晶硅、带硅、非晶硅、多晶硅、GaAs、CdTe和CuInSe2（CuInS2）。 本书可供大专院校的半导体材料与器件、材料科学与工程以及太阳能光伏等能源领域的师生作为教学参考书，也可供从事相关研究和开发的太阳能相关行业科技工作者和企业工程师作为参考。

本书是《实用化学化工信息检索丛书》之一，是一本介绍化学化工期刊、图书检索与利用的基础型图书。全书共分两篇八章。篇为化学化工类期刊及检索利用，内容包括：化学化工类期刊的特点及评价；化学化工期刊的类型；重要化学化工期刊简介及电子期刊；化学化工类期刊的手工检索、光盘检索、网络检索及全文数据库。第二篇为化学化工类图书及检索利用，内容包括：化学化工类图书的特点、作用及类型；图书馆简介（包括图书馆系统、图书分类系统、数字图书馆）；重要化学化工类科技图书简介；化学化工类图书的检索工具；化学化工类图书的检索途径（包括手工检索和联机书目检索）。 本书可作为高等院校化学、化工类专业及相关专业的教材或教学参考书，也可供有关的科技工作者、研究人员及图书馆工作人员参考。

本分册主要介绍防锈和防腐蚀涂料、船舶涂料、电工绝缘涂料、家用电器及自行车涂料、塑料用涂料、预涂卷材涂料这六类常用专业涂料的生产和使用，适用于石油化工、机械、交通运输、塑料、电器等部门。 参加本分册编写的人员如下：章五受谦、冯明霞；第二章姜英波；第三章庞润琛；第四章王乐华；第五章梁增田；第六章肖佑国、王大朝。姜英涛承担全书组织编写和审稿工作。

本书在版及广泛征集兄弟院校使用意见的基础上重新组织编写。为了适合于化学工程与工艺、制药工程、环境工程等相关专业教学计划的需要，与版相比，本书在内容上增加了近代热力学的一些相关内容，其余章节在原有基础上也作了较大的调整、修改和补充，全书内容在全面、精简的前提下，尽量做到理论联系实际。本版内容包括：绪论、流体的p-V-T关系、纯流体的热力学性质、流体混合物的热力学性质、化工过程的能量分析、蒸汽动力循环与制冷循环、相平衡、高分子体系的热力学性质、界面吸附、化学反应平衡和物性数据估算等，共十一章。书中安排了较多的例题，附录列出了常用物质的物性数据和图表。本书可作为大学本科化工类各专业的教科书，也可作为化工、材料和轻工等专业工程技术人员的参考用书。本书有配套的化工热力学例题与习题。

本书首先论述塑料特性和试样制备、状态调节和数据处理，继而阐述塑料力学性能、热性能、燃烧性、光学性能、电性能、耐化学药品性、老化性能及密度、透气透湿性、吸水性、表面性能等测试原理、测试方法及结果分析，并对有关树脂的理化特性，（如灰分、等规指数、粘度和粘数、挥发分、固含量、凝胶时间、酸值、羟值……等）的测试方法进行了评述。最后，有关生物性能试验，如热原、急性毒性、细胞毒性、皮肤致敏、肌肉植入等试验方法进行了论述。 本书为从塑料科研、生产及应用人员，特别是塑料及塑料制品测试工作者的参考书。

本书共8章，从内容上可分为3部分。章概述胶粘剂的发展简史、特点、组成、分类及在国民经济的作用和发展趋势。第二至第六章分别介绍反应型、热熔型、水基型、功能型和其它胶粘剂，对其定义、制备方法、性能特点及应用领域进行了详细的描述，对环氧树脂、聚氨酯、酚醛树脂，脲醛树脂、丙烯酸酯、压敏胶、热熔胶等主要品种作了重点介绍。结合实际进行了生产工艺、技术经济的分析。第七、八章介绍了粘接机理、粘接技术和胶粘剂的测试。 本书论述简明扼要、概念清晰，信息资料准确而新颖，理论与实践并重，是一本有重要参考价值的胶粘剂生产与应用专业用书。可供广大科技人员、胶粘剂生产与应用人员参考，以及作为大专院校师生的教学与参考用书。