本书全面系统地阐述了微生态制剂的生产和应用，包括微生态与微生态制剂、微生物与发酵工程、益生菌生产技术、益生元生产技术、合生元生产技术，以及微生态制剂在畜牧业、生态农业和环境保护上的应用。

进入21世纪后的今天，南开大学元素有机化学研究所已从过去单纯的有机磷农药化学与时俱进地拓宽到更加丰富多彩的有机磷药物化学和有机磷试剂的研究领域。特别是在不对称反应中的有机磷试剂的研究已成为当前很有特色和前沿性的一个研究方向。《不对称反应中的有机磷试剂》一书的出版不但总结了国内外在这一领域取得的丰硕成果，也为有机化学工作者提供了有益的借鉴，对有机化学特别是有机合成化学的理论和实践的发展都有重要的学术价值。本书由唐除痴等编著。

本书是高危企业管理人员安全生产丛书之一，讲述化学危险品生产经营企业管理人员安全生产***常识，内容包括各项安全生产管理制度、安全生产法律法规及各种应急预案的编制，基本涵盖了化学危险品生产经营企业管理安全生产的各个方面。本书所选编的内容均以*颁布的法律、法规为依据，具有很强的时效性。适用于化学危险品生产经营企业各级管理人员在工作中查阅和使用。为高危企业各级管理人员学习和贯彻国家有关安全生产的法律、法规，建立、健全企业各项安全生产管理制度，积极开展安全培训和教育，提供一套较全面和系统的工作参考书。

《表面活性剂原理与应用》(作者杨继生)详细论述了表面活性剂的基本理论，包括表面活性剂在表(界)面的吸附、乳化、润湿、起泡、增溶作用；在溶液中的自组装；表面活性剂结构与性质的关系。介绍了一些具有特殊结构和性能的新型表面活性剂，探讨了如何正确选择和合理应用表面活性剂，并系统地阐述了表面活性剂在工业、医药和生物技术、现代农业、新材料及环境保护等领域中的应用，反映表面活性剂研究和应用方面的近期新成果，体现理工交融的特色。《表面活性剂原理与应用》可作为化学、化工、材料及相关专业的教材使用，对相关科研和技术人员也有参考价值。

本书分6章，介绍了表面活性剂的主要亲油基原料的性能特点、合成方法和应用领域；各种表面活性剂的分子结构特点、合成原理、基本性能和基本应用；表面活性剂的溶解性、界面性质、胶束性质、电化学性质以及添加剂对表面活性剂溶液性质的影响；表面活性剂的润湿、乳化、增溶、分散、发泡、洗涤去污等基本作用原理和应用；表面活性剂的化学生态学、环境安全以及表面活性剂生命循环周期等。 本书内容丰富，论述详细，兼具理论性和实用性，可供从事表面活性剂研究、开发、生产和管理的科研人员和工程技术人员阅读，也可作为高等院校专业教材和教学参考书。