黄鳝、泥鳅均属“淡水三参”（另一参是鳗鲡），是人们喜受的水产品，售价居高不下；很多人因养殖黄鳝泥鳅而致富，相关图书也很受欢迎。本书由极富养殖经验的专家编写，非常细致地介绍了黄鳝泥鳅的品种、养殖技术、疾病防治技术、科学混养技术及加工与烹饪技术，还介绍分析了黄鳝泥鳅养殖现状和市场情况。由于是作者长期养殖经验的总结，本书介绍的内容具有很强的操作性；书中小水体养殖、疾病预防、无公害养殖等实用新技术的介绍具有特色。 第二版订正了原书的差错，增加了一些新内容。
近年来， 石油石化工业又有了快速发展，先进技术不断涌现；海洋石油勘探开发、天然气开发与利用在行业发展和国民经济中的地位越来越重要；随着时间推移，原有分册中的一些数据已经过时，需要更新；各方面读者也反映，要求继续补充编写一些新的分册等。在征求各方面专家意见的基础上，我们决定对原先出版的11个分册进行修订，并补充编写9个新的分册，包括海洋石油勘探、海洋石油开发、天然气开采、天然气利用、石油沥青、炼油催化剂、炼油助剂、加油站、绿色石油化工。这9个分册分别邀请中海油、中石油、中石化以及中国石油和石化工程研究会相关领域的专家进行编写。原有分册的修订工作主要是补遗、更新、完善，不做大的结构性变动。
本书系统地介绍了计算机在材料科学中应用的基本理论、基本方法和相关应用。全书内容共分为9章，主要介绍了计算机在材料科学中的应用概况；数学模型及数值求解的方法；应力场、温度场与浓度场这几个典型物理场中的数值模拟方法；材料数据库、专家系统、人工神经网络的应用；材料科学中数据、图像的处理与分析方法；正交试验方法在材料科学中的应用；分子动力学在材料科学与工程中的应用；Rietveld/XRD精修在材料科学与工程中的应用等。本书在讲解理论的基础上，主要侧重于应用计算机的实际操作，翔实讲解了上机实验中所需的各种软件，使学生初步了解和掌握计算机知识在材料科学领域中的应用思路和方法，注重培养学生利用计算机解决实际问题的能力，培养和引导学生的创新意识。本书可作为材料科学与工程专业本科生及研究生的专业基础课程教材
《石油化学》在分析原油组成及特点的基础上，详细阐述了各类石油产品的组成特点和性能要求，并讨论了产品组成和应用性能的关系。内容涵盖石油各类产品，包括石油燃料、润滑油及润滑脂、石油蜡、石油沥青、石油焦、石油溶剂和化工原料；此外还介绍了各种石油化工产品加工过程的工艺原理及各种油品添加剂作用原理，包括重质油加工的催化裂化和加氢裂化的化学原理及工艺过程。 《石油化学》可作为应用化学专业本科教学的教科书、化学工程专业本科教学的参考书，并可供石油化工的科研、生产及管理人员参阅。
近年来， 石油石化工业又有了快速发展，先进技术不断涌现；海洋石油勘探开发、天然气开发与利用在行业发展和国民经济中的地位越来越重要；随着时间推移，原有分册中的一些数据已经过时，需要更新；各方面读者也反映，要求继续补充编写一些新的分册等。在征求各方面专家意见的基础上，我们决定对原先出版的11个分册进行修订，并补充编写9个新的分册，包括海洋石油勘探、海洋石油开发、天然气开采、天然气利用、石油沥青、炼油催化剂、炼油助剂、加油站、绿色石油化工。这9个分册分别邀请中海油、中石油、中石化以及中国石油和石化工程研究会相关领域的专家进行编写。原有分册的修订工作主要是补遗、更新、完善，不做大的结构性变动。
峨眉山既是信众最崇拜的普贤道场，又是游人最向往的旅游胜地。1996年峨眉山被联合国教科文组织列入世界文化与自然遗产名录。圣地峨眉何谓之“圣”？作者将多年的感悟，从人文和自然方面研究总结，向关心和热爱峨眉山的读者进行介绍。 《圣地峨眉：文化与自然》共十章，分别涵盖了峨眉山的佛教文化、寺院建筑、峨眉武术、气象地理、植物资源等，共15万字，具有较高的阅读欣赏价值和史料保存价值。
“民以食为天，食以安为先”。农产品（指种养业的食用产品）是人类赖以生存的物质基础和基本保障。随着我国人民生活水平的不断提高、自我保健意识的逐步加强，人们愈来愈重视饮食与健康的关系，农产品消费需求正向优质、营养、安全方向发展。然而，在人们的现实生活中，工业废弃物（废水、废气、废渣）排放量的急剧增加，农用化学物（农药、化肥、生长调节剂）的大量使用，农产品加工过程中的弄虚作假、有毒药物超标，致使农业生态环境恶化、农产品污染严重（尤以蔬菜农药残留超标严重），直接影响到人民群众的身体健康和生命安全及农产品在国际市场的竞争力。 作为每一个消费者，我们应时刻警惕来自不安全食品的威胁。为切实保障人民群众的身体健康和生命安全，使广大消费者早日吃上放心农产品；让绿色农产品尽早走进我们的生活
4篇15章，前2篇主要介绍了养鸡基础知识与鸡的孵化和饲养管理。第三篇阐述了农村集约化养鸡与现代工厂化养鸡的经营管理。介绍了现代养鸡生产中鸡病的诊断与防治。本书系统性、实用性、技术性、科学性强，内容新，且有一定深度，适宜于大专院校师生、养鸡场技术管理人员和广大养鸡专业户阅读参考。
《畜禽疾病中西医防治大全：猪病（第3版）》是一本介绍常见猪病中西医综合防治技术、方法的普及性著作。包括综合防治基础，174种猪病的病因、主症、防治，猪的饲养技术要点，阉割技术等。在体系上，中兽医与西兽医并重；在措施上，预防与治疗结合；在方法上，中药与西药、药物与针灸、防治与养护兼列。内容科学实用，系统全面。叙述具体简明，可操作性强。 《畜禽疾病中西医防治大全：猪病（第3版）》作者是多年从事中兽医研究和临床诊治的高级畜牧兽医科技人员，不仅临床经验丰富，而且理论功底深厚。 《畜禽疾病中西医防治大全：猪病（第3版）》可供养猪农户、猪场管理者、临床兽医人员及其他动物饲养防疫工作者参考。
《船舶电气与自动化（船舶电气）（操作级）》是根据交通运输部编制的《海船船员培训大纲（2016版）》编写的海船船员适任证书考证培训教材，亦可作为轮机工程专业本（专）科教材，还可作为轮机员实船工作时处理电气设备系统故障的参考书。通过对本书的学习，学员将获得有关交、直流电路，船舶电机，船舶常用控制电器，船舶电气设备常用控制电路，船舶主发电与配电系统，船舶应急电源系统，电站运行的安全保护，高压电力系统，船舶照明系统，船舶自动化电站，电气控制线路识图与控制线路装配，电子元器件的焊接与装配，电气控制箱的常见故障查找与排除，船用电机的维修，船舶电力系统的继电保护及主要故障的判断和排除方面的基本知识、基本理论和基本技能，从而具有一定的船舶电气设备的管理能力，全面适应新形势下对轮机设备的管理与维护
