本书以国家安全监管总局等十部门公布的《危险化学品目录（2015版）》为基础，参照《危险化学品目录（2015版）实施指南（试行）》中的附件《危险化学品分类信息表》，确定了2826项具体商品的税则号列，还为大部分商品提供了CAS号、化学名、英文名、分子式、外观与性状、主要用途、危险特性、主要危害、防护措施等内容。命名采用国际纯粹化学和应用化学联合会 (IUPAC) 推荐使用的命名原则，英文名为化学品的常用英文名。本书结构合理、涉及知识面广，专业性强，具有一定的出版价值。
延缓焙烤食品腐败变质是一个极其复杂的生化过程，是食品保质与细菌、霉菌等微生物繁殖、油脂被氧化等现象进行抗争的过程。与细菌抗争是原料或食品被二次污染中一些杆菌和芽孢（比如说鸡蛋和面粉中这些杆菌和芽孢检出率较高），因为它们是很难通过一般食品烘烤温度与时间被灭除、或被添加的食品防腐剂所抑制；与霉菌抗争，一方面霉菌孢子与细菌中的杆菌和芽孢一样难以消灭，另一方面芽孢细菌的生长繁殖会促进可能存在的霉菌生长繁殖；防止油脂氧化，一方面通过抗氧化添加剂的应用，阻止其发生氧化反应，另一方面改变氧化反应条件，比如通过真空或无氧保存，从而延食品中油脂缓氧化的过程。要解决焙烤食品防霉保鲜这个系统的、综合的问题，需从原料采购、原料储存、食品防腐剂的应用与配方设计、烘烤加工，成品包装等各环节都加强管理与
《弗布克企业安全精细化管理系列：安全管理制度与表单精细化设计》围绕企业常用的安全管理制度与表单，构建了企业安全规范化管理制度体系，内容包括安全目标规划管理、安全生产责任管理、安全劳动防护用品管理、生产作业安全管理、安全设备设施管理、安全生产物料管理、安全技术管理、安全风险预控管理等事项，为各类企业单位推进制度管理、提升安全管理相关人员的执行力提供了“拿来即用”或“稍改即用”的指导性手段。 《弗布克企业安全精细化管理系列：安全管理制度与表单精细化设计》适合企业经营管理人员、安全管理人员、安监机构工作人员、管理咨询人士，以及高等院校相关专业的师生阅读、使用。
本书是作者1995年以来完成的国家自然科学基金项目、“九五”和“十五”科技攻关项目等的总结。全书共10章，主要介绍了我国火灾概况、火灾过程动力学特性分析的理论基础、室内家具轰燃的实验研究、多层多室建筑火灾实验研究、典型材料燃烧特性的实验测试、多层多室建筑火灾烟气蔓延过程计算模拟、典型火灾过程非线性力学特性分析、多层多室建筑火灾烟气运动的网络模拟、矿井火灾时期风流定量优化控制研究、城市突发重大事件应急指挥系统性能分析等。结合实验的方法，本书对火灾过程动力学特性分析方法进行探讨。 本书可供从事火灾安全性分析、安全评价的技
近年来，安全事故频频发生，尤其是高危行业，比如煤矿业、建筑业。 ????本书是国外一本得到行业认可的安全文化的图书。它详尽地说明了如何计划和实施一个行为的安全过程，并对安全管理的一些特殊话题和高级话题进行了阐述，比如安全领导力、严重事故防范。书中还有大量的案例研究，对读者有更真实的借鉴意义。 ????本书读者对象：安全生产的具体执行者；负有安全生产领导责任的人员（例如政府分管安全生产的领导，安全生产监督管理局的工作人员，企业分管安全的高层领导）；研究安全生产的专业人士（例如高校、科研单位）
![安全文化：实施并推进航空与医疗行业文化变革 [美]马努基S.帕坦卡、杰弗里P.布朗、爱德华J.萨宾 著；孙佳【正版书籍】](http://img3m1.ddimg.cn/3/25/12342880641-1_l.jpg)
本书全面、系统地阐述了现代安全监测中的基础理论、技术原理和监测方法。全书共分12章。其中，章阐述安全监测的目的、任务和安全监测技术的发展概况；第2章至第4章介绍安全监测的技术基础，包括安全监测用传感器、数据采集与信号处理技术、智能化和干扰抑制技术；第5章至第8章重点介绍现代安全监测中的温度监测技术、红外气体浓度监测技术、声发射监测技术和微弱信号监测技术；第9章至2章依次介绍人工神经网络、现场总线技术、虚拟测试仪器技术和监控组态软件及其在安全监测中的应用。 本书内容丰富新颖、理论联系实际，在注重理论分析的基础上，重点介绍安全监测的思路、技术原理和以高新技术为支撑的发展起来的现代安全监测方法。本书是安全技术及工程专业硕士研究生的专业课教材，也可作为安全工程或相关专业高年级本科生的教材和供
本书较详细地介绍了气体泄漏时的人体防护方法与处置方法以及气体中毒后的急救方法；还介绍了防止有毒有害气体伤害的各种呼吸类防护器材、检测设备、堵漏设备等安全使用方法。
《中国市售茶叶农药残留报告》共分8卷：华北卷(北京市、天津市、石家庄市、太原市、呼和浩特市)，东北卷-电商平台卷(沈阳市、长春市、哈尔滨市和电商平台)，华东卷一(上海市、南京市、杭州市、合肥市)，华东卷二(福州市、南昌市、济南市)，华中卷(郑州市、武汉市、长沙市)，华南卷(广州市、南宁市、海口市)，西南卷(重庆市、成都市、贵阳市、昆明市、拉萨市及林芝地区)和西北卷(西安市、兰州市、西宁市、银川市、乌鲁木齐市)。 每卷包括2019年市售7种茶叶农药残留侦测报告和膳食暴露风险与预警风险评估报告。分别介绍了市售茶叶样品采集情况，液相色谱-四极杆飞行时间质谱(LC-Q-TOF/MS)和气相色谱-四极杆飞行时间质谱(GC-Q-TOF/MS)农药残留检测结果，农药残留分布情况，农药残留检出水平与较大残留(MRL)标准对比分析，以及农药残留膳食暴露风险评估与
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