![朴门农艺 小型综合农业和园艺实用指导书 [奥]霍尔泽](http://img3m0.ddimg.cn/21/12/11808718140-1_l.jpg)
《武夷正山小种红茶》全面介绍了我国最早出现的红茶——正山小种产生和传播的历史，以及它对世界红茶文化形成的影响；介绍了正山小种产地的自然环境和人文环境。对正山小种红茶的加工工艺、品质特征、品质化学特征和冲泡的技艺以及销售状况进行了全面研究。尤其在冲饮技艺上，作者倾心投入，反复实践，使正山小红茶特有的饮用价值得到前所未有的实现。该书对红茶爱好者和红茶史的研究有一定的参考作用。
美国科学研究委员会（NRC）（1998）第十版《猪营养需要》出版已经17 年了, 这期间全世界乃至我国的养猪业都发生了巨大的变化。随着中国养猪业规模化的迅猛发展、猪品种的改良、养殖模式的更新，对猪的营养需求也有了新的要求。在广大养殖界朋友的期待中，《猪营养需要》（第十一次修订版）于2012 年7 月正式出版。《猪营养需要》共17 章，更新了上一版中9 个章节: 能量，蛋白质和氨基酸，猪营养需要量估测模型，矿物质，维生素，水，非营养性饲料添加剂，营养对养分排泄和环境的影响，营养需要量表和饲料原料组成；删除了上一版中的第9 章“日粮配制”；同时增加了7 个章节：脂类，碳水化合物，玉米和大豆加工副产物，饲料污染物，饲料加工，营养物质和能量的消化率，未来研究方向 营养需要量标准和原料数据库是猪饲料配方的基石，精准的营养需要
本书结合我国土鸡（柴鸡）生态养殖的现状和特点，全书分为十章，主要介绍了柴鸡的生物学特性，然后从柴鸡生产的角度，关注细节与注意事项，图文结合详细介绍了柴鸡生态养殖技术、柴鸡的饲料、柴鸡放养调教与场地建设、饲料要求与诱虫等技术以及疫病的预防和常见病的治疗方法等有关内容。本书附有土鸡（柴鸡）成功养殖实例与产品质量认证程序与方法，并有产蛋鸡与育肥鸡的免疫与预防用药程序。 本书内容丰富，技术实用，文字通俗易懂，可供土鸡（柴鸡）养殖户、柴鸡养殖场以及基层畜牧兽医技术人员使用，也可以供农业院校相关专业的师生阅读参考。
《秸秆生物反应堆技术》以洋法变土法，复杂变简单，专家操作变百姓操作为原则，理论与实践相结合，力求使深奥复杂的科学问题简单化，学术语言通俗化，疑难问题形象化，文字问题图像化。内容新颖，理论创新，技术先进，图文并茂。
本书共分三章，分别介绍了芦笋、香椿、蕨菜的植物学特增和生育规律、主要品种，以及繁殖方法、小拱棚栽培、中棚栽培、大棚栽培、病虫害防治、采收及采后管理、贮藏与加工等技术，内容科学实用，通俗易懂，便于操作。适合广大农户、基层农业技术人员和农业院校师生阅读。
中兽医学即祖国传统兽医学，源远流长，历史悠久，经验丰富，是我国宝贵的科学文化遗产的重要组成部分，在长期的临床应用中逐步形成了以整体观念为指导思想，以脏腑经络学说为核心，以阴阳五行学说为说理工具。以辨证论治为诊疗特点的独特的理论体系，解放以来，历经发掘、整理、总结、验证、提高，现已进入深入研究阶段，其研究的内容和方法都出现了划时代的转变，特别是现代分子生物学的研究方法应用于中兽药学方面，使中兽医学的作用优势更加突出，出现了用行之有效的研究方法和研究成果以调控畜禽的生长发育和预防、控制及减少畜禽病证发生的新趋势，以适应现代畜牧兽医事业发展的需要。本书作者构思新颖，详略得当，具备了书的完整性、实用性、科学性、系统性、准确性和现代性，全书共分基础理论、辨证论治基础、中草药、方剂、针
