谷物的驯化始于1万年前。谷物在欧亚大陆上的传播，助力人类孕育出了城市、 和文明。当许多古文明因为气候变化导致谷物收成锐减而衰亡时，擅长农耕的华夏文明奇迹般地得以延续。时至今日，粮食安全依然是中国的头等大事。 谷物自大航海时代走向 。工业时代的拖拉机、化肥和谷物期货，让人类 次挣脱“马尔萨斯陷阱”，但土壤退化、化学污染问题也随之而来。 近50年，谷物成为 贸易、生物能源和气候变暖等议题的主角，转基因则引发了巨大的社会争论…… 《谷物的故事：读解大国文明的生存密码》分为四个部分共16章，纵横万年，放眼 ，帮助读者自神奇的谷物一窥人类绵延的历史。

榴莲是有名的热带水果，果实的果肉黏性多汁，酥软味甜，吃起来具有乳酪和洋葱味，初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳。近些年来，随着生活水平的提高，榴莲越来越受到消费者的喜欢。本书主要介绍中国榴莲发展现状及产业发展情况等。主要包括世界榴莲发展现状，中国榴莲贸易概况及产业发展历程，榴莲功能营养、榴莲生物学特性，榴莲主要品种，榴莲种苗繁育（繁殖方式、嫁接方法、定植管理、施肥修剪等），榴莲栽培管理，榴莲采收及主要病虫害防控等内容。书稿图文并茂，配图精美，指导性和可操作性强。

本书选择了21种常见的多肉植物，按照它们生长期的不同，分为【春、秋型】【春、夏、秋型】【秋、冬、春型】三个部分进行介绍，每四页完整地介绍一种多肉植物的栽培方法，其中包括简介、选购注意点、栽培土壤构成、栽培技巧、栽培日历等板块，图文并茂，说明细致，易于初学者理解。在本书结尾还收录了多肉植物养殖基础知识、本书用语解说、病虫害对策，便于刚刚接触多肉植物的读者形成对多肉植物养殖的基础性理解。

本书收录了野外较常见的植物500种，主要包括有文献记载可食用的植物、据研究证实有毒的植物、常用于中药的植物等。每一种植物均配有突出植物识别特征的彩色图片，并对植物的识别特征、分布、药用、食用、毒性等信息进行了简要的文字描述。本书内容按照野外观察植物的感官认识的层层深入进行编排，首先按照植物的大小、直立或匍匐、草本或木本、水生或陆生等进行大体分类，再根据叶的形态进一步分类。读者可以通过查阅本书中每一植物的特征性图片及植物特征文字描述对植物进一步鉴别。本书适合中医药、植物学、农学、园林学等专业人员及植物爱好者参考阅读。

果树、花卉、蔬菜是构成庭院园艺的三大支柱植物类群。在鳞次栉比的城市楼群中间隙地及农村新居的庭院里，葡萄已成为家庭种植的庭院园艺中主要植物类群。庭院葡萄与生产果园葡萄相比具有独特的栽培特点。本书对葡萄历

家庭农场是以家庭成员为主要劳动力，以家庭为基本经营单元的适度规模化经营的直接从事农产品生产的主体。家庭农场既是实现小农户和现代农业衔接的基础性和骨干性经营主体，又是稳定农业基本盘、促进我国农业高质量发展的中坚力量。其实际发展规模和水平，直接关系到能否实现稳定农业发展、保证粮食安全和促进农民增收等关键目标。近年来，我国家庭农场的发展规模不断扩大，农业整体效益持续提高，极大地推动了农业生产产业化、组织化的进程。但是在规划建设、管理方式、抗风险能力等方面也存在着一些问题。本书结合当前家庭农场存在的问题，以服务于家庭农场主、农业经理人以及农场农经管理工作者学习培训为目的，系统介绍了家庭农场的规划与管理。本书主要包括家庭农场认识、家庭农场的创办、家庭农场项目的选择、家庭农场的规划、家

本书汇集了来自国内外的50余个品种（种、品种及其无性系），对其收录的品种进行了详尽描述，并配有300余幅清晰生动的照片体现了简明扼要、通俗易懂、图文并茂的编撰理念，亦充分彰显了本书作者对花椒品种分类研究的辛勤劳动和无私奉献精神。预期本书的出版将在很大程度上促成研究者达成花椒品种鉴定的共识，并澄清花椒研究、栽培利用及产品流通中的疑难问题，可作为广大花椒研究者、生产者的工具书及农林院校师生的教学参考书。

本书根据云南省不同地区八角栽培的特点，重点介绍了八角的生物学特征、育苗技术、水肥管理、病虫害防治等，附以图片和文字说明。本书通俗易懂，具有较强的科学性、实用性和可操作性，主要供八角生产学习培训使用。同时，也可作为基层农技人员指导农业生产的实用工具书。

本书从蛋鸭场饲养员的岗位职责和素质要求入手，介绍了现代蛋鸭生产过程中品种与繁殖利用，营养与饲料，饲养管理，疾病综合防制措施等方面的新理念、新技术、新方法。每个章节都给读者设计了知识目标和技能要求；在为培训人员设置的技能训练项目中，提出了具体的目的要求、训练条件、操作方法和考核标准；为饲养员设计了思考与练习题目，方便培训时使用。

内容提要 为满足我国南方，尤其是长江中下游地区特殊的气候条件，生产者和农户对蓝莓的生产现状、品种选择、栽培技术、采收加工等方面知识的需求，由长期从事蓝莓生产的一线科研与教学工作者郑炳松、张启香和程龙军共同编写了《蓝莓栽培实用技术》。本书吸取了不同版本的蓝莓相关专著的优点，结合编者多年教学、科研中的理论和实践经验，有针对性地对蓝莓的栽培实用技术做了简要介绍，目的在于为我国，尤其是南方蓝莓生产实践提供技术指导，为蓝莓产业的发展贡献力量。 《蓝莓栽培实用技术》涉及蓝莓的生物学特性、主要品种及特性、栽培技术、组织培养技术、建园、重点产区及典型企业介绍、病虫害、采收与贮藏等相关内容，共分为12章。

本书介绍了现在很受欢迎的家庭苔藓微景观造景的相关知识，并展示了多款作者亲手用苔藓制作出的生态瓶微景观。全书共分四大部分， 部分介绍了苔藓种植和养护的基本工具、材料，苔藓的种类和常见的苔藓造景方法；第二部分介绍了用各种不同大小、高度、形状的生态瓶制作苔藓微景观的方法，包括加入石块、贝壳、水草等不同元素制作苔藓微景观；第三部分介绍了用苔藓和其他植物组合设计苔藓微景观的方法，如不同苔藓混栽、球根植物和苔藓混栽等；第四部分介绍了苔藓的基本知识、四季管理方法、植物艺术等。全书内容详细，图文并茂，作品精致， 适合苔藓爱好者和苔藓景观设计师、园艺设计师作为基础工具书使用。

农用多旋翼无人机能够进行农药喷洒、种子播撒、肥料播撒等作业，相对于传统的人工农药喷洒方式具有效率高、节水、省药、操作安全的特点，是保障农业增产增收的有力武器之一。我国农村土地较为分散，丘陵地形多，农用多旋翼无人机非常适合我国的实际农业生产情况。随着城镇化的快速发展，大量的农民进入城市成为城镇居民，农村的土地流转速度逐步加快，这为农用多旋翼无人机的发展提供了更为广阔的天地。 2016年，可称为我国农用多旋翼无人机发展“元年”，我国的农用多旋翼无人机无论是保有数量还是作业面积都获得了极大的增长，市场呈“井喷式”发展。与此不符的是，国内专业的农用多旋翼无人机操作人员培训却没有相应地发展起来，现有的农用多旋翼无人机操作人员基本上都没有进行过专业系统的培训，这了国内农用多旋翼无人机行业的发

近年来，我国畜禽养殖生产经营模式不断发展，规模化程度越来越高。但是可以看到，仍然有很多养殖户，由于缺乏科学的养殖技术和优选的养殖理念，导致养殖业失败，承受着不必要的经济损失。因此，进一步提升广大畜禽养殖人员的技术水平，依然是当前非常重要的工作。为了满足畜禽养殖人员的技术需求，我们结合当前畜禽养殖业的发展形势，编写了《畜禽高产高效养殖技术》一书。本书详细介绍了畜禽高产高效养殖的新技术，新成果和新经验，集科学性、实用性和针对性于一体，畜禽品种包括猪、肉鸡、蛋鸡、奶牛、肉牛、羊，内容新颖，文字通俗易懂，适合畜禽养殖专业户阅读，亦可供农业院校相关专业师生参考 。

本书介绍了36 款手作迷你园艺，从DIY 用具，到用土和肥料，大多是从小商店淘来的宝贝。所用到的植物，一般在绿植店或超市的植物角就可以买到。制作出来的手工作品既适合作为小礼物送给亲朋好友，也可以用来装饰房间、阳台，使家里变得更温馨、更有品位。本书图文并茂，有详细的步骤图解，可操作性强。此外，本书还介绍了迷你园艺的养护要领、浇水、修剪等，可以帮助读者更好地对植物进行后期养护，实用性极强。

本书共分8章，第1章介绍了精准施肥的基本原理、发展历程等：第2章介绍了精准施肥的技术流程及主要技术环节；第3章介绍了精准施肥过程对案例区基础图件的获取方法，重点介绍了通过无人机进行信息采集的具体操作步骤；第4章介绍了精准施肥过程中的案例区基础图件的数字化过程；第5章介绍了精准施肥过程中高效土壤养分的测试技术；第6章介绍了精准施肥过程中土壤养分图等系列图件的制作方法，特别是介绍了适合我国分散营养条件下以地块为单元的精准施肥（Field specific management）图件制作技术；第7章介绍了精准施肥过程中肥料施用数量的决策技术与施用原则；第8章以一个案例村为例，展示了精准施肥过程中所需的各种图件。

动物衣原体病是由各类衣原体感染哺乳动物、禽类、节肢昆虫所发生的一类十分重要的自然疫源性人兽共患传染病。目前，我国广大兽医工作者，特别是基层从业动物疫病防治人员。对动物衣原体病发生规律、特性和诊断了解较少，或不够熟悉，尚缺乏实际防制的经验。为此，介绍和宣传衣原体病的有关知识更加显得必要。朝阳区动植物疫病预防控制中心组织部分科技人员，编写了《动物衣原体病预防与控制手册》一书。本书针对动物衣原体病的发生与危害进行了阐述，介绍了动物衣原体人兽共患病的病、流行病特点、临床诊断、实验室诊断和监测技术方法。重点突出监测技术、消毒方法和综合防控技术。以提高从业兽医和基层动物防疫工作者对动物源衣原体人兽共患病的防控能力，减少动物源衣原体人兽共患病的发生，防患于未然。

《瘦肉型种猪选育及杂交应用》由吴珍芳主编

共分十章，包括：茶多酚抗衰老和提高免疫机能；预防治疗心血管疾病；降脂减肥；预防糖尿病；预防肿瘤和抗癌；美容护肤和护齿明目；抗氧化与抗辐射伤害；杀菌和抑制病毒；解毒护肝；抗过敏。适合茶学专业学生、从事茶科研工作者和茶领域的各界人士、关注健康和养生的人群。

《南美白对虾生态养殖》针对目前南美白对虾养殖成功率低，根据南美白对虾的生物学特点，从优质种苗、生态养殖及应急防治等角度出发，总结出养殖生产实践中的一些优选经验，结合南美白对虾养殖近期新成果，重点介绍了

谷物的驯化始于1万年前。谷物在欧亚大陆上的传播，助力人类孕育出了城市、 和文明。当许多古文明因为气候变化导致谷物收成锐减而衰亡时，擅长农耕的华夏文明奇迹般地得以延续。时至今日，粮食安全依然是中国的头等大事。 谷物自大航海时代走向 。工业时代的拖拉机、化肥和谷物期货，让人类 次挣脱“马尔萨斯陷阱”，但土壤退化、化学污染问题也随之而来。 近50年，谷物成为 贸易、生物能源和气候变暖等议题的主角，转基因则引发了巨大的社会争论…… 《谷物的故事：读解大国文明的生存密码》分为四个部分共16章，纵横万年，放眼 ，帮助读者自神奇的谷物一窥人类绵延的历史。