本书从实用技术角度出发，介绍了国内外西瓜甜瓜生产概述，优质西瓜甜瓜质量标准、品种的选择、生产环境条件及栽培关键技术、病虫害综合防治技术等。

我国有广阔的山区、丘陵、沙荒地，发展果树事业的潜力很大。要想在广大的山区丘陵因地制宜地建立高标准、高质量、高科技、高效益的现代化商品生产基地，必须投入必要的资金、设备和先进的科学技术。现代化的果园经营，必须选择国内外市场需要的优良品种，实行工厂化育苗，建立排灌系统，实施水土保持、病虫害防治、配方施肥等技术措施；必须建立现代化的果品采收、选果、洗果、分级、打蜡、防腐保鲜、贮运、加工，以及商业化经营的企业组织，以提高在国内外市场的竞争力；必须组织产供销、贸工农一体化的集体生产合作社或果农协会组织，建立国内外市场信息网络，发展市场经济，扩大果品销路。 中国农业大学李光晨教授和李绍华教授主编的“面向21世纪果树生产新技术丛书”，由高等教育出版社和中国农业大学出版社出版。这套丛书推陈出

本书为“园艺作物标准园生产技术丛书”中一本，主要介绍了柑橘园的布局与基础设施建设、栽培管理技术、覆膜增糖技术等内容。全书深入浅出、文图并茂、通俗易通，突出可操作性和实用性。既是一本系统、完整的培训教材，也是一本很有价值的教学参考书，更是广大基层技术推广人员和农民的生产实践指南。

本书介绍了蜈蚣的特性、蜈蚣的饲养方式、蜈蚣饲养土的制作、蜈蚣饲料、蜈蚣动物活饵的培育等内容。

生物农药源于自然，使用后“回归自然”，相对化学农药而言，对人畜毒性较低、对环境的相容性更好。减少化学农药使用，大力推广生物农药，有助于实现农药产业与社会的和谐发展，有利于促进生态文明建设，也是保障粮食安全、农产品质量安全和环境安全的需要。国家十分重视农产品质量安全。2012年，中共中央、国务院把“大力推广低毒低残留农药”写入中央一号文件。农业部设立了“低毒生物农药示范推广补贴项目”，组织地方农业部门通过开展生物农药宣传培训、购买补贴等方式，大力推广使用生物农药，已产生了初步成效。但因生物农药使用成本较高、防治对象单一、药效相对较慢、使用技术要求较高等原因，在农业生产实际中农民广泛接受还需要有一个较长的过程。 为了做好生物农药的宣传培训，普及生物农药基本知识，提高生物农药应

《葡萄园营养与肥水科学管理》理论、实际相结合，较为系统地介绍了葡萄养分吸收、利用规律，葡萄园各种常用肥料特点及使用方法，葡萄园营养与肥水应用的新理念，竭力为广大葡萄栽培者服务，可供从事于葡萄研究、生产者阅读参考。本书由杜国强、师校欣编著。

本书以问答的形式介绍了生物农药的基本概念、分类及其特点等基本知识，同时对7大类生物农药(生物源杀虫、杀螨剂、杀菌剂、杀病毒剂、杀线虫剂、除草剂、杀鼠剂和增抗剂、保鲜剂)的重要品种、生化特性、作用机理、毒性和使用技术等做了详细的说明。本书内容翔实，实用性强，可供广大农民和基层农技人员阅读，帮助农民科学地使用农药，同时还可供从事生物农药研究和开发的单位和个人、绿色食品生产企业及高等院校相关专业的师生阅读、参考。

劳秀荣编*的《葱姜蒜高产栽培技术问答(听专家田间讲课)》选取讲解一种作物或一种技能。作者站在生产者的角度，结合自己教学、培训和技术推广的实践经验，一方面针对农业生产的现实意义介绍高产栽培方法和标准化生产技术；另一方面考虑到农民种田收入不高的实际问题，提出提高生产效益的有效方法。全书力求满足从事农业生产和一线技术推广的广大从业者多方面的需求。

《根菜类蔬菜水肥一体化技术图解/水肥一体化技术图解系列丛书》是针对具体作物而写，特别注意直观实用，具可操作性。写作上尽量以通俗语言，以图解形式让种植户更容易看懂技术内容。《根菜类蔬菜水肥一体化技术图解/水肥一体化技术图解系列丛书》以图文并茂的形式介绍块根类蔬菜应用水肥一体化技术的原理、技术模式的选择、设备性能和使用，具体灌溉方案及施肥方案的制定，肥料的选择，管理中存在的问题及解决办法。

甜菜是我国东北、华北和西北地区特色农作物之一，对当前调整农业产业结构、发展特色农业，具有重要意义。但是，长期以来由于产量和质量下降，导致种植甜菜的经济效益不高。本书介绍了优质甜菜的优良品种以及规范化、实用性栽培技术，对于提高甜菜的产量和质量、提高农民种植甜菜的经济收入，具有实际指导作用。

本书从池塘建设、亲鱼繁育、苗种培育开始，一直到成鱼养殖及病害防治，较为系统地介绍了目前池塘养鱼各个养殖环节的常规方法、技术及应注意的问题。 本书介绍了池塘养鱼的品种及特点，鱼的饲料配制，池塘建设与设备，池塘消毒与防病，饲养管理与观察，越冬管理，苗种引进，捕捞与运输。

本书概述了籽用南瓜的类型、优良品种及生长发育对环境条件的要求；重点介绍了东北地区、西北地区、西南地区籽用南瓜的主要栽培方式及优质高产无公害管理技术；突出技术的实用性和指导性。本书内容丰富，系统全面，理论密切结合生产实践，突出实用技术；叙述力求文字简练、直白，通俗易懂，适于农业主管部门相关人员和技术人员、种子经销商、农业院校师生以及广大农民阅读。

《食用菌栽培技术丛书：平菇高效栽培实用新技术》主要内容包括平菇的生物学特性、栽培平菇需要的设施条件、平菇菌种生产技术、平菇菌种质量控制、平菇栽培技术、平菇的病虫害防治技术、平菇的包装、储藏加工技术等内容。

本书为 园艺作物标准园生产技术丛书 中一本，主要介绍了葡萄园的布局与基础设施建设、栽培管理技术、采收及采后商品化处理技术、产品安全质量技术要求等内容。全书深入浅出、文图并茂、通俗易通，突出可操作性和实用性。既是一本系统、完整的培训教材，也是一本很有价值的教学参考书，更是广大基层技术推广人员和农民的生产实践指南。

五味子是主产于我国东北的大宗道地中药材，近年来，随着市场对五味子需求的增加和野生资源的不断减少，五味子的大面积人工栽培发展迅速。基于广大生产者对五味子栽培及贮藏加工技术的迫切需求，结合自己的研究和生产实践，我们总结了近年来相关领域的技术成果，对前版书进行了修订，形成了这本《五味子栽培与贮藏加工技术(第2版)》，希望对生产者的生产及经营有所帮助。 本书由艾军主编。

近年来养猪业发展很快，但疾病一直是影响养猪业发展的重要因素之一，疾病一旦发生，如果能在早期准确地做出诊断并采取有效的防治措施，将减轻损失，提高经济效益 这本小册子对养猪生产中常见或可能发生的30余种猪病进行了总结和归纳，简明易懂，适用于猪场管理和防疫人员使用。 本书在编写方法上对每一种疾病明确了定义、病原、发病特点、临床症状、病理变化、诊断要点和防治措施。 猪用疫苗种类及使用程序表和猪病用药指南表，收录了我国养猪业中广泛使用的疫苗和药物的种类及使用方法和注意事项，供参考。

本书主要介绍药物和用药基本知识、给药方法，常用消毒药和使用方法，抗微生物药、抗寄生虫药、作用于内脏系统和心血管的药物等。

本书内容包括瓜类、茄果类、白菜绿叶类、豆类、葱蒜类、绿叶菜类，根菜类蔬菜的病虫害诊断技术、发生规律及综合防治技术。收集了蔬菜病虫害防治的新成果，结合安全、绿色食品的生产实践，在病虫害综合防治中加强了农业防治和生物防治的比例，采用生物和低毒高效农药。在蔬菜病虫害防治上突出了安全、环保、绿色。

黄鳝是我国分布较广泛的淡水名优经济鱼类，营浅水性底层生活，多栖息于稻田、沟渠、池塘、湖泊等浅水水域，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，富含DHA、EPA和其他药用成分，具有药用保健功能，是深受国内外消费者喜爱的美味和滋补保健食品。我国一直将黄鳝作为上等佳肴，江浙一带素有“无鳝不成席”的说法，出口需求量也日益攀升。 目前市场上的黄鳝主要来自野生资源，但黄鳝自然增殖率很低，加之人为的过度捕捞、农药毒害和环境污染，野生资源越来越少，已经不能满足市场的需求，更不足以向国外市场出口，开展人工养殖黄鳝无疑是解决市场需求的一条有效途径。 近年来受市场需求的刺激，发展黄鳝养殖的热潮已经兴起，群众性的人工黄鳝养殖已渐成规模，养殖模式多种多样，养殖技术、苗种繁育技术、配合饲料的研究和病虫害防治技术上均有很

本书是农业实用技术丛书中的一种。主要内容包括正确认识和选用番茄品种，我国目前可供选用的各类优质丰产番茄*品种，番茄的各种栽培方式及关键栽培技术，番茄工厂化育苗及无土栽培等高新栽培技术，番茄病虫害防治，采种制种技术，番茄采收、分级包装和运输储藏等。 本书紧密结合生产实际问题和关键生产技术组织内容，实用性强，可为种植番茄的广大农民朋友提供具体的生产指导，也可作为农业技术人员的参考用书。

《现代苹果高效栽培实用新技术》涉及果园建立、肥水管理、整形修剪、花果管理及病虫防控等领域的新理念、新技术，如果园生草培肥地力技术、病虫害绿色防控技术及现代矮砧集约栽培技术等。该书层次分明，言简意赅，语言流畅，具有较好的科学性、可读性、继承性、前瞻性、创新性、实用性和可操作性。 本书针对当前烟台苹果产业存在的突出问题，结合作者曹新芳、姜召涛多年的实践经验，力求实用，简单易懂，系统阐述了苹果高效栽培管理的相关技术，供广大果农参考使用。

本教材以《国家职业标准·农艺工》为依据，结合新疆生产建设兵团农业生产实际经验编写。教材在编写过程中紧紧围绕“以企业需求为导向，以职业能力为核心”的理念，力求突出职业技能培训特色，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。 本教材详细介绍了农艺工(甜菜种植)高级、技师、高级技师要求掌握的*实用知识和技术。全书分为高级、技师和高级技师三大部分，共10个单元，主要内容包括：苗期管理、田间管理、收获管理、技术管理和培训指导等。每一单元后安排了单元测试题及答案，每个级别后提供了理论知识考核试卷，供读者巩固、检验学习效果时参考使用。 本教材是农艺工(甜菜种植)高级、技师和高级技师职业技能培训与鉴定考核用书，也可供相关人员参加在职培训、岗位培训使用。

本书内容包括农作物秸秆生产和利用现状、秸秆饲料化利用技术、秸秆肥料化利用技术、秸秆基质化利用技术、秸秆燃料化利用技术五部分。

书中讲解了蜂王浆的基本知识，生理功能和药理作用，蜂王浆的临床应用，质量鉴别方法以及近期新研究成果等内容。使读者明白蜂王浆作为一种天然的生物产品对人类健康有着多么积极的作用。第一版市场表现情况良好。第二版会在第一版基础上修订部分内容，并重新设计封面。