共分十章，包括：茶多酚抗衰老和提高免疫机能；预防治疗心血管疾病；降脂减肥；预防糖尿病；预防肿瘤和抗癌；美容护肤和护齿明目；抗氧化与抗辐射伤害；杀菌和抑制病毒；解毒护肝；抗过敏。适合茶学专业学生、从事茶科研工作者和茶领域的各界人士、关注健康和养生的人群。

家庭农场是以家庭成员为主要劳动力，以家庭为基本经营单元的适度规模化经营的直接从事农产品生产的主体。家庭农场既是实现小农户和现代农业衔接的基础性和骨干性经营主体，又是稳定农业基本盘、促进我国农业高质量发展的中坚力量。其实际发展规模和水平，直接关系到能否实现稳定农业发展、保证粮食安全和促进农民增收等关键目标。近年来，我国家庭农场的发展规模不断扩大，农业整体效益持续提高，极大地推动了农业生产产业化、组织化的进程。但是在规划建设、管理方式、抗风险能力等方面也存在着一些问题。本书结合当前家庭农场存在的问题，以服务于家庭农场主、农业经理人以及农场农经管理工作者学习培训为目的，系统介绍了家庭农场的规划与管理。本书主要包括家庭农场认识、家庭农场的创办、家庭农场项目的选择、家庭农场的规划、家

农用多旋翼无人机能够进行农药喷洒、种子播撒、肥料播撒等作业，相对于传统的人工农药喷洒方式具有效率高、节水、省药、操作安全的特点，是保障农业增产增收的有力武器之一。我国农村土地较为分散，丘陵地形多，农用多旋翼无人机非常适合我国的实际农业生产情况。随着城镇化的快速发展，大量的农民进入城市成为城镇居民，农村的土地流转速度逐步加快，这为农用多旋翼无人机的发展提供了更为广阔的天地。 2016年，可称为我国农用多旋翼无人机发展“元年”，我国的农用多旋翼无人机无论是保有数量还是作业面积都获得了极大的增长，市场呈“井喷式”发展。与此不符的是，国内专业的农用多旋翼无人机操作人员培训却没有相应地发展起来，现有的农用多旋翼无人机操作人员基本上都没有进行过专业系统的培训，这了国内农用多旋翼无人机行业的发

蜂王浆是蜜蜂王国亿万年进化的结晶，是一种十分珍稀的天然产品，具有复杂而神奇的化学成分，富含多种蛋白类、维生素类、脂肪酸类、微量元素等生物活性物质，具有良好的增强免疫、 抗氧化、降血糖、降血脂等作用，近年来受到众多消费者的青睐和推崇，不仅畅销全国，而且风靡世界。 本书共分为十大部分，分别是蜂王浆基本知识、蜂王浆的质量与分类、科学辩证地认识蜂王浆、蜂王浆的价值与价格、蜂王浆产品及其加工、选购蜂王浆有学问、科学食用蜂王浆、蜂王浆的贮存和正确认识蜂王浆的激素及过敏反应。从理论知识到实用信息，内容十分贴近生活。该书语言通俗、科学易懂，同时配有一定数量的插图，一目了然且 具趣味性，适合各个年龄的读者阅读。

为更好地推进培训工作，农田建设管理司组织编写了《农田建设培训系列教材》。本书是系列教材之一，主要对高标准农田建设的政策制度框架、项目管理流程以及田块整治、灌溉与排水、田间道路、农田防护与生态环境保护、

姚素梅主编的这本《肥料高效施用技术》从肥料在现代农业生产中的作用入手，在介绍作物营养与施肥的基本原理基础上，分别介绍有机肥、氮素化肥、磷素化肥、钾素化肥、中量元素肥料、微量元素肥料、复混肥料、微生物肥

本书针对江苏省辣椒产业现状与需求，从辣椒产业发展、栽培制度安排、优良品种选择、优质壮苗培育、田间科学管理、病虫害绿色防控以及产品包装、贮运、加工等方面，选择100个与辣椒产业发展紧密相关的实际问题，进行详细解答。 本书融合了作者多年来辣椒育种、栽培、科技推广的实践经验，采用通俗易懂的语言、详细的配图，回答当前辣椒生产中的关键技术问题，具有很强的针对性和可操作性，可为辣椒生产一线的农技推广人员、生产人员提供有益参考。

《中国的粮食安全》指出，2004年以来我国粮食生产实现“连续丰产”，口粮实现完全自给，谷物自给率一直保持在95%以上，我国正处在历史上粮食安全形势优选的时期。在此背景下，国家出台《全国农业现代化规划（2016-2020年）》等文件，并明确指出，在保障粮食安全的前提下，壮大特色农林产品已成为优化种植结构、推进农业转型升级、促进农民持续增收的重要动力。 葛为豆科（Leguminosae）葛属（PuerariaDC.），多年生藤本植物，全世界约20种，主要分布于温带和亚热带地区。葛是一种特色经济作物，素有“北参南葛”、“亚洲人参”的美誉，是国家卫生部批准的药食同源植物，具有防癌、抗癌、防治心血管病、美容等营养价值和药用价值。随着生活水平的提高，人们越来越重视保健养生，葛相关产品逐渐受到普遍关注。当前我国含葛中成药约有290个，含葛保健食

随着全球人口的不断增长和经济的快速发展，农业的现代化已成为世界各国共同面临的挑战和机遇。作为农业现代化的重要组成部分，现代设施农业以其独特的优势和广阔的发展前景，正逐渐成为推动农业转型升级的关键力量。本书旨在全面介绍现代设施农业的基本理论、关键技术和实践应用。全书共分为八章，涵盖了现代设施农业的各个方面，包括现代设施农业概述、现代设施农业常用设施、设施农业环境调控、工厂化育苗技术、蔬菜设施栽培技术、花卉设施栽培技术、果树设施栽培技术、设施养殖技术。本书在编写过程中，力求突出重点、内容新颖、技术先进，同时注重科学性和实用性，力求做到浅显易懂。 本书不仅可供从事设施农业的农民朋友培训使用，也可作为农业领域内专业人士的参考资料和实践指南。

种业是战略性资源和战略性产业，发展种业有利于提高北京在全球的影响力、吸引力和控制力。本书采取问卷调查、实地调研、座谈会和专家咨询等方式，对政府各职能部门、各类种业企业、在京科研院校和育种家开展调研，在总结近年来北京种业发展取得的成效，分析了北京种业建设存在的问题，面向“十四五”提出推动北京种业发展的思路与建议，并重点针对种业企业发展、种业托管平台建设及种业品种权评估体系建设等重点问题进行专题研究，以期为北京种业可持续发展提供参考。

本书梳理了我国农村厕所、生活污水、生活垃圾、村容村貌等方面的农村人居环境子体系标准建设现状，分析了农村人居环境整治技术标准体系存在的问题，在此基础上，遵循指标体系构建原则，参考国内外指标体系构建方法与原则，采用主客观赋权法对指标赋权，运用评价模型对指标体系进行合理性验证，综合评价不同典型区域技术模式应用的社会经济生态效果，构建农村人居环境技术标准体系，并提出相关建议。

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在朝天椒产业快速发展的同时，生产中存在的朝天椒品种繁杂、标准化生产程度低、产品质量不稳定、新技术新品种应用水平不高等问题日益凸显，阻碍了朝天椒产业的发展。针对这一现状，笔者结合多年来的生产实践经验，编

黄土丘陵沟壑区副区地形破碎、沟壑密度大，是黄土高原水流失最严重的侵蚀类型区、打坝淤地是该区防治水土流失、发展基本农田的有效措施之一。本书在总结小流域淤地坝建设试验研究成果和实践经验的基础上，系统地论述了该区自然条件及淤地坝研究、发展过程、小流域坝系规划及工程设计、施工技术，坝系运行管理模式及其评价方法，典型小流域坝系建设实例及效益分析，并预测了坝系建设的发展前景。可供从事土高原建设的科技人员、管理干部阅读，也可作为有关专院校师生的参考书。

《鸭蛙稻绿色生产模式与技术》主要包括鸭蛙稻绿色生产模式与技术概述、鸭蛙稻绿色生产模式与技术、水稻栽培技术、鸭和蛙放养技术、水肥管理技术、水稻主要病害绿色防控技术、水稻主要虫害绿色防控技术、稻田杂草绿色防控技术、鸭蛙稻绿色生态农业模式典型案例、鸭蛙稻模式示范推广等内容。通过介绍鸭蛙稻绿色生产模式与技术和分享成功经验，全面展示了稻田、鸭和蛙综合种养模式的可操作性和可持续性，符合生态优先、绿色发展的理念，具有广阔应用的前景。

规模化稻鸭共生是在规模化种植的条件下，大面积稻田区域内不设围栏，开展稻鸭共育的生长模式。以继承传统农业精华为基础发展起来的规模化稻鸭共生，作为一种典型的立体复合种养农作模式，具有传统农业的生产功能，新型农业社会所倚重的生态农业功能和农业文化传承功能，是现代生态农业和观光农业的典型载体。 本书针对水稻适度规模生产条件下，结合双季稻、单季稻、再生稻种植模式，从稻鸭互作生态学原理、适度规模化稻鸭共生技术，提出了稻鸭共生关键技术，形成了整套技术体系，并作为休闲农业与乡村旅游景观构建、优质产品开发的重要内容，深度挖掘了稻鸭共生模式的多功能价值。 本书为实用技术类图书，内容具有较强的操作性，图文并茂，是农业技术推广人员、专业户及农民实用的技术指导书。