家庭农场是以家庭成员为主要劳动力，以家庭为基本经营单元的适度规模化经营的直接从事农产品生产的主体。家庭农场既是实现小农户和现代农业衔接的基础性和骨干性经营主体，又是稳定农业基本盘、促进我国农业高质量发展的中坚力量。其实际发展规模和水平，直接关系到能否实现稳定农业发展、保证粮食安全和促进农民增收等关键目标。近年来，我国家庭农场的发展规模不断扩大，农业整体效益持续提高，极大地推动了农业生产产业化、组织化的进程。但是在规划建设、管理方式、抗风险能力等方面也存在着一些问题。本书结合当前家庭农场存在的问题，以服务于家庭农场主、农业经理人以及农场农经管理工作者学习培训为目的，系统介绍了家庭农场的规划与管理。本书主要包括家庭农场认识、家庭农场的创办、家庭农场项目的选择、家庭农场的规划、家
内容提要 为满足我国南方，尤其是长江中下游地区特殊的气候条件，生产者和农户对蓝莓的生产现状、品种选择、栽培技术、采收加工等方面知识的需求，由长期从事蓝莓生产的一线科研与教学工作者郑炳松、张启香和程龙军共同编写了《蓝莓栽培实用技术》。本书吸取了不同版本的蓝莓相关专著的优点，结合编者多年教学、科研中的理论和实践经验，有针对性地对蓝莓的栽培实用技术做了简要介绍，目的在于为我国，尤其是南方蓝莓生产实践提供技术指导，为蓝莓产业的发展贡献力量。 《蓝莓栽培实用技术》涉及蓝莓的生物学特性、主要品种及特性、栽培技术、组织培养技术、建园、重点产区及典型企业介绍、病虫害、采收与贮藏等相关内容，共分为12章。
农用多旋翼无人机能够进行农药喷洒、种子播撒、肥料播撒等作业，相对于传统的人工农药喷洒方式具有效率高、节水、省药、操作安全的特点，是保障农业增产增收的有力武器之一。我国农村土地较为分散，丘陵地形多，农用多旋翼无人机非常适合我国的实际农业生产情况。随着城镇化的快速发展，大量的农民进入城市成为城镇居民，农村的土地流转速度逐步加快，这为农用多旋翼无人机的发展提供了更为广阔的天地。 2016年，可称为我国农用多旋翼无人机发展“元年”，我国的农用多旋翼无人机无论是保有数量还是作业面积都获得了极大的增长，市场呈“井喷式”发展。与此不符的是，国内专业的农用多旋翼无人机操作人员培训却没有相应地发展起来，现有的农用多旋翼无人机操作人员基本上都没有进行过专业系统的培训，这了国内农用多旋翼无人机行业的发
共分十章，包括：茶多酚抗衰老和提高免疫机能；预防治疗心血管疾病；降脂减肥；预防糖尿病；预防肿瘤和抗癌；美容护肤和护齿明目；抗氧化与抗辐射伤害；杀菌和抑制病毒；解毒护肝；抗过敏。适合茶学专业学生、从事茶科研工作者和茶领域的各界人士、关注健康和养生的人群。
本书以图文结合的形式，大量运用丰富多彩的图片，深入浅出地介绍了川贝母作为药用植物的药用价值、经济价值、分布情况、发展情况、栽培管理等内容。
本书主要介绍了农产品加工与贮藏保鲜技术。农产品加工包括粮油加工、果蔬加工、肉制品加工、水产品加工。农产品贮藏保鲜技术包括粮油贮藏保鲜技术、果蔬贮藏保鲜技术、畜禽产品贮藏保鲜技术和水产品贮藏保鲜技术。适合从事农产品加工与贮藏保鲜的农户阅读使用。
《养牛生产技术（第3版）》共分为7章，内容包括养牛生产基本知识、养牛生产基本技术、奶牛饲养管理岗位技术、肉牛饲养管理岗位技术、繁殖员岗位技术、挤奶岗位技术和经营管理岗位技术。章前在岗位群分析的基础上，
《广西地方畜禽品种》作为实施广西创新驱动发展专项资金项目“广西畜禽种质资源的收集、评价与鉴定”所属“广西畜禽品种种质资源调查及信息平台构建”课题的成果之一，共收录了广西地方畜禽品种37个：猪7个（陆川猪、环江香猪、巴马香猪、东山猪、桂中花猪、隆林猪、德保猪）、水牛2个（富钟水牛、西林水牛）、黄牛3个（隆林黄牛、南丹黄牛、涠洲黄牛）、马2个（百色马、德保矮马）、羊2个（隆林山羊、都安山羊）、鸡11个（广西三黄鸡、霞烟鸡、南丹瑶鸡、灵山香鸡、里当鸡、东兰乌鸡、凌云乌鸡、龙胜凤鸡、峒中矮鸡、灵山彩凤鸡、金秀圣堂鸡）、鸭7个（靖西鸭、广西小麻鸭、融水香鸭、龙胜翠鸭、东兰鸭、全州文桥鸭、大新珍珠鸭）、鹅2个（右江鹅、合浦鹅）、特禽1个（天峨六画山鸡）。本书系统阐述了每个地方畜禽品种的原产地及分布、品
这是为少年农学院的小学生写的一本图文并茂的农学科普教材，主要分为五大部分：第一部分以植物为重点介绍神奇的动植物、微生物世界及三者之间的关系；第二部分介绍农业的概念、内涵、现状等相关内容，具体包括农业的概念，农业生产的基本要素，农业的季节性，农业育种，自然灾害，病虫草害及保护农业环境；第三部分介绍农业的过去和未来，包括有关农业的传说，最早的农业及畜牧业，古农具的发展，中国古代的四大农书，中国农业物种演变的三次农业革命，石化农业时代及未来农业时代；第四部分介绍部分中外农业科学家；第五部分介绍了十大类100个农业物种。
通过对土壤概念，形成过程与分类、土壤圈及其与环境的相互作用，土壤的生态效应的阐述，分析了土壤健康在生态系统的意义、土壤健康主要的障碍因子及其调理以及土壤健康的培育与在南方土壤中的具体实践，为土壤的改良和健康培育提供理论和技术的支撑。研究、改善土壤质量为中心，将提高土壤肥力，改善土壤环境、保护土壤资源、维持生态平衡、坚持可持续发展等问题结合起来，使土壤肥料科学整体研究水平和为农业、生态、环境、社会持续发展的服务功能，推进到一个新的高度。
本书介绍了美国、巴西、欧盟和日本等国家与地区关于普通作物与转基因作物共存的政策和法规，内容包括美国农业部农业市场服务局关于禁止在农业中使用转基因的规定、巴西国家生物安全技术委员会关于转基因作物的规范性决议、欧盟委员会关于制定国家共存措施以避免常规和作物中意外出现转基因生物的准则 、欧盟委员会关于确保转基因作物和传统及农业作物共存的国家战略发展和很好操作方案的指导准则、西班牙全国植物育种家协会关于Bt玉米种植技术和良好操作指南、日本农林水产省关于转基因作物栽培的条例草案要点、日本农林水产省关于规范转基因生物的使用确保生物多样性的执法条例等。
本书系统地论述了 外有关土地质量、耕地质量的不同概念，阐明了耕地、产能与质量之间的相互关系，明确了耕地质量评价的目的、内涵和表达方式；比较分析了美国、加拿大、南澳大利亚州、英国和德国的土地（耕地）质量评价系统框架、指标体系和评价方法的主要特点。在此基础上，本书开展了我国耕地产能质量与耕地环境质量的评价指标体系的构建与评价方法研究，并以陕西省彬县义门镇为案例区进行了实证应用。 本书可供从事自然（土地）资源管理、土地利用与规划、土地整治工程等相关专业的本科生、研究生及一线管理与实践的工作者参考。
近年来，随着气候变化和环境污染的加剧，我国农作物病虫害问题越来越严重。农作物重大病虫害具有暴发突然、流行快速、危害严重、控制较难等特点，其发生范围和严重程度对我国国民经济、特别是农业生产常造成重大损失。重大病虫害的防控，成为国家总体安全的重要组成部分，对保障农业生产安全、农产品质量安全、农业生态安全具有重大的战略意义。本书从我国农作物重大病虫害发生发展情况出发，参考近年来全国农业技术推广服务中心制定的一系列农作物重大病虫害防控技术方案，总结我国农作物病虫害防控的实践经验，编写而成。本书分为八章，分别为水稻重大病虫害防控技术、小麦重大病虫害防控技术、玉米重大病虫害防控技术、马铃薯重大病虫害防控技术、油菜重大病虫害防控技术、大豆重大病虫害防控技术、蔬菜重大病虫害防控技术、果树重
本书共11章，内容包括：茶树良种及良种繁育、茶园建设、低产茶园改造、茶树树冠修剪、茶树土壤及肥水管理、茶树各生产周期的管理、茶园寒冻害预防与灾后恢复、茶树绿色防控措施、茶园主要病虫害及防治、茶叶采摘与保鲜技术、茶叶规模生产加工管理。本书具有内容丰富、语言通俗、科学实用、图文并茂等特色。
近年来，随着气候变化和环境污染的加剧，我国农作物病虫害问题越来越严重。农作物重大病虫害具有暴发突然、流行快速、危害严重、控制较难等特点，其发生范围和严重程度对我国国民经济、特别是农业生产常造成重大损失。重大病虫害的防控，成为国家总体安全的重要组成部分，对保障农业生产安全、农产品质量安全、农业生态安全具有重大的战略意义。本书从我国农作物重大病虫害发生发展情况出发，参考近年来全国农业技术推广服务中心制定的一系列农作物重大病虫害防控技术方案，总结我国农作物病虫害防控的实践经验，编写而成。本书分为八章，分别为水稻重大病虫害防控技术、小麦重大病虫害防控技术、玉米重大病虫害防控技术、马铃薯重大病虫害防控技术、油菜重大病虫害防控技术、大豆重大病虫害防控技术、蔬菜重大病虫害防控技术、果树重
果树嫁接是果树栽培中重要的实用技术之一，它对苗木繁育、高接换优、挽救垂危果树等具有重要的意义。本书共分四章，主要内容涵盖果树嫁接的概述、果树嫁接前准备、果树嫁接方法及果树嫁接后的管理，其中果树嫁接方法涉及到芽接、枝接、高接换种、桥接、二重嫁接和机械嫁接等详细的步骤和内容，并结合一定的图例加以说明描述。本书适合果苗生产者及相关果树生产技术人员阅读参考。
植物生理学是研究植物生命活动规律及其与环境相互关系、揭示植物生命现象本质的科学，是高等院校植物生产类和生物科学类各专业学生的必修专业基础课。植物生理学实验是植物生理学课程教学的重要组成部分，旨在加深学生植物生理学基本概念、基本理论理和实验原理的理解，提升学生的基本技能。近年来，随着细胞生物学、生物化学、生物物理学和分子生物学等研究的迅速发展，许多优选的实验技术不断涌现和发展，这些新技术与传统的植物生理学实验方法相结合，推动了植物生理学研究进入了一个新的时代。本实验指导编写内容既考虑适应现代植物生理学研究的发展趋势，有兼顾传统植物生理学研究需要，并结合当地植物生产实际，大部分实验都经过我们长期实验教学和科学研究的验证，适合作为各类高等院校的植物生理学实验教学参考教材，也可供相
图说油菜生产机械化是一本油菜生产机械化方面的科普趣味读物， 以漫画形式展开， 介绍了油菜全程机械化技术与装备（包括耕整地、 播种移栽、 田间管理、 收获等环节）， 并对我国丘陵山区油菜机械化生产，与油菜多功能性配套的技术装备，油菜智能农机装备等进行了讲解。 同时本书融入了以廖庆喜教授牵头的油菜机械化科研团队10多年来的科研成果， 主体内容深入浅出， 易于阅读。 同时吸纳了其他优选实用的技术装备。
《甘薯滴灌水肥一体化技术与应用实践》由刘庆等编著
