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    • 永续农业(世界新农丛书)
    •   ( 46 条评论 )
    • [奥]赛普·霍尔泽(Sepp Holzer /2024-07-01/ 东方出版社
    • 《永续农业》共分六大部分,分别从读懂自然、构建水资源基础、与自然合力打造木系、世界粮食战略、尊重动物,以及重构和谐自然等方面入手,详细阐释了人与自然的关系,以及普通人可以通过自身的努力对自然起到哪些促进作用。 作者赛普 霍尔泽在书中不仅介绍了永续农业的原理,同时也向读者传授了自身基于几十年的农业实践所积累的经验,比如如何建造各种水景、滞蓄水池、鱼塘,如何依据现有条件打造堆畦,如何与家禽家畜合作进行土壤改良,以及如何轻松地在阳台或小花园里实践等。全书不是枯燥的宣教,而是饱含了各种实践案例和经验分享,清晰地说明了即使是商业农业也可以按照这些原则来实施。此外,作者还向大众发出了重建天堂 人与自然和谐共存 的倡议。

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    • 月季栽培完全圣典
    •   ( 357 条评论 )
    • [日]铃木满男 /2020-09-01/ 中国农业出版社有限公司
    • 本书作者铃木满男是日本前京成月季园首席园艺设计师,从事月季栽培已40多年,拥有丰富的月季栽培、育种、园林设计、养护管理等经验与技术,在业界受到高度认可。本书内容丰富,涉及面广,涵盖月季的分类、形态特征、生长习性、开花方式等基础知识,又突显品种选择、苗木选购、盆栽月季和庭院月季的栽培技术、繁殖方法、整形修剪技术、四季养护技术,尤其是月季园的打造方法及经典设计案例详解,使其成为一本名副其实的月季栽培圣典。这本书配图精美,语言通俗易懂,可操作性极强,能系统化地帮助读者了解月季。既为月季栽培新手提供完全指南,又为有一定栽培基础的月季玩家传授进阶秘籍,可以满足普通市民、学生、爱好者和园林工作者不同层次的需求,是一本精美的实用技术参考书。

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    • 韩国农业
    •   ( 25 条评论 )
    • 潘伟光 著 /2021-12-01/ 中国农业出版社有限公司
    • 《韩国农业》是当代世界农业丛书中的一本,主要介绍了韩国农业的具体情况括韩国概况、农业资源与农户经济情况、农业产业结构与产业发展、农业产业链相关行业、农村社区和区域发展、中韩农业领域合作,以及韩国的农业政策、农业、农产品国际竞争力等内容。本书对韩国农业发展情况作了较为全面的介绍,通过本书可以了解到韩国农业的整体发展情况,以及韩国农村、农民生活的现状和存在的问题、发展前景等,对从事韩国农业相关领域研究和管理、规划等工作的人员具有指导和参考作用。

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    • 安茶史话
    •   ( 146 条评论 )
    • 郑建新 著 /2020-10-01/ 中国农业出版社有限公司
    • 祁门安茶是一款有灵性的历史名茶。其名有多种,尤其清末民国时,在南洋及东南亚,被称为徽青、老六安、笠仔茶、安徽篮茶等,因具祛湿消食、消暑解毒之效,声名大噪,备受市场青睐。 《安茶史话/中国茶文化丛书》熔茶俗茶风、茶技茶性、茶票茶事、茶人茶情于一炉,诉百年茶史,追万里茶路,述产区厂家,叙市场风云,内容丰富翔实,文笔优雅,图文并茂。

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    • 秸秆高值转化利用技术
    •   ( 11 条评论 )
    • 申锋 /2023-05-01/ 中国农业出版社有限公司
    • 本书详细介绍了秸秆高值利用技术的基本原理和发展趋势,并重点阐述了秸秆水解制糖和呋哺类化合物,秸秆纤维素催化转化制甲酸、多功能醇等高值转化新技术和新方法。全书内容丰富,数据翔实,具有较强的系统性、前瞻性和实用性,可为学术界进一步探索秸秆全方位高值化开发提供有益借鉴,也可为秸秆资源的高效利用提供理论依据和技术参考。

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    • 论道大国“三农”
    •   ( 190 条评论 )
    • 陈文胜 /2021-04-20/ 中国农业出版社有限公司
    • 本书作者就宅基地改革、乡村振兴、农业供给侧改革、农村集体经济等 三农 前沿问题,与陈锡文、杜志雄、曹锦清、张乐天、贺雪峰、吴理财、王文强、陆福兴等专家学者展开对话,通过学术动态的交流、思想的交锋,呈现都是大国 三农 这一宏大话题。全书既保留了口语化表达方式,又力求不背离对话者的原意,确保理论的严肃性与逻辑性,对研究 三农 问题和乡村振兴战略具有指导意义。

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    • 菖蒲盆景种植养护艺术:文人案头清供雅玩
    •   ( 151 条评论 )
    • 初舍 朱长虹 主编 /2021-10-01/ 中国农业出版社有限公司
    • 《菖蒲盆景种植养护艺术:文人案头清供雅玩》从菖蒲文化引入,分成上、中、下篇,重点介绍了日趋热门的观赏名草 菖蒲的文化渊源,种植、养护及造景实操知识,以及围绕着菖蒲衍生的周边。书中出现的菖蒲实景图均为原创,文图并茂,设计精美,文化性及实用性兼具。 一书在手,可以从入门到精通。主要作者为菖蒲圈内的名人, 菖蒲造景非遗传承人 菖蒲制香非遗传承人 人称 朱菖蒲 的朱长虹,多年来,她一直致力推广菖蒲种植艺术和文化,拥有一座有千盆菖蒲的菖蒲种植观赏园,该书是她多年研究菖蒲种植艺术文化的精品力作。

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    • 蔬菜病虫害诊断与防治原色图谱
    •   ( 28 条评论 )
    • 夏声广 著 /2023-08-01/ 中国农业出版社有限公司
    • 《蔬菜病虫害诊断与防治原色图谱》阐述了十字花科、茄果类、瓜类、豆类、薯芋类、水生蔬菜类、绿叶菜类与其他类蔬菜等的病虫害诊断与防治技术,其中病害133种,害虫101种(类),使用了1000余幅高质量原色生态图片(除署名外,均由夏声广拍摄),清晰呈现了多种蔬菜常见病害不同时期、不同部位危害症状,以及害虫的不同虫态和危害状,直观形象,易学、易懂、易记。适合基层农技推广人员、农药厂商、农资供销商、庄稼医院的医生和菜农使用,也可供农业高等院校学生学习参考,或作为蔬菜生产培训教材。

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    • 大豆制品生产技术
    •   ( 110 条评论 )
    • 朱建飞刘欢 编著 /2022-01-01/ 化学工业出版社
    • 本书主要介绍大豆制品生产技术,包括豆腐、豆腐干、大豆蛋白干、腐竹、发酵豆制品、大豆饮品和功能性大豆制品。其中,发酵豆制品包括腐乳、豆豉、大豆酱、纳豆和酱油;大豆饮品包括豆乳、豆乳粉和酸豆乳;功能性大豆制品包括大豆低聚糖、大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆多肽、大豆磷脂和大豆膳食纤维。本书还对大豆加工的主要副产物 豆渣和黄浆水的综合利用做了较详尽介绍。 本书可作为广大食品加工企业、加工生产者的指导用书,亦可作为相关科研人员、管理人员及食品专业师生的参考书。

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    • 新中国农业科技70年发展研究
    •   ( 60 条评论 )
    • 信乃诠 /2020-07-01/ 中国农业出版社有限公司
    • 新中国农业科技走过的70年非凡历程,我们要认真地总结历史经验,从中得出规律性的认识,坚持改革开放,全面深化科技体制改革,不断增强农业科技的活力和动力,提高自主创新能力,加快创新型国家建设,迎接世界新的农业科技革命,大力实施乡村振兴战略,加快现代农业建设,为实现全面建成小康社会宏伟目标做出新的贡献。

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    • 被遗忘的农业文化遗产
    •   ( 25 条评论 )
    • 帕尔维兹·库哈弗坎 /2023-07-01/ 中国农业出版社有限公司
    • 现代农业常因其产业的规模化发展,对营养、农村就业和生态环境所造成的不利影响以及与自然文化的脱节而备受诟病。尽管现代农业飞速发展,仍有许多小规模传统农业系统经受住了时间的考验,为人类提供着更好的可持续发展方案,同时在气候变化的时代保障着粮食安全。本书科学、客观地评估了这些农业系统,基于其对今世后代的价值,对此类被遗忘的农业文化遗产形式进行了独一无二的汇编。

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    • 问道乡村振兴
    •   ( 67 条评论 )
    • 刘奇 著,刘奇 编 /2023-02-01/ 中国农业出版社有限公司
    • 本书从留住乡愁、粮食、乡村发展、乡村建设、乡村治理、城乡融合和共同富裕七个方面对中乡村发展道路上遇到的问题进行分析;既指出了各地实践中存在的问题,又提出了可行性很强的政策建议。可以说,本书丰富了学界关于乡村振兴战略的理论成果,同时对政策制定门来说也有着很高的参考值。

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    • 规模养猪非洲猪瘟等重大疫病防控技术图谱
    •   ( 45 条评论 )
    • 代广军,苗连叶,戴秋颖 /2021-03-01/ 中国农业出版社有限公司
    • 自2018年8月份非瘟进入我国以来,给养猪生产造成了很大损失,导致很多猪场甚至一些超大型养猪场关门倒闭。本病的发生和流行,也对整个养猪行业今后的发展产生了巨大影响。如何采取有效措施防控非瘟发生,在确保猪场安全的基础上尽可能减少损失,已成为业内人士面临的新课题。本书结合规模猪场生产管理实际情况,全面、系统介绍非洲猪瘟防控操作具体规范和管理技术,包括:非瘟临床表现、诊断、采样等规范要求,对非瘟在我国发生的认识与反思,分析导致猪场发生非瘟的内外部因素,猪场防控非瘟的实战技术操作,其他危害养猪业的重大疫病防控技术等。

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    • 中国农业发展:过往与未来
    •   ( 44 条评论 )
    • 戴思锐 著 /2021-07-01/ 中国农业出版社有限公司
    • 著名农业经济学家戴思锐教授的新著《中国农业发展:过往与未来》,是基于先生长期的研究积累与现实观察,并耗时三年而写就的一部大作巨著。正如先生在序言部分所言,该书是其多年从事农业经济管理研究的总结。该书通过新中国70年农业发展成就、特征、影响的回顾,分析农业发展的新形势、新任务、新挑战、新机遇,及其所进入的转型新阶段。通过农地制度、农业经营管理制度、农业支持保护制度的变迁,揭示农业发展制度的渐进完善、尚存缺失和深化改革的重点。本书的作者在农业经济领域的研究已取得了业界公认的成绩,这使他能从一名经济学家的眼光,通过长时段的观察审视中国农业的历史与现状,使本书理论与实践结合,深度与广度兼具,由此使我们能从过去汲取经验,从历史看向未来。

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    • 手性农药手册
    •   ( 21 条评论 )
    • 王鹏刘东晖周志强 主编 /2021-06-01/ 化学工业出版社
    • 本书在概述手性的基本概念、手性化合物特性、手性农药相关基本知识、手性农药对映体生物活性差异性等内容的基础上,系统归纳总结了常见的手性农药品种,并根据农药类别详细介绍了各种手性农药的基本信息,包括手性农药的化学结构、手性特征、理化性质、毒性、对映体性质差异、用途、剂型、登记信息等内容。本书结构合理,内容丰富新颖,具有很强的实用价值与参考价值。 本书可作为从事农药研发生产、农药登记管理、农药毒理与生态风险、农药残留归趋与环境安全等领域的企事业单位、研究机构人员的参考工具书,也可供高等学校植保、农药等专业师生阅读。

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    • 畜禽粪污资源化利用——整县推进典型案例
    •   ( 59 条评论 )
    • 全国畜牧总站 著 /2020-07-01/ 中国农业出版社有限公司
    • 为促进畜禽粪污资源化利用,创新助推畜牧业绿色发展,本书紧紧围绕 理念创新、机制创新、政策创新、实践创新、技术创新 等内容,结合各地区和单位实际,选取整县推进方面的典型案例,从 典型案例、技术剖析、自我评价、效益分析 等方面予以阐述,深入总结畜禽粪污资源化利用的成就和经验,遵循真实性、原创性和实用性原则,既突出典型性和创新性,又注重政策措施的针对性的可操作性。

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    • 茶学名师拾遗
    •   ( 70 条评论 )
    • 王镇恒,姚国坤 /2020-03-01/ 中国农业出版社有限公司
    • 本书主要回忆了我国*著名的几位茶学名师一些鲜为人知的经历: 1.吴觉农:吴觉农首创茶叶专业在复旦大学;吴觉农的科技兴茶思想。 2.陈椽:陈椽是我国现代高等茶业教育奠基者之一; 陈椽经历了政治运动;陈椽致力茶业科学研究,推动茶业科学和茶叶生产发展;陈椽心系福建故乡,情牵茶缘;陈椽辛勤耕耘,誉满海内外;陈椽身系茶农,大力开发名优茶,为茶区脱贫致富贡献力。 3.庄晚芳:庄晚芳是中国茶树栽培学科的主要奠基人之一。 4.王泽农:王泽农是我国茶叶生化创始人。 5.张天福:张天福是中国现代十大茶业专家之一。

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    • 中国现代生态农业建设方略
    •   ( 103 条评论 )
    • 唐珂 主编 /2015-07-01/ 中国农业出版社
    • 唐珂主编的《中国现代生态农业建设方略》在总结我国及国外农业生态转型的经验和石油农业的教训的基础上,提出了我国生态农业建设的典型模式、区域重点和产业体系,并探索提出了我国生态农业的评价体系、补偿机制、保障政策等内容。 本书的出版能够引起各级管理和技术人员以及广大民众对我国生态农业建设和发展的进一步关注,对他们从事的生态农业建设工作和实践给予指导和帮助。

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    • 二十四节气农谚大全 中国农业出版社正版
    •   ( 18 条评论 )
    • 中国农业博物馆 编 /2016-12-01/ 中国农业出版社
    • 由王秀忠、隋斌主编的《二十四节气农谚大全(精)》共分五大部分,分别为“节气总体描述农谚”、“春季农谚”、“夏季农谚”、“秋季农谚”和“冬季农谚”。 每个季节谚语下分六个节气谚语,如“春季农谚”条目下分为“立春”、“雨水”、“惊蛰”、“春分”、“清明”和“谷雨”。每一节气的开头,附有一段关于该节气的简要介绍。 部分谚语根据原书记载,附有流传地区和注释。同一谚语的各种异文,有的虽然只是一、二字之差,也都尽量保存。 一条谚语中涉及两个或两个以上节气的,归在该条谚语中优选出现的节气条目下,如“立冬不撒种,春分不追肥。”归在“立冬"条目下。

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    • 野特菜栽培
    •   ( 4 条评论 )
    • 赖正锋 /2022-08-01/ 中国农业出版社有限公司
    • 本书分上、下两篇,上篇为总论,介绍野特菜栽培学的概念、特点及范围,野特菜栽培生理学基础,野特菜引种驯化,野特菜的田间管理以及野特菜采后处理及贮藏加工技术等内容。下篇为各论,甄选了27种福建省开发较为成功的野特菜,包括山苦瓜、黄秋葵、黄花菜、龙须菜、番杏、冰菜、紫背天葵、土人参、叶用甘薯、鱼腥草、萎蒿、守宫木、菜用枸杞、四棱豆、马齿苋、绿青葙、一点红、苦菜、羽衣甘蓝、中叶茼蒿、茭白、芦笋、豌豆苗、少花龙葵、香椿、地参、木槿花,从生物学特性、栽培技术等方面对这些野特菜进行详细阐述,对野特菜开发者具有较为实用的参考价值。

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