自1984年开始，我国粮食产量连续四年徘徊不前，十几亿人的吃饭问题牵动着党中央、国务院领导的心。在这种严峻的形势下，1988．~1993年，在国务院国家土地开发建设基金管理领导小组(后改名为国家农业综合开发领导小组)的领导下，由黄淮海地区各省农业综合开发领导小组办公室(简称黄开办)具体组织，由中央和地方农业院校大量科技人员深入生产线，与广大衣民群众一起，以中低产田(盐碱地、沙荒地、涝洼地)治理为突破口，全面运用农业综合增产技术，开展了一场规模宏大的农业人生产运动。前后两期(每3年一期)，历时6年，将我国的粮食产量从8000亿斤提高到9000亿斤，在增产的1000亿斤粮食中黄淮海地区贡献了504．8亿斤，为我国粮食生产与消费保持供需平衡和保障国民经济快速发展做出了重大贡献。这在中国农业发展史上是一件值得记录、传承和激励后人

本书主要包括农产品质量安全管理与溯源的理论方法、构建技术与典型实践三个方面内容，同时也探讨了今后农产品质量安全管理与溯源的研究发展方向。本书理论联系实际，突出应用，在章节组织上，前3章回顾了农产品质量安全事件并进行了分析，介绍了外溯源系统研究进展，提出了基于物联网技术的溯源系统架构；第4章至第7章介绍了追溯编码与标识技术、供应链各环节信息快速采集技术、农产品质量安全预警与智能决策技术和农产品质量安全监管与溯源技术的研究；第8至12章介绍了蔬菜、果品、水产、畜产、粮油等农产品溯源系统集成与应用的案例；3章为作者对农产品质量安全管理与溯源的展望。书后还附录了农产品及食品质量安全相关法律法规及标准。

中国芋头种植历史悠久、品种丰富、营养美昧，但是现有生产技术水平还很落后，无法满足日益增长的市场消费需求。为了顺应生产需要，我们结合近年来芋头研究成果，编写了《芋头高质高效生产问答》，内容涵盖了芋头生长发育规律、轻简高效栽培技术、病虫草害综合防治技术、大棚高效生产技术、关键环节机械化技术、采后处理与加工技术等，内容翔实、简单易懂，突出了新技术、新成果的实用性，供广大芋头生产者、农业科技工作者参考使用。

在综合分析研判淄博烟区农业产业结构现状及发展趋向的基础上，重点结合产区优势产业化经济作物种植情况，通过统筹谋划、系统推进，因地制宜研究、建立了适合当地实际的烟农增收模式并成功推广应用，在烤烟育苗大棚的综合利用、基本烟田轮作的烟农增收模式建立等方面成效显著，极大提高了土地产出率、劳动生产率和资源利用率，走出了产业融合发展的新路子，为创立新形势下烟农增收的滥博模式奠定了坚实基础。本书围绕烟草多元产业高效生产这一中心，系统总结了灌博烟区特色优质经济作物的生产技术，具有很强的针对性和实用性，主要适用于烟农和烟草生产技术人员学习使用，也可供农业科技人员参考。

黄玲、曹银萍、孙好亮编写的《测土配方科学施 肥技术(新型职业农民培育工程通用教材)》共分5章 ，分别从作物需肥规律、作物配方施肥技术和作物配 方施肥案例等，系统、全面地阐述了测土配方施肥技 术内容、测土配方施肥技术方法、主要粮食作物配方 施肥技术、主要经济作物配方施肥技术、主要蔬菜配 方施肥技术和主要果树配方施肥技术。

此书作者蒋文龙系农民日报社浙江记者站站长，扎根浙江三农新闻报道20余年，推出了一大批富有影响力的新闻作品。此书取名《只此青蓝》，主要选录了最近五年多来，蒋文龙与驻站记者朱海洋师徒两人的50余篇深度报道。这些报道刊发后，很多都引发了社会强烈反响，获得省部级领导批示的就有近一半之多。从内容上看，该作品集主要通过一根根乡村脉搏的“望闻问切”，传递出浙江最前沿的新理念、新思考、新实践、新模式、新路径。其把最主要的笔触聚焦乡村产业经济，通过机制建设、产业培育、农旅融合、乡村经营的观察，呈现与刻画在浙江大地上所呈现出的勃勃生机，并且为全国各地更好地推进乡村振兴、共同富裕，尤其是实现产业兴旺、农民生活富裕提供借鉴和参考，也是对新闻作品的“二次传播”，产生更深远、更多元的综合效应。

本书稿共收录了西甜瓜化肥减施技术13项、化肥减施产品3个、化肥减施技术规程10项；西甜瓜农药减施技术20项、农药减施产品4个、农药减施技术规程11项；不同地域西甜瓜化肥农药减施增效集成模式18项。本书旨在明确不同区域减肥减药潜力的基础上，为我国不同西甜瓜产区的瓜农提供匹配的化肥农药减量关键技术、产品和高效施用器械或装备，优化提升目前生产中已有技术，创新构建区域西甜瓜化肥农药减施增效综合技术模式，为实现我国西甜瓜化肥农药科学合理使用及生态安全奠定坚实基础，为西甜瓜产业的绿色、可持续发展提供强有力的技术支撑和保障。

全书包括2篇11章内容：靠前篇：总论，包括甘肃省草地农业与草食畜牧业科技发展研究报告、甘肃省草食畜牧业绿色发展报告；第二篇：各论，包括草地改良技术、人工牧草种植技术、饲草的加工与贮藏、饲料的加工、贮存与饲喂、肉牛饲养管理、奶牛饲养管理、羊饲养管理、养殖环境管理、牛羊疫病防控等。

本书主要介绍了靠前外很近20年来关于土壤中铜的研究成果，包括土壤环境中铜的化学行为，有效性毒害，生态风险评价和环境质量基准。主要为铜的环境化学过程和原理、土壤中铜的形态和分析方法、土壤－植物系统中铜的有效性及施肥、土壤环境中铜的风险评价方法、土壤环境中铜对植物的毒害 、土壤环境中铜对微生物毒害、土壤中铜的来源，污染及调控、土壤中铜的环境基准、土壤铜污染的防治与修复。

本书收录了近年来国内有名养蜂专家徐祖荫研究员及贵州省现代农业发展研究所养蜂科研团队合作的近期新科研和调研成果，以中蜂为主。内容丰富，观点新颖，技术性、实用性强，既适合广大基层养蜂员学习，又对养蜂科研、教学、推广和政府部门指导相关工作有重大的参考价值，是继《蜂海求索》《中蜂饲养实战宝典》后出版的又一力作。

《齐民要术校释（2版）》是中国现存最早最完整的古代农学名著，全书十卷，九十二篇，书中反映的农业地理，主要是黄河中下游地理，而以山东地理为中心。

本书在总结有关研究工作成果的基础上，通过收集文献资料，以氨基酸来源、生物功能等为基础，从生产水溶性肥料所用到的氨基酸原料特点、来源分析、原料生产工艺、氨基酸的生理作用及功能、氨基酸的药肥作用、氨基酸水溶肥的生产工艺和标准，以及在农业上的应用和实例等进行详细介绍，以期为相关产品研发、产品施用和技术推广提供一些参考。

我国的改革首先从农村开始，农村的改革又发端于土地承包。改革开放三十多年的实践证明，农村土地承包调动了亿万农民的积极性，促进了农村和整个经济的繁荣。以家庭承包经营为基础、统分结合的双层体制是适应社会主义市场经济发展的要求，符合农业生产特点的农村基本经营制度，是党的农村政策的基石，是建设现代农业的制度基础，必须毫不动摇地坚持。坚持农村基本经营制度的核心是巩固家庭承包经营基础地位，关键是赋予农民更加充分而有保障的土地承包经营权，保持现有土地承包关系稳定并长久不变。为稳定和完善农村土地承包关系，党和国家制定了一系列法律法规和政策，建立了比较完善的农村土地承包法律政策体系，保证了农村改革发展的顺利进行。为宣传农村土地承包法律政策，方便广大关心和从事农业农村工作的机关、企事业单位、教学

白茶，为中国六大茶类之一，福建为白茶的发源地和主产区。因此，福建白茶的发展史一定程度上就是中国白茶的发展史。在计划经济年代的1950年-1969年，福建白茶由中茶福建公司统购统销。《中国白茶史（1950-1969）》以中茶福建公司详实客观的历史史料证据，通过中茶福建公司与白茶主产区福鼎、建阳、松溪、政和及闽东、闽北地区白茶的生产、采购、销售及工艺技术改进等的介绍，展现中国白茶二十年的发展史实。

胡定寰、孔凯斯、尚昊哲所著的《牧场到奶粉的故事(中国人眼中的荷兰奶业链)》是―本故事集，以丰富的内容和轻松的语言刻画活跃在荷兰奶业链上几十位主人公。他们有饱经风霜的农场主、丰富经验的收奶经理、制定乳制品食品安全标准女强人、聪明的第三方食品安全检测公司负责人、奶牛育种公司的技术员和董事长、精明的“奶牛信号学”发明人、天才的大学教授、诚实的乳制品研发专家、毫厘必争的农业银行高管、稀世珍品肉犊牛的生产者，以及殚精竭虑的婴儿配方奶粉生产经理。通过他们的“思”、“行”、“忆”、“悦”和“忧”，您可以管窥从青草到奶牛到婴儿配方奶粉到市场的整个链条上荷兰人在做什么和怎样做。 每―位渴望为宝宝购买最放心奶粉的父母，每―位想养好奶牛的农场主，每―位希图了解荷兰奶业奇迹的实践家，每―位希望超越自己

2011年10月23～25日，中国农史学会第五届会员代表大会暨第二届中国农业文化遗产保护论坛在南京农业大学学术交流中心隆重举行。本次会议由中国农业历史学会、中国科学技术史学会农学史专业委员会、江苏省农史研究会、中国农业科学院中国农业遗产研究所和南京农业大学中华农业文明研究院共同主办。 会议结束后，会务组决定搜集、优选参会论文结集刊印。这批论文按主题可以分为农业文化遗产保护的理论探索、农业文化遗产分类保护研究、区域农业文化遗产保护研究、农业文化遗产保护的实践探索和个案研究、其他相关研究等五个方面。

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本书根据农业产业振兴的发展要求，围绕现代农业生产科技支撑方面的需求，不仅在粮食作物种植生长的各个关键环节进行了技术创新和推广，推动藏粮于地、藏粮于技落实落地，还详细介绍了瓜菜、果品、茶叶、食用菌、中药材等高效经济作物的生产技术，注重实用性和可操作性，尽可能满足现代农业生产的需要。为提升农产品质量和安全水平，本书中还着重介绍了水肥一体化、秸秆生物反应堆、生物疫苗、测土配方施肥、果园生草覆盖等绿色发展技术模式。突出优质、安全、绿色导向，促进农业可持续发展，打造高质高效产业，推动农业产业全面振兴。本书可供全国各地的种植大户、家庭农场、专业合作社、农家书屋、有关农技推广单位，在农业实际工作中参考使用，也可作为职业农民培训教材之一，以期帮助指导群众科学生产，让广大农民结合自身实际，对

《中国元宝枫》主要介绍了元宝枫的分布、生物学特性、生长发育特性及对环境条件的要求、苗木培育、栽培与管理、化学成分的研究、加工利用、开发研究等，为元宝枫在干旱、半干旱地区和生态条件脆弱地区的造林成活率与保存率提供了科学依据，总结了一套元宝枫育苗和丰产栽培技术，为以后科研工作奠定了基础。

李金祥主编的《农业基本建设项目实施指南》立足于建设单位的角度，以建设项目管理程序为线索，以北京新建科研买验楼为例，绘制了《农业基本建设项目流程图》，以此对项目实施过程中各个阶段审批程序、需提交的材料清单、办理时限、主要工作内容、相关责任主体、工作成果要求、常见问题及防范措施等进行较为详细的阐述。本书的编辑出版，可以使农业系统广大一线基本建设项目管理人员快速入门，便捷、高效地开展工作，具有较强的可操作性和实战指导作用。