本书内容包括农作物秸秆生产和利用现状、秸秆饲料化利用技术、秸秆肥料化利用技术、秸秆基质化利用技术、秸秆燃料化利用技术五部分。
本书较为全面系统地介绍了鲜食玉米的育种、栽培、加工技术和近年来的新科研与生产实践经验。阐述了鲜食玉米产业的基本概况、鲜食玉米的营养价值和功能特性、鲜食玉米的生长发育过程，介绍了鲜食玉米的主栽品种与特性。同时，针对鲜食玉米跨季生产需求，对多种鲜食玉米的安全高效栽培技术和贮藏加工技术进行了详细的介绍，为鲜食玉米规模化、集约化生产提供了技术指导。本书是鲜食玉米新发展成果的系统总结，内容详实，技术科学新颖，可操作性强，文字通俗易懂，适合广大鲜食玉米种植者、生产加工企业和基层农业技术推广人员学习使用。
为减少资源破坏，保护生态环境，经过科技人员和农民群众的研究创新和试点应用，省柴节煤灶炕这门综合性的科学技术日臻成熟，并且花钱少，见效快，易学易做。 为了进一步大力推广改灶改炕技术，农业部科技教育司组织专家编写了《生态家园富民计划科普连环画册系列：省柴节煤灶炕技术手册》。这本手册以通俗易懂、喜闻乐见的连环画形式，介绍了省柴节煤灶炕的砌筑要点、使用方法、常见故障与排除方法等，希望能获得广大农民朋友的欢迎，并取得更大的节能成效。
本书为 画里有话 动物疫病防控科普知识讲堂丛书中的一本，由农业农村部畜牧兽医局和中国动物卫生与流行病学中心组编，以漫画的形式解释疾病的概念、历史分布、危害、流行病学、病原特点、防控措施等内容，简单易懂，让不同年龄段的读者都能轻松阅读了解科普知识。
宋志伟等编著的《农业节肥节药技术》根据农业部颁布的《到2020年化肥使用量零增长行动方案》和《到2020年农药使用量零增长行动方案》，主要介绍农业节肥技术、农业节药技术以及应用案例等内容，为农业生产者 化肥减量提效、农药减量控害，积极探索产出高效、产品安全、资源节约、环境友好 的现代农业发展提供有效的借鉴。本书具有针对性强、实用价值高、适宜操作等特点。可供各级农业技术推广部门、肥料与农药生产企业、土壤肥料和植物保护科研教学部门的科技人员、肥料与农药生产和经销人员、农业种植户阅读和参考使用。
当前，产用沼气在我国农村得到了迅速发展和广泛应用。沼气，作为一种生物质能，可以用来照明、煮饭和洗澡，还可以作为动力燃料代替汽油、柴油供暖和发电。使用沼气不但有效地开发了能源，保护了农村生态环境，提高了农民的生活质量，而且它取之不尽，用之不竭，是一种具有广阔利用前景的清洁能源。 然而，沼气作为可燃气体，如果使用不当，会发生火灾和使人窒息，危及财产、生命安全。因此，安全问题不容忽视。
本书介绍耕整地机械和种植机械两大类机械，主要介绍了铧式犁、旋耕机、圆盘犁、圆盘耙、水田耕整机、深松机、播种机械、机动水稻插秧机及水稻抛秧机等农业机具的构造常识及使用和维护保养方法。
本书为董仁杰、杨军香主编的《粪水资源利用技术指南》，规定了畜禽粪水资源化利用技术流程，主要包括畜禽粪水的固液分离、粪水堆肥、厌氧发酵、沼液贮存、沼液利用等工程技术，明确了各工艺环节实施的技术设备、技术参数和技术原理，可为畜禽粪水中养分的农田循环利用与污染防治工作提供技术指导。
为了使广大基层农机从业人员能够学习掌握农业机械化新技术、新机具的操作方法，加快农业机械化新技术、新机具的普及应用，建设一支有文化、会操作、善经营、保安全的农机人才队伍，促进浙江省农业机械化事业又好又侠发展，我们组织编写了《农业机械化知识读本》一书。浙江省农业厅编著的《农业机械化知识读本》为《基层农技人员岗位知识学习用书》之一分册，可作为基层农技人员知识更新培训教育的配套教材，也可作为农机大户、农机专业合作社、广大农民的科技培训教材和开展科学生产的参考用书。
《水灾后农业生产补救技术》采用问答形式编写，文字通俗易懂，重点突出，针对性强，技术简明，便于读者操作。此书可供基层科技人员，灾区农户阅读和作培训教材，同时也可供农业生产管理部门参考。参加《水灾后农业生产补救技术》编写的作者，是湖北省农业科学院的科技人员，撰写的内容是他们多年试验研究的成果和到生产线的调研结果，还参考了有关科技文献资料。因此，不仅适用于1998年，其他年份仍然有实用价值。
我国是一个农业生产大国，如何保护地力、提高产出，确保农业可持续发展，是摆在我们面前的一个重要的研究课题。保护性耕作作为一项重要的技术内容之一，已引起许多国家的高度重视，在全球70多个国家得到推广应用，并着力大面积推广。美国、加拿大、澳大利亚、巴西、阿根廷等国的应用面积已占本国耕地面积的40％～70％。我国从20世纪70年代末开始引进并试验示范少(免)耕、深松、秸秆覆盖等单项保护性耕作技术，但受技术、机具及社会经济发展水平等因素的限制，这些技术只在部分地区进行了小规模的试验示范，推广面积不大。近些年来，国家十分重视保护性耕作技术的推广应用，并取得了显著的成效，至2009年底，我国保护性耕作应用面积已达400万hm2。 实践证明，保护性耕作是一项生态效益和经济效益同步、当前利益与长远利益兼顾、利国利民的革
本书贯彻落实中央脱贫攻坚决策部署和*总书记关于扶贫开发的战略思想，落实中国科协深入实施 科技助力精准扶贫工程 部署。全书分为六章，系统地阐述了休闲农业的概念、产生、发展以及党和国家对我国休闲农业的扶持政策，简要介绍了国外休闲农业发展的历史和现状，重点讲述了我国休闲农业的发展模式、规划设计理念、经营管理方法及市场营销策略。全书将理论与案例相结合，语言通俗易懂，具有很强的实用性，对休闲农业的经营有较好的指导价值。适合脱贫致富的农民和农村经营大户、农民专业合作社管理人员阅读参考。
《农业设施结构与材料》立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生产的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。 《农业设施结构与材料》涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域，使农民在家就可以走进专家的“课堂”，学到想要了解的知识，掌握需要的技能，解决遇到的实际难题。
随着新农村建设的逐步推进和农村生活水平的不断改善，农村居民对生活环境、生活质量的要求不断加强，传统的“烟熏火燎”的生活用能方式已不能满足居民对高质量生活的渴求。因而，农村对石油、液化气、天然气、电能等高质量能源的需求逐年增加。但随着全社会经济的逐年增加，以石油、煤和天然气为主导地位的化石能源的消耗量日益增加，其供应缺口也日益显现。如何保证农村居民的可持续、高质量生活用能已成为不得不考虑的问题。 以沼气、太阳能、生物质能、风能等为主的清洁可再生能源的利用将有助于这一问题的解决。本书力图以简单的文字来对上述四种可再生能源技术进行介绍，表述其原理、工艺、应用和注意事项。有助于农村技术工对农村新能源技术有所了解和掌握，期望推动上述技术在农村能源利用过程中的推广和应用。
本丛书立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生产的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。 本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域，使农民在家就可以走进专家的“课堂”，学到想要了解的知识，掌握需要的技能，解决遇到的实际难题。
本书依据《中华人民共和国农民专业合作社法》和《农民专业合作社登记管理条例》的内容，结合农机专业特点和农机专业大户的实际要求，详细解读了农民专业合作社法的有关法律条文，系统阐述了农机专业合作社的设立、登记、组织机构、财务管理、扶持政策、法律责任等方面的基础知识，简要剖析了我国农机社会化服务组织的建没与发展现状，并就农机大户的经营与管理、作业服务、维修保养、跨区作业、产品质量投诉、农业生产资料基础知识等方面进行了全面介绍。本书采用一问一答的形式，编写的内容丰富、通俗易懂、实用性强。可供农机专业合作社及农机社会化服务组织和广大农机大户使用，也可作为农机管理人员、农机校师生的培训教材和参考用书。
休闲农业是依托农村风情风貌、农民劳动生活、农业生产过程，供人们休闲、体验、娱乐的新型农业生产经营形态。发展休闲农业不仅是我国农村经济的新亮点，也是重要的民生产业和新型消费业态，促进包括妇女在内的农民脱贫致富的好路子，精准扶贫的好途径。休闲农业是妇女参与度较 《休闲农业百问百答（插图版）》在深入调研的基础上，，加深姐妹们对休闲农业有关理论的认识和理解、提升姐妹们发展相关产业的能力，同时也希望对姐妹们从事休闲农业的具体实践有一定的指导作用。
《转基因大赌局》是杰弗里·史密斯所*第二部充斥着反对生物技术不实言论的书。在该书中，他详细阐述了65项独立的言论，指出转基因技术通过各种方式造成的危害。沙西、特莱伯、怀特编*寇建平、何艺兵编译的《转基因是轮盘赌吗》采用了与《转基因大赌局》章章对应的结构，也分8章将其中的每一项言论与经过同行审议的科学结论进行比较，并把《转基因大赌局》的虚假言论也一一列出，便于读者分析判断，得出自己的结论，从而起到消除疑虑，以正视听的作用。
民以食为天，食以安为先。农产品加工与运输安全是确保农产品质量、保障农民增收、促进农业可持续发展的重要环节。尽管近些年我国农产品质量安全水平有了较大幅度提升，但是由于现阶段我国正处在传统农业向现代农业的转变时期，农产品质量安全问题隐患和制约因素还比较多，其中由农产品加工和运输过程中的不安全因素带来的农产品质量安全问题也频繁发生。 当前我国农业生产经营分散、生产方式相对落后，有2亿多农户、76万家农产品和投入品生产经营企业，一些生产者文化水平不高，质量安全意识淡薄。农产品生产环节多、链条长，任何一个环节出问题都会对质量安全产生影响。针对这些问题，本书从农产品生产环节入手，到收获、运输、流通，以及农产品贮藏和粗加工等环节，重点介绍了农产品生产加工、仓储、运输及销售的质量安全控制技
