《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”、“阳光工程”、“春风工程”专门编写的丛书，是吉林出版集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者，倾力打造的精品工程。 本丛书共分五辑，每辑100册，每册介绍一个专题。辑为农村科技致富系列；第二辑为12316专家热线解答系列；第三辑为普通初中绿色证书教育暨初级职业技术教育教材系列；第四辑为农村富余劳动力向非农产业转移培训教材系列；第五辑为新农村建设综合系列。 丛书内容编写突出科学性、实用性和通俗性，开本、装帧、定价强调适合农村特点，做到让农民买得起，看得懂，用得上。希望本书能够成为一套社会主义新农村建设的指导用书，成为一套指导农民增产增收、脱贫致富、提高自身文化素质，更新观念的学习资料，成为农民的良师益友。 本书为该系列丛书之一，
本书以畜牧养殖动物为对象，主要阐述了畜禽对蛋白饲料的需求现状，以及现有蛋白饲料的供给和需求；重点介绍了桑叶资源在畜禽养殖领域的使用现状及对畜禽生长性能及肉质品质的影响，包括桑叶的活性物质及其功能、桑叶资料的研究现状、桑叶资源与生猪养殖、桑叶资源与羊养殖、桑叶资源与牛养殖、桑叶资源与禽类养殖、桑叶资源与水产养殖等内容。本书对高蛋白桑叶饲料的开发利用有一定的理论指导意义，同时对优良肉质畜种的畜牧生产具有重要的参考价值，是高校畜牧养殖、动物营养、饲料与饲养等专业师生、研究人员，以及饲料企业技术研发人员的良好参考书。
本书概述了哈密瓜的历史与由来、哈密瓜的营养价值、发展南方哈密瓜生产的经济意义与社会效益；论述了南方哈密瓜的生物学特性；详细介绍了南方大棚栽培哈密瓜一年两熟的无公害生产技术及其采收与贮运技术
《蓝莓栽培技术：百例问答》论述的内容力求全面、扼要，采用问答的编排形式，对小浆果的品种特性和生物学特性、栽培技术原理、各种栽培方式的品种配置和栽培技术要点都做了详尽的阐述，同时对小浆果病虫害防治、采后处理和加工等方面也做了介绍。本书是丛书之《蓝莓栽培技术：百例问答》，在《蓝莓栽培技术：百例问答》的编写过程中，作者参阅了的大量图书和文献，选用了部分相关资料，仿绘了部分图例。全书力求通俗易懂，简明实用，既可作为科技工作者的参考资料也可作为生产者的指导手册。本书由代志国、杜汉军、年洪伟、范爱国编著。
观赏蔬菜是色彩艳丽、风味独特，集观赏性、实用性为一体，可菜可药的特稀蔬菜，它是步袖珍蔬菜、盆栽蔬菜之后的一种新型蔬菜，是新世纪蔬菜生产上的一个新亮点，是休闲农业、生态旅游农业的重要组成部分，它的出现立即受到广大城乡人民的青睐，具有很高的经济效益、社会效益与生态效益。 本书共分六章，介绍观赏蔬菜栽培的基础知识、基本设施、育苗，彩色蔬菜、观赏瓜茄类及观赏花卉蔬菜的新品种、新技术、欣赏集锦、趣闻记略及料理方法。文字深入浅出，图文并茂，是城乡艺科技工作者的参考书。
这是本从历史角度、以传记的表述方式，讲述马铃薯如何被发现、驯化、传播到全球的图书。书中有许多关于马铃薯的传奇故事并配了部分插图，后半部分还写了马铃薯的药用及营养价值和马铃薯的吃法，是一本轻松有趣的马铃薯传记、知识性读物、科普读物，适合马铃薯产业从业人员、学生及一般大众阅读。
水稻是我国重要的粮食作物。依靠科技进步大幅度提高水稻单产，并最终实现少种、多收、高效、环境友好的水稻生产新局面，是人多地少的中国走向农业现代化的必然选择。以往，我国的水稻生产用种，在株型上已几乎由高秆转向短秆，在遗传组成上已半数由纯合转向杂合，从而使水稻单产实现了两次突破。然而生物技术是在细胞和分子水平上操作进一步揭开生命中的这些奥秘，并创造新的物种。实践证明，凡在育种技术上有所突破，就会给农业生产带来一次飞跃。水稻生物技术育种，首先是花药培养技术在品种改良上的应用。20世纪70年代中期育成批花培品种应用于生产，中国成为世界上一个将水稻花培品种应用于生产的国家。尤其在华北稻区，20世纪80年代以后，大面积种植花培品种使一季稻产量提高到一个新水平，结束了日本粳稻品种独占鏊头的时代。
李安平、王智民主编的《中国苦参》系统地介绍苦参的基本概况、生物学特性、人工栽培技术、病虫害防治、育种、药效成分、药理作用、化学成分、质量控制和应用等方面，并在此基础上，突出了苦参种植和质量控制研究方面的实际经验。《中国苦参》内容详实、技术实用、图文并茂，能帮助有志于苦参的从业者掌握其种植新技术，提高种植水平，产生更大的社会效益和经济效益。
《陇东特色作物生产技术/精准扶贫实用技术系列丛书》紧密结合庆阳农业实际和农民的现实需求，按照加强智力开发，促进科技进步，开展多种经营，发展农村经济的要求，以陇东地区技术含量较高、生产效益突出的特色作物为重点，系统阐述了优势粮食作物（玉米、马铃薯）、油料作物（油菜、胡麻、紫苏）、瓜类作物（西瓜、甜瓜）、药用植物（党参、丹参、生地、牛籽、甘草、掌叶大黄、柴胡、防风）的高产、优质、高效益、低成本的栽培原理和技术措施；既注重学科体系的系统性与完整性，又紧扣农业科技发展前沿和创新理念，同时兼顾学术性与实用性。 《陇东特色作物生产技术/精准扶贫实用技术系列丛书》体例新颖、重点突出、深入浅出、通俗易懂、简明扼要、实用性强，较好地体现了科学性、实践性、时效性和针对性。便于具有初中文化程度的
《果类蔬菜养分管理》针对近些年设施果类蔬菜生产中因水肥管理不当引起的土壤健康质量与环境质量下降等问题，从土壤养分供应、植物营养与施肥角度，以根层养分调控理论和养分平衡理论为核心，将促根、改土与养分资源管理相结合，主要内容包括了果类蔬菜养分管理与可持续发展、根层调控原理、果类蔬菜生长及养分需求特征、菜田土壤供肥特征、有机肥和化肥的选择与施用、氮磷钾素养分管理策略、中微量养分管理策略、水肥一体化技术、菜田障碍土壤特征与修复技术、果类蔬菜优质高效生产集成技术、果类蔬菜基质栽培中的养分供应以及菜田土壤碳氮磷钾素去向与平衡等16章。全书内容涉及范围广，数据翔实可靠，前后贯通，成为有机的整体。 《果类蔬菜养分管理》适用于从事蔬菜生产与管理相关领域的农业技术人员使用，并可作为从事教学、科
《国际马铃薯中心在中国－－30年友谊合作与成就》对国际马铃薯中心与中国过去30多年来的合作进行了系统地回顾，归纳总结了合作所取得的主要成果与成效，以及双方主要参与者的积极贡献。作者运用经济学原理，量化了薯类作物研发成果和应用推广的意义与效益。该书还分析了大力发展薯类作物以及建设国际马铃薯中心亚太中心的重要战略意义，提出了粮食安全潜在威胁之警示以及扩大视野与思路的应对之策。
本书重点阐述了柑橘轻便省力和简单易操作生产技术，其中前部分园址与品种的选择、建园前的规划设计和土壤改良、砧木的选择、砧木与主栽品种的组合和苗木栽植，是实施轻简化栽培的基础；后部分土壤管理与杂草控制、营养与施肥、需水规律与水分调控、简化整形修剪、花果调控、病虫害防治、高接换种技术、老果园改造技术等，都是轻便省力和简单易操作的实用技术，很多内容为编者，对果树科研工作者以及生产一线的果树种植者，都有参考借鉴意义。
《紫色蔬菜栽培与病虫害防治》专门介绍紫色蔬菜栽培技术和病虫害防治的书。其内容涉及紫辣椒、紫洋葱、紫菊苣、紫芦笋、紫西红柿等二十种紫色蔬菜，基本上把当前所有的紫色蔬菜都包括在内。从紫色蔬菜的特征特性、种植季节、栽培技术、病虫害防治等方面作了扼要的介绍。《紫色蔬菜栽培与病虫害防治》文字叙述清晰，内容通俗易懂，科学实用，适合广大农户、菜农及农村丁作指导人员阅读和参考。
我国人均占有土地资源少，人增地减趋势仍在继续。随着社会发展和人民生活水平的提高，对农产品的需求将不断增长，因此提高土地利用率，提高复种指数，一地多种、一地多收，发展间作、套作、连作、混作等多熟制是必行之路。多熟高效模式不仅挖掘了光、热、水、土地资源的生产潜力，还增强农业抗风险能力，最终达到增产增收。
《绿色无公害优质稻米生产》内容主要包括：绿色无公害优质稻米与环境质量的关系，绿色无公害优质稻米生产的生理障碍，绿色无公害优质稻米生产区划与基地建设，移栽稻绿色无公害生产技术，各稻区优质稻主要品种及其分布，绿色无公害优质水稻病害防治，绿色无公害优质稻米稻田杂草防徐技术，绿色无公害直播优质稻生产技术，加工贮藏与综合利用等。
本书结合我国当前农业生产实际，介绍了脱毒马铃薯良种繁育的基本知识及马铃薯丰产栽培技术。全书共分6个部分，包括脱毒马铃薯的生产概况，马铃薯脱毒技术与脱毒薯生产，马铃薯的丰产栽培技术，马铃薯病虫害防治技术，马铃薯收获、贮藏与运输技术，以及马铃薯优良品种特性及栽培要点。
