《武夷正山小种红茶》全面介绍了我国最早出现的红茶——正山小种产生和传播的历史,以及它对世界红茶文化形成的影响;介绍了正山小种产地的自然环境和人文环境。对正山小种红茶的加工工艺、品质特征、品质化学特征和冲泡的技艺以及销售状况进行了全面研究。尤其在冲饮技艺上,作者倾心投入,反复实践,使正山小红茶特有的饮用价值得到前所未有的实现。该书对红茶爱好者和红茶史的研究有一定的参考作用。
本书内容主要是鲜切花生产的经济价值和意义,鲜切花周年生产所需的设施、设备和环境条件。根据目前国际、鲜切花市场的需求,分别介绍世界著名鲜切花菊花、月季、香石竹、唐菖蒲的周年生产技术;市场的鲜切花新秀非洲菊、满天星、勿忘我、情人草、马蹄莲、洋桔梗、金鱼草、紫罗兰等生产技术;切枝花卉红叶碧桃、银芽柳、红瑞木等生产技术;切叶花卉蜈蚣草、天门冬、文竹等生产技术。每种鲜切花分别介绍品种、形态特征及生态习性、种苗繁育技术、周年生产技术(包括生产和促成生产技术)、病虫害防治、鲜切花分级、包装、运输等技术。