韭菜是我国*常见的蔬菜，是人们*喜爱的蔬菜品种之一，但在生产过程中因质量安全问题倍受争议，部分消费者因担心质量问题而放弃食用，因此安全、优质的绿色食品韭菜的生产是非常必要的。林建材、于凯主编的《韭菜绿色生产技术手册》分为7个章节，从环境要求、生产原则、良种选择、生产管理、病虫害防治、市场价值、包装储运等几方面进行介绍。

本书为 园艺作物标准园生产技术丛书 中一本，主要介绍了葡萄园的布局与基础设施建设、栽培管理技术、采收及采后商品化处理技术、产品安全质量技术要求等内容。全书深入浅出、文图并茂、通俗易通，突出可操作性和实用性。既是一本系统、完整的培训教材，也是一本很有价值的教学参考书，更是广大基层技术推广人员和农民的生产实践指南。

编者张文瑞、苗吉信在积累大量资料和广泛征求果农意见的基础上，结合多年的甜樱桃栽培实践经验，系统分析了甜樱桃栽培误区，从健身栽培出发，以树为本，以专题形式从土壤管理到树体管理、从花果管理到病虫防治，集中解决甜樱桃生长发育中的“二十怕”，编写了《实用甜樱桃栽培管理误区新解》。 本书内容简要实用，文字通俗易懂，科学准确，可操作性强，让果农一看就懂，一学就会，便于记忆、推广、普及，真正给果农带来效益和实惠。

《橘录校注》又称《永嘉橘录》或《橘谱》，是我国，也是世界上早的一部柑橘学著作。关于它的科学价值及其在国内外的流行情况，在《橘录校注》的《代序——世界上早的一本柑橘专著》中已有确切的论述，这里只作简单的说明。全书共分三卷，卷上和卷中记述当时温州地区柑橘类果树的品种27种（实为26种，因为其中的“自然橘”是指实生苗种类，并非品种）。

本书为“园艺作物标准园生产技术丛书”中一本，主要介绍了柑橘园的布局与基础设施建设、栽培管理技术、覆膜增糖技术等内容。全书深入浅出、文图并茂、通俗易通，突出可操作性和实用性。既是一本系统、完整的培训教材，也是一本很有价值的教学参考书，更是广大基层技术推广人员和农民的生产实践指南。

《果树修剪知识与技术》共12讲，从生产实际出发，以果农的角度，详细介绍果树的枝条及其生物学特性，以及果树修剪基本原理、依据和技术方法；针对不同树种及其树性，分别介绍幼树、结果树和老弱树等培养、整形与更新改造技术，以及苹果、梨、桃、李、葡萄、核桃树等的整形修剪方法。

果树营养研究和施肥技术的不断发展，已成为推进我国果树产业现代化极其重要的环节。 庄伊美主编的《荔枝龙眼枇杷杧果营养与施肥》按树种分别列章，各章的内容包括树种营养特性、营养诊断、合理施肥及营养失调矫治等。书末的附文《亚热带果园土壤改良及平衡施肥》，系余在中国-东盟亚热带现代农业技术发展论坛上的报告，考虑到此文对我国亚热带、热带地区果园土壤改良熟化及营养诊断、指导施肥具有概括性的实践指导价值，故特予提供以便于读者参考。

本书着重介绍了现代根类蔬菜产业现状、根类蔬菜生产特点、主要根类蔬菜栽培技术、根类蔬菜病虫害防治技术和根类蔬菜储藏加工技术。 本书采用问答形式，内容注重新知识和新成果，实用性与针对性强，通俗易懂，可读性强，为蔬菜产业农民提供了可靠的技术指导。本书也可作为蔬菜生产技术及管理人员的学习参考用书。

近年来，浙江省西瓜、甜瓜产业稳步发展，城乡市场产销两旺，不仅增加了瓜农的经济收益，也满足了广大城乡居民对高品质瓜果的消费需求，成为浙江省近年来种植业结构调整、发展高效生态农业、增加农民收入的朝阳产业。广大农业科技工作者和瓜农在西瓜、甜瓜生产中不断探索，积累了许多良种良法相结合的优质、高效生产技术以及与之相适应的产业化经营模式，极大地丰富了西瓜、甜瓜产业内涵，成为我国优质西瓜、甜瓜标准化生产的先进地区之一。 为了更好地指导瓜农开展西瓜、甜瓜标准化生产，提高产品安全质量水平，普及科学种瓜，我们组织浙江省内专家收集总结了各地西瓜、甜瓜种植的成功经验与做法，编写了《西瓜、甜瓜标准化生产技术》一书。它以浙江省西瓜、甜瓜标准化生产技术为主要内容，突出产品质量与安全生产，同时还对滴灌肥

《瓜类蔬菜设施栽培》介绍了瓜类蔬菜是蔬菜市场及大众消费的种类，为了保证市场供给，越来越多菜农采取设施栽培的方式。本书详细介绍了黄瓜、南瓜、苦瓜、西葫芦等瓜类蔬菜设施栽培技术，内容分别包括生物学特性、设施类型、品种类型及选择、培育壮苗、栽培管理、病虫害防治以及采收、分级、包装、贮藏等。

本书从当前我国蔬菜产业化生产和高产高效栽培需要出发，结合当前蔬菜嫁接栽培的发展现状，较详细地介绍了蔬菜嫁接栽培的基础知识、主要嫁接方法、蔬菜嫁接苗管理知识、主要蔬菜嫁接育苗技术以及蔬菜嫁接栽培配套技术措施等内容。书中以嫁接方法为单位，较系统地介绍了对嫁接用苗的要求、嫁接用苗的培育与嫁接操作，以便于读者系统学习。 读者对象：菜农，基层农业技术人员，农业学校师生。

本书是农业实用技术丛书中的一种。主要内容包括油桃的生长结果习性及对环境条件的要求，油桃的优良品种，油桃的苗木繁育技术，园地的选择、规划与建立，整形与修剪技术，土、肥、水及花果管理技术，设施栽培技术，病虫害防治以及果实的采收、运输与储藏等。 本书紧密结合生产实际问题和关键生产技术组织内容，实用性强，可为种植油桃的广大果农提供具体的生产指导，也可作为农业技术人员的参考用书。

近年来，随着我国加入世界贸易组织，国外蔬菜种子已大批涌入我国，而国外一些种子商利用我国幅员辽阔、气候条件优越、劳动力成本低等情况，在我国许多地区设立了蔬菜制种基地。因此，可以说我国蔬菜种子产业化时代已经来临，为了迎接挑战，广大蔬菜种子生产部门或个人，都必须明确所面临的形势。我们编写本书的目的就在于帮助蔬菜种子生产者了解蔬菜制种的基本原理和方法，帮助他们解决蔬菜种子生产中可能出现的问题。 本书的编写采用问答方式，全书分三部分，部分蔬菜制种的基本原理和方法，并着重介绍蔬菜种子质量的控制；第二部分介绍了30余种主要蔬菜的制种技术，包括杂交制种技术，对于一些重要的蔬菜作物，我们还介绍了其生长发育及开花结果的特点，以帮助掌握其制种技术；第三部分介绍了蔬菜制种过程中常见的一些病虫害防治方

杏扁（仁用杏）因其适应性强、耐寒、耐旱、耐瘠薄、经济价值高等特点，使近些年发展很快，尤其是“三北”地区发展更快，形成了若干个面积上百万亩的种植基地，并且成为了当地的支柱产业。为了顺应这种形势，特将本人二十余载的工作和研究经验归纳总结在一起，编写了这本小书。希望该书的出版能给蓬勃发展中的杏扁产业以帮助，能为广大果农解决生产上存在的问题。 本书在编写过程中，得到了蔚县科技局和蔚县杏扁经销总公司等部门领导的大力支持，范根局长、李崇胜副局长、史强主任为本书提供了部分照片；中国农业科学院果树研究所的著名果树专家汪景彦研究员为本书绘制了部分插图；辽宁省果树研究所原所长、中国园艺学会李杏分会理事长、国家李杏研究领域首席专家、国务院津贴获得者张加延研究员也为本书欣然作了序，在此一并致以衷

《现代苹果高效栽培实用新技术》涉及果园建立、肥水管理、整形修剪、花果管理及病虫防控等领域的新理念、新技术，如果园生草培肥地力技术、病虫害绿色防控技术及现代矮砧集约栽培技术等。该书层次分明，言简意赅，语言流畅，具有较好的科学性、可读性、继承性、前瞻性、创新性、实用性和可操作性。 本书针对当前烟台苹果产业存在的突出问题，结合作者曹新芳、姜召涛多年的实践经验，力求实用，简单易懂，系统阐述了苹果高效栽培管理的相关技术，供广大果农参考使用。

为了解决葡萄的育苗技术、葡萄园的建设与葡萄栽培、病虫害的防治、采收与贮运技术等诸多问题，结合农民科技培训的实际需求，郑殿有组织专家编著了《葡萄丰产栽培与病虫害防治》一书。为了更好地指导我国葡萄的种植与加工，提高葡萄的产量、品质和栽培效益，本书对于栽培技术与病虫害防治进行了详细介绍。全书共分六章：葡萄栽培概述、葡萄丰产栽培的品种选择、葡萄育苗技术、葡萄园的建设与葡萄栽培、葡萄病虫害的防治技术、葡萄的采收与贮运技术。全书内容阐述清楚，深入浅出，通俗易懂，适合从事葡萄栽培的农民朋友阅读使用，也可以供技术推广人员、农业院校师生参考。

《柿优质丰产栽培实用技术》作者杨勇、王仁梓、龚榜初根据自身多年科研成果和生产实践经验，并参阅国内外有关柿树近栽培技术资料，以图文并茂的形式介绍了柿优良品种、生物学特性、繁殖技术、柿园建立、土肥水管理、整形与修剪、花果管理、采收贮藏和加工、病虫害防治等，力求达到通俗易懂、易于掌握的目的。 本书适合基层农林业科技推广人员、广大果农学习使用，也可供农业院校师生阅读参考。

由胡锐所*的《蔬菜施药对与错》共收集了90余张蔬菜主要病虫害图片及施药药害图片，*加直观地让读者识别蔬菜病虫害，了解不同种类的农药对蔬菜的影响。本书文字浅显易懂，图文并茂，防治方法实用，适合新型职业农民、农业技术人员、植保专业化服务组织(合作社)、种植大户和广大农民群众阅读。 上篇重点介绍了使用农药的影响，农药施药误区，正确施药方法；下篇主要介绍了蔬菜主要病虫害及防控措施。

果蔬茶全程管理技术分为果树、蔬菜、茶树、农药选购与使用技术四大部分，分别按照作物简介、生长过程中各节点提供相应的关键技术指导。根据各生育期的病虫害特性，提供对应的防治的具体措施。附录部分为果蔬茶病虫害图片一览表，罗列了各种果蔬、蔬菜和茶叶作物对应的病虫害的照片。

编著者谢鸣、张慧琴对近10年来的工作实践和学习心得逐一梳理，并在参考诸多相关文献的基础上编成《猕猴桃高效优质省力化栽培技术》。本书共11章，在强调优选性、实用性和可操作性的同时，坚持突出一个 新 字贯穿全书。例如：在有关品种的章节中，介绍了靠前外近期新育成的品种（系）红什2号、金圆、金丽和太阳金等；在有关新技术的章节中，阐述了设施避雨栽培、溃疡病综合防控、高效授粉和灾害性天气的防御对策等新技术。