本书共分九章，分别介绍了鹌鹑的驯养历史、养殖概况、生物学特性、常用饲料、种群繁育、饲养管理、疾病防治、产品加工及经营管理等，具有较强的针对性、实践性和可读性。本书可供广大鹌鹑养殖业主阅读、使用、指导生产，也可供有关科研单位、农业院校的技术人员和师生阅读、参考。
本书结合我国土鸡（柴鸡）生态养殖的现状和特点，全书分为十章，主要介绍了柴鸡的生物学特性，然后从柴鸡生产的角度，关注细节与注意事项，图文结合详细介绍了柴鸡生态养殖技术、柴鸡的饲料、柴鸡放养调教与场地建设、饲料要求与诱虫等技术以及疫病的预防和常见病的治疗方法等有关内容。本书附有土鸡（柴鸡）成功养殖实例与产品质量认证程序与方法，并有产蛋鸡与育肥鸡的免疫与预防用药程序。 本书内容丰富，技术实用，文字通俗易懂，可供土鸡（柴鸡）养殖户、柴鸡养殖场以及基层畜牧兽医技术人员使用，也可以供农业院校相关专业的师生阅读参考。
![肉牛生产与经营决策 [美]费尔德（ThomasG.Field）,泰勒（RobertE.Taylo 中国农业大学出版社，【](http://img3m3.ddimg.cn/35/12/11615890013-1_l.jpg)
《肉牛生产与经营决策（第4版）》主要出于以下3个目的：（1）阐明给肉牛业带来利润和促进可持续生产的重要生物学原理；（2）为了进行有效的经营决策，需要将生物学原理和经济学原理进行系统组合；（3）促进肉牛产业链中不同部门之间的相互了解、沟通与合作。
本书篇介绍EM养殖动物技术，包括EM的组成与特点、EM的作用机理、EM技术及其安全性、EM在动物养殖业上的应用、EM养殖动物技术、EM的使用注意事项、目前存在的问题及今后的努力方向；第二篇介绍发酵床养殖动物技术，包括发酵床的作用机理、发酵床在养猪中的应用、实用发酵床养猪技术及发酵床的日常管理以及发酵床养禽技术。本书理论联系实际，文字简练，重点突出，通俗易懂，具有较强的实用性和可操作性。
奶牛繁殖及繁殖管理是现代奶牛养殖的重要工作之一。 本书采用图文并行的形式介绍了主要繁殖技术的概念与原理，以大量图片重点介绍不同繁殖技术的实际操作过程，并以“小贴士”的形式归纳了操作要点及难点。 本书讲解的繁殖技术包括：发情鉴定技术、同期发情技术、同期排卵-定时输精技术、人工授精技术、妊娠诊断技术、性别控制技术、繁殖疾病防治技术、胚胎移植技术和繁殖管理技术。 书中提到的内容均为牛场经常出现的繁殖问题。 本书既可供基层繁殖技术人员学习，也可作为高校繁殖专业学生的参考资料。
《动物园动物疾病》分总论和各论两部分，总论部分共3章，分别介绍了19类（种）常见动物园动物的生物学特性、动物园动物的接近与保定和动物园动物疾病的诊断；各论部分共5章，主要介绍了56种传染病、52种寄生虫病、55种内科病、20种外科病和8种产科病的病原（因）、主要症状、病理变化和防治措施。 《动物园动物疾病》的出版填补了我国野生动物和动物园动物疾病防治上的空白。《动物园动物疾病》既适用于野生动物园、动物园、自然保护区、野生动物场和马戏团工作者，也可作为农业和生物院校相关专业师生的参考书。
本书主要探讨了酶制剂的作用机理、酶制剂在畜禽和水产饲料中应用的效果及酶制剂使用的影响因素等学术问题以及饲料酶制剂产品的开发等有关技术问题。内容分为饲料酶制剂应用概述、复合酶制剂、木聚糖酶、纤维素酶、植酸酶、其他酶制剂和酶制剂生产与质量控制等七个部分。酶制剂在饲料工业中的应用既有重要的理论性，又有很强的实用性，是动物营养学、动物生理学、动物生物化学、微生物学、生物工程学和酶工程学等多学科的交叉学科，涌现了不少新理论、新观点、新技术和新方法。本书旨在给同行提供一本专业参考材料，以此推动饲料酶制剂研究和推广的进一步发展。
本书比较全面地介绍了中国荷斯坦奶牛品种的情况，并按该品种奶牛的品种特征和不同生理时期特点，编写了该品种奶牛的选择、饲料与日粮配合、饲养管理及繁殖等四章的技术内容。其中包括奶牛生产与控制等，书中还收录了能被荷斯坦奶牛养殖广泛应用的新经验、新技术。这些技术内容同样可供其他品种奶牛的养殖人员参考应用；有关繁殖技术还能为肉牛生产提供参考。本书图文并茂，通俗易读。适合奶牛场技术人员、奶牛养殖户及从事养牛事业的畜牧兽医工作者阅读。也可作为畜牧兽医院校的参考教材。 阅读此书，可以比较系统地解决生产中经常遇到的一些技术问题，并能达到在奶牛不同生理时期，按指标养好中国荷斯坦奶牛和不断提高产奶量的效果。
《中国·平湖意蜂研究》是作者多年来理论联系实际的产物。多年以来，平湖意蜂以其显著的蜂王浆高产性能而深受我国养蜂者的喜爱，同时也成为科研工作者培育蜜蜂新品种的宝贵育种素材，为我国养蜂事业的繁荣和发展贡献了一份力量。希望《中国·平湖意蜂研究（附光盘1张）》的出版能够进一步提高平湖意蜂的保护与研究水平，为我国蜜蜂遗传资源的保护、利用、研究和创新做出新的、更大的贡献。
本书由甘肃农业大学赵兴绪教授和张勇博士编著。内容包括：骆驼的分类及分布、骆驼的生产性能、骆驼的饲养管理、骆驼的繁殖、骆驼疾病的诊断与防治。本书汲取了外骆驼养殖的研究成果和经验，内容丰富，技术实用。适于牧场员工、骆驼饲养户、畜牧科技工作者和农业院校师生阅读参考。
![肉牛生产与经营决策 [美]费尔德（ThomasG.Field）,泰勒（RobertE.Taylo 中国农业大学出版社【正](http://img3m0.ddimg.cn/58/6/11718698170-1_l.jpg)
《肉牛生产与经营决策（第4版）》主要出于以下3个目的：（1）阐明给肉牛业带来利润和促进可持续生产的重要生物学原理；（2）为了进行有效的经营决策，需要将生物学原理和经济学原理进行系统组合；（3）促进肉牛产业链中不同部门之间的相互了解、沟通与合作。
《动物园动物疾病》分总论和各论两部分，总论部分共3章，分别介绍了19类（种）常见动物园动物的生物学特性、动物园动物的接近与保定和动物园动物疾病的诊断；各论部分共5章，主要介绍了56种传染病、52种寄生虫病、55种内科病、20种外科病和8种产科病的病原（因）、主要症状、病理变化和防治措施。 《动物园动物疾病》的出版填补了我国野生动物和动物园动物疾病防治上的空白。《动物园动物疾病》既适用于野生动物园、动物园、自然保护区、野生动物场和马戏团工作者，也可作为农业和生物院校相关专业师生的参考书。
