走进蜜蜂王国 蜜蜂文化 人类从认识蜜蜂、饲养蜜蜂、研究蜜蜂到利用蜜蜂产品的过程中，形成了丰富多彩的蜜蜂文化，并渗透到人们的衣、食、住、行及文学艺术、宗教、民俗、医药等各个领域，构成了世界文明中不可替代的组成部分。 《中国蜜蜂资源与利用》具有典型的原创性和技术权威性。丛书主要包括：蜜蜂生物学、机械化养蜂技术、中国蜜蜂种质资源、蜜蜂文化、蜜蜂高效养殖技术、蜜蜂高效授粉技术、蜜蜂病虫敌害防控技术、蜂产品加工技术、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜、蜂疗以及蜂产品知识百问百答。丛书的出版发行可以提高蜜蜂产业标准化规模生产水平和蜂产品质量安全水平，增强蜜蜂授粉增产意识，增进养蜂业组织化程度；对于促进农民增收、提高农作物产量、维护生态平衡、帮助贫困地区农民脱贫致富、参与 一带一路 建设都具有重大意义。

显而易见，养蜂业在创造就业机会和提高全世界农村地区家庭收入方面起着重要作用。蜜蜂病虫害的防治，对于发展中国家，尤其是养蜂者在提高蜂蜜和蜂蜜副产品质量方面，颇具挑战性。这本小册子描述了蜜蜂的常见病虫害及防治的重要性，并给养蜂者提供了用于防治蜜蜂病虫害的基本技术，是一本实用的技术指南。 本指南是粮农组织为促进发展中国家的养蜂业而采用经济手段来改善当地的饮食、提高农村的购买力、使农村产业多样化而持续努力的又一见证。

《肉鸡的信号》一书针对肉鸡在各饲养阶段需要我们重点关注的问题，分析了问题的成因，给出了解决问题的方法。全书图文并茂，简明扼要，通俗易懂，实用性强，是一部不可多得的肉鸡饲养管理指南，适合肉鸡养殖人员和教学科研人员使用。读懂用好本书，将帮助肉鸡养殖人员提高饲养管理水平，既改善肉鸡的福利，又提高肉鸡生长性能和肉鸡养殖经济效益。

近年来，肉狗养殖业发展很快，已经成为了一些地区的支柱产业，成为农民脱贫致富的重要途径之一，也是下岗职工再就业的一条有效途径。肉狗养殖业的发展在调整农业产业结构、增加农民收入、解决下岗职工再就业、改变人们的饮食结构等方面都具有重大的意义。金东航主编的《如何办个赚钱的肉狗家庭养殖场》采用通俗易懂的文字，介绍了肉狗家庭养殖场相关的内容，突出实用性和可操作性，使读者通过本书能够对肉狗养殖业有一个较全面深入的了解，快速掌握肉狗养殖行业的投资规律。

本书包括7大篇（投资准备篇、基础知识篇、饲养管理篇、疾病防治篇、经营管理篇、产品加工篇和信息发布篇）124个技术问答，内容涵盖乌鸡养殖的现状及市场前景，养殖前的准备，养殖风险评估和效益分析，场址选择布局，乌鸡场饲养用具、设备及相关配套设施，不同阶段和季节乌鸡的饲养管理，种蛋孵化技术，雌雄鉴别，乌鸡常见疾病的诊断及防治技术，乌鸡场经营管理及产品加工等都做了详尽的叙述。采用问答形式，图文并茂，注重通俗性，兼顾先进性和基础性；从养殖户的立场出发，以生产过程为顺序，以生产需要为重点，内容循序渐进，浅显易懂；突出实用性、针对性和性相结合，内容全面，突出可操作性；遵循让养殖者看得懂、用得上的撰写原则，侧重描述怎样做，减少为什么等过多的纯理论和宏观性内容。 本书可供乌鸡场员工、养乌鸡户阅读

本书主要介绍如何通过各种综合措施来提高母猪的年出栏数，包括猪场环境消毒，猪场温度和湿度控制，母猪选择与淘汰，饲料卫生，母猪高产繁育，母猪产后护理，仔猪保育，仔猪育肥，提高仔猪存活率，猪场管理等。本书可供猪场技术管理人员和畜牧相关专业师生参考使用。

本书介绍了蝗虫、大麦虫、黄粉虫、黑粉虫、洋虫、蝼蛄、蛴螬、螳螂、蝇蛆、地鳖虫、蟑螂、蝎、蜘蛛、蜈蚣、斑蝥、水蛭、蚂蚁、龙虱、蜣螂、苍耳虫、樗鸡(斑衣蜡蝉)、九香虫、蚁蛳、蜗牛、胡蜂、蚯蚓、水蚯蚓、金蝉、蝈蝈、蟋蟀、蝴蝶、五倍子蚜、卤虫、蛹虫草、冬虫夏草等35种特种昆虫的经济价值、生物学特征特性、引种、养殖技术、采收加工与利用。适合广大养殖户、农业技术人员以及立志通过发展特种养殖致富的城乡读者阅读参考。

“由孔雀鱼开始、最终回归孔雀鱼”，你是否听到过这样的说法？ 这句话的意思是，很多人饲养热带鱼是从养孔雀鱼开始的，在经历了各个品种之后，他们往往会回过头来重新饲养孔雀鱼。刚刚开始学习饲养热带鱼的时候，孔雀鱼被认为是最适合初学者的品种，等到积累了经验之后，才能真正懂得饲养孔雀鱼的奥妙所在，于是很多人会重新选择孔雀鱼作为自己饲养的种类。

本书作者均为从事生物发酵床养猪新技术推广和应用的生产一线畜牧兽医技术专家，根据亲身实战经历，参考科研成果，综合运用生物发酵床养猪新技术的大、中、小型养猪企业的成功经验，对生物发酵床养猪新技术进行了全面、的总结梳理，使其由抽象变具体、由模糊变清晰、由混沌变透明。 本书从生物发酵床养猪新技术总论、微生态制剂在动物养殖领域的应用、生物发酵床养猪的核心技术三方面着手，全面透视和阐述生物发酵床养猪新技术的理论依据和实践数据，并力图提炼出对众多应用生物发酵床养猪新技术乃至将要运用该技术从事养猪的新朋友们有所启示的普遍规律。 部分为总论。较为详尽地阐述了生物发酵床养殖的历史、定义、分类、区别、错误认识，生物发酵素的定义、分类、应用领域。使人们对生物发酵床养猪新技术有一个全面的了解。

杨凤教授是著名的农业教育家、畜牧学家，也是我国杰出的动物营养学家和动物营养与饲料科学的开拓者。他长期从事动物营养方面的教学、科研和学校行政领导工作。在长期的教学和科研工作中主持参加了多项国家及部省级科研项目，培养了大批的学生，发表了大量的学术论文。为了传承先生的事业及学术思想，我们编辑出版了本书，旨在集中反映杨凤教授的学术思想，以飨读者，同时也作为我们敬献给他老人家九十大寿的生日礼物。 全书共分5个部分，内容包括：猪的营养与饲料，禽类营养与饲料，水生动物营养与饲料，饲料添加剂，硒营养研究专题。

孔雀养殖已成为一项新兴的特禽养殖业。孔雀不仅可供观赏，其肉和羽毛还是珍贵食品和高贵装饰品。本书由东北林业大学野生动物资源学院王宗焕教授等编著。内容包括孔雀的生物学特性，孔雀养殖场的建设、管理及种禽的运输，孔雀种蛋的孵化，孔雀育雏技术，种孔雀的饲养管理，孔雀传染、寄生虫病、营养物质缺乏症、中毒的防治及用药途径和常用药物剂量。本书内容丰富、全面，介绍的技术具体实用，适合孔雀养殖场员工、个体养殖户、动物园饲养管理人员和有关科技工作者阅读参考。

本书详细介绍了牛的常见传染病、寄生虫病、内科病、外科病、产科病、代谢和中毒病，不但介绍了各种病的定义、病因、流行病学、临床症状、病理解剖变化、实验室诊断和防制方法，而且一个突出特点是对该病的类似疾病的鉴别技术也进行了详细的阐述，以避免误诊和误治。全书彩色印刷，图文并茂，含近800幅彩色图片并配以22个视频，以便使读者更加方便、直观、准确和快速地掌握牛病的诊疗技术。本书是牛场兽医、基层兽医服务机构兽医，以及养牛专业大户的良好工具书。

中国养猪业历史悠久，上下数千年，延绵不绝。全书共分古代、近代、现代三部分，以历史的眼光、图文并茂的形式介绍了中国养猪业的发展以及从古至今大量的猪文化等，收录精美图片136l幅，具有很高的史料价值和艺术欣赏价值。

本书是一本养猪方面比较系统但又简明扼要的专业类指导书。全书分8个章节：猪场建设、猪场设备、猪的品种、猪的繁殖技术、猪的饲养和保健、猪常见病的防治、猪场的综合防疫措施、猪场的经营管理和成本核算。重点叙述了规模化猪场的规划设计、猪的饲养保健和猪病防控等内容，可以作为规模化养猪场饲养、管理人员的参考书。

獭兔的发展状况与利用价值、獭兔的生理与特性，让您更多的了解獭兔养殖的基本知识。 獭兔场设施建设，獭兔饲料与营养、繁殖与育种、疾病防治，提高您獭兔养殖的水平。 獭兔的综合经营管理、獭兔产品加工技术、獭兔产品市场情况，提高您獭兔养殖的经济效益。

发酵床技术是我国近几年兴起的新型养殖方法，具有干净环保、省水省工、减少疫病、提升畜禽产品质量等优势。发酵床养猪技术已相对成熟，在养鸡方面的应用实践尽管较少，但已表现出较高的应用推广价值。作者吴金山根据自己对发酵床养鸡的观察研究，总结形成本书。《发酵床养鸡技术》主要从实用角度介绍发酵床养鸡技术的原理和操作方法，同时对鸡的疫病防控做了较深入的分析探讨，对养鸡业乃至畜牧兽医行业都有一定的参考价值。

本书篇介绍EM养殖动物技术，包括EM的组成与特点、EM的作用机理、EM技术及其安全性、EM在动物养殖业上的应用、EM养殖动物技术、EM的使用注意事项、目前存在的问题及今后的努力方向；第二篇介绍发酵床养殖动物技术，包括发酵床的作用机理、发酵床在养猪中的应用、实用发酵床养猪技术及发酵床的日常管理以及发酵床养禽技术。本书理论联系实际，文字简练，重点突出，通俗易懂，具有较强的实用性和可操作性。

本书共分为五篇，篇介绍营养基础理论，着重介绍营养原理，营养物质的作用、代谢、利用和调控，以及的微生态营养、营养与免疫、营养与畜产品质量等内容；第二篇介绍饲料资源，各种常规饲料资源和非常规饲料以及饲料添加物的特性、使用价值和使用方法等；第三篇介绍饲料加工机械与工艺、工艺与营养价值以及饲料品质控制；第四篇涉及到企业策划、企业管理以及现代信息技术在饲料工业中的应用；一篇介绍了与饲料和营养有关的技术服务方式、内容和技巧。 在本书的组织编写及写作过程中，立意做到编撰内容能较全面地反映本学科的有关理论和技术，反映的研究成果、进展和动态。章节安排和内容的筹划力求能适应行业和学科的发展变化，尝试引入与饲料和动物营养有关的技术服务的内容。综合地讲，本书的特点是：在理论上重视近几年来学科的新

健康营养学是动物生产中的一项重要战略，它着重在于向消费者展示现代动物生产机制是要适当的关注动物健康、关注动物生长以及关注动物生产力。健康营养学战略还对消费者和立法方面的问题作出了回应，即饮食与健康之间的联系正日益受到重视。克利福德·A·亚当斯著的《动物健康营养指南》结合当前热点，详尽阐释了健康营养学的内涵。本书重点论述健康营养学，探讨通过动物饲料中的营养因子与营养素的正确应用来实现动物保健和预防疾病的策略。全书共分9章，分别介绍了饲料成分和动物健康的意义、饲料对基因组和基因表达的影响、饲料病原体的相互作用、论饲料与霉菌毒素的相互作用，等等。本书重点关注对动物健康构成威胁的因素，如环境、传染病、饮用水、卫生等因素。

《养羊与养病防治》是一本由校企双方共同开发编写的，以工作过程为导向的教材，突出体现了以下特点：一是在整体内容构架上，以实际工作任务为，以项目为基础，以实际工作流程为依据，打破传统的学科体系，将“养”与“防”有机结合，重构教学内容，全书共分为2个模块、l2个项目、55个任务，每个任务按照资料单、技能单、活动单、作业单、评估单的体例编排；二是按照有关行业标准、国家职业资格证书要求以及毕业生面向职业岗位的具体要求编排教学内容，充分体现教材内容与生产实际相结合，与岗位技术标准相对接的特点，增强了实用性；三是以技术应用能力（操作技能）为核心，以基本理论知识为支撑，以拓展性知识为延伸，将学习理论知识与培养能力置于实际情景之中，突出工作过程技术能力的培养和经验性知识的积累。《养羊与养病防治》既

一本关于养猪生产技术的实用手册。 盖德编著的《现代养猪生产技术——告诉你猪场盈利的秘诀》是英国猪场独立资深咨询师John Gadd先生根据其60多年的猪场从业经验撰写的一本关于养猪生产技术的实用手册。在书中，作者从仔猪（教槽料的应用、仔猪混群管理、青年母猪／青年母猪管理）、母猪（窝产仔数的提高、批次分娩、季节性不孕）、猪生理学及行为学（仔猪免疫力、猪应激、生长速度、猪咬尾及其他不良行为）、饲养（如何实现较高的窝均产仔数及初生重、饲养密度、分胎次饲养、电脑控制液体饲喂、饲料浪费）、疾病预防（仔猪断奶后疾病的预防、猪场生物安全策略、霉菌毒素控制、猪的肢蹄疾病）、猪场管理（饲养密度、猪场人员管理、农场试验）等多个角度，全面论述了现代养猪生产中将会遇到的问题及相应的应对策略。