本书采用全彩图片加文字说明的编写方式，完整地介绍了蜜蜂的生物学特性和蜜蜂养殖技术，主要内容包括蜜蜂概述、养蜂工具、蜂群饲养管理、蜂产品生产技术、蜂群越冬管理、蜜蜂病害与敌害防治等技术，文后还有一个养蜂年历，总结了一年中每个月的重点工作。 本书不但介绍了养蜂误区和注意事项，而且介绍了正确的养殖实例和操作步骤，并配有大量的图片和表格，对于初学者和具有一定养蜂经验的人都有好的参考价值。
20世纪80年代锦鲤养殖开始在广东兴起，很快就在我国大江南北落地生根、开枝散叶，经过三十余年的发展，国内的养殖业者用辛勤与智慧不仅成功使优质锦鲤本土化，还开发出了符合国人鉴赏标准的中国彩鲤、龙凤锦鲤、白金蝴蝶鲤等品种，丰富了锦鲤家族，扩展了锦鲤文化内涵。中国锦鲤界涌现出了一大批匠心业者，在学习、追赶国际优选繁育技术和养殖模式的同时，开始书写中国锦鲤的故事，引起了世界观赏鱼界的瞩目。 《锦鲤养殖大全》介绍了锦鲤的历史文化、展览比赛、病害防治、养殖技术等相关内容，并首次在公开发行出版物中采用“白底三色”和“墨底三色”的锦鲤命名方式，以此鼓励我们的科研专家、生产业者在因地制宜、总结经验的基础上，敢于探索、不畏困难，生产出更多、更好的带有中国印记的锦鲤，树立我们的文化自信，提高我们的养殖
三文鱼由来已久。它们早于我们存在，作为一种可靠的季节性资源，一种来自远洋深处的营养物质，它们在近海地区可以被方便地捕获，从而成为了海边人群的生计支柱。我们曾拥有共同的历史，然而近些年来这种历史发展出了新的方向。本书是关于“鱼的城市”的第一本民族志。它讲述三文鱼如何成为养殖的动物和如何被赋予情感的故事。这是关于一个出人意料的、正在崛起的产业故事，这个产业已给世界渔业资源的格局带来了巨大改变。随着三文鱼的全球化，这也是关于一种新型生物资本改变人类与非人类、自然与文化之间关系的故事。本书重点描述构成三文鱼养殖的脆弱而不可预料的关系实践，以及其催生的多种“成为三文鱼”的方式，呈现出人与自然的切面如何在三文鱼的旅途中不断赋形，又塑造着彼此。以往，“它们的”故事在生物学家中寻找读者，“
广西畜禽种质资源的收集、评价与鉴定项目。全面开展了广西家畜地方品种、广西引进培育品种等的种质资源的收集、评价与鉴定。采集了目前广西主要家畜的基因样本、体型外貌、部分屠宰性能等数据。在项目实施过程中发现广西主要家畜品种保护程度不一，有部分珍贵的地方品种仍然在消失的边缘徘徊，急需要加强相关保护、研究和利用。为更好开展广西家畜遗传资源保护与利用，本书在借鉴前辈们品种研究调查的基础上，重点阐述了广西广西目前存栏数量较大的主要家畜品种现状以及品种保护与研究利用情况。以期广大读者了解广西各品种的特点与保护刘勇现状，为今后开展广西家畜的保护和利用提供参考。本书在编写过程中的到了各级农业管理部门的大力支持，为书的编写调研提供了帮助和基础数据，再次表示感谢。
牛奶被誉“白色的血液”，其营养丰富而均衡，是人体膳食钙和优质蛋白质的重要来源。我国高度重视奶牛产业的发展。通过物联网、大数据、数字孪生等新技术新场景的普及应用，重构产业的数智化生态，打造智慧、高效、可靠的产业链，加快推进奶牛养殖业的数字化、智能化转型升级已迫在眉睫。内蒙古农业大学创建了云畜牧创新平台，其涵盖有奶牛智慧养殖子系统、奶牛智慧养殖全业务虚拟仿真系统等，本著作以此为基础，从奶牛智慧养殖四维实景、智慧养殖中奶牛个体信息监测、智慧养殖中日粮调制及精准饲喂、犊牛智慧养殖、育成期奶牛智慧养殖、围产期奶牛智慧养殖、泌乳期奶牛智慧养殖、智慧牧场生物安全等内容展开了翔实的描述。全书体现了奶牛智慧养殖实景信息技术、精准饲喂技术、智慧养殖技术和生物安全管理技术，为奶牛智慧养殖人才培养
本书作者从20世纪80年代末至今，从事畜牧兽医技术推广和管理工作30余年，不断总结畜禽饲养管理、疫病防治、品种引进、工艺改造等经验，先后在国内专业期刊发表了大量专业文章，本书经过细心梳理，选出其中有代表性的51篇文章集结成册。根据文章内容，分类成三部分，其中品种改良部分7篇，饲养管理部分15篇，疫病防治部分29篇，内容包括了高效养牛、高效养猪、高效养羊、高效养鸡等技术。本书的出版，也反映出了这一时期区域畜牧养殖业的技术现状和水平。当然，随着高效养殖技术的不断进步，今天的技术水平是过去那个年代所不能比拟的，今天的技术更加成熟，过去大多制约高效养殖的技术屏障在今天已经得到突破，但也有一些问题还未很好的解决，仍需继续研究。本书的出版除了指导养殖生产外，也可为畜牧科技人员提供可参考的技术经验。
桑基鱼塘是我国珠江三角洲和长江三角洲地区创造的一种高效利用土地的农业人工生态系统，它是我国桑蚕文化的瑰宝。随着现代现代社会的发展，其经济效率逐渐降低，需要针对桑基鱼塘的各环节技术进行创新。本书针对塘泥
本书原版为英文，引进中文版出版发行，内容方面主要介绍了奶产品全产业链风味物质的溯源，粗饲料对奶制品滋气味的影响，内容包含食物链的简要概述，泌乳所需化合物，有害化合物和细菌，影响乳和乳制品风味的挥发物等诸多内容，内容全面，资料翔实，分析到位，可为研究影响奶产品中风味物质提供重要参考资料，可供相关研究人员，行业内从业人员，奶牛养殖企业、乳制品加工企业等参考学习，从而为改善奶制品中的风味物质，提供更好营养的奶制品提供重要途径。
本书采用全彩图解的形式，全面系统地介绍了科学养羊技术。阅读本书有助于读者轻松了解羊场建设、日粮配合、品种识别、繁殖等方面的基础知识，而且还可以深入掌握羊的饲养、育肥、疾病防治等方面的基本技能，助您成为一名合格的科学养羊和羊病防治方面的专业人才。 本书全面系统地介绍了羊场建设、羊日粮配合技术、羊品种识别与利用、羊的鉴定、羊的繁殖与改良、羊的饲养管理技术、肉羊育肥技术、奶羊生产、羊的传染病防治、羊的寄生虫病防治、羊的普通病防治。本书结合科研新技术、新成果编写而成，通过多幅实体彩图生动直观地讲解了科学养羊关键技术和方法，内容翔实，具有较强的科学性、实用性和可操作性。 本书对科学养羊技术的讲解全面详细，理论和实践操作相结合，语言通俗易懂，并配有236幅高清图片，层次分明，重点突出， 方便
畜牧场规划与设计是畜禽生产的前置性工作及推荐条件，也是整个畜禽生产的一个基本环节。本书根据畜牧场规划与设计的工作过程，将全书内容分为畜牧场场址选择、畜牧场总平面规划、畜禽舍设计、畜禽舍配套设备选择与维
本书内容共分为9章，主要包括：不同锌源添加剂缓解新生犊牛腹泻的研究进展；不同剂量氧化锌对新生犊牛生长性能、抗氧化和血清、粪便中锌含量的影响；不同剂量氧化锌对新生犊牛免疫功能及直肠微生物菌群的影响：不同锌源对新生犊牛生长性能及血液指标的影响：不同锌源对新生犊牛免疫功能及直肠微生物结构的影响；不同锌源对新生犊牛肠道形态及肠上皮屏障功能的影响：不同锌源对新生犊牛组织锌积累及空肠黏膜锌转运蛋白表达的影响；不同锌源对新生犊牛锌代谢的影响，可为今后应用锌添加剂缓解犊牛腹泻提供有效参考。
《特种经济动物养殖技术》(第二版)是针对21世纪我国农业发展和农业产业结构调整的需要，并参照有关行业技能鉴定规范和国家相关职业资格标准编写的。本教材共分毛皮动物养殖技术、药用动物养殖技术、特禽养殖技术
本书是草原管理问题的环境社会学研究，即用环境社会学中诸如代谢断裂和苦役踏车等理论思考草原管理议题，分析应对生态系统管理这一难缠问题的不同方法在其实施的具体情境中如何失效且引发新的问题。同时，本书试图基于草原管理这一研究议题，推动环境社会学的理论探讨，即在环境与社会的二元讨论基础上，强调草原与人类行为的整体性和草原环境问题治理的过程性，促进环境社会学理论在理解和应对环境问题中发挥 大的作用。
本书内容涵盖了羊生产的各个方面，并结合养羊业实际生产和高等职业教育的特点，突出理论与实际相结合，淡化理论，精选内容，注重实用，讲究实效，通俗易懂。以培养学生解决养羊生产实际问题为主，重点突出介绍了羊生产中的实用技术和关键技能，体现了当代养羊技术的近期新成果和高等职业教育的特色。本书面对的读者范围广，不仅可作为大学专科（高职）学历教育相关专业的师生学习使用，也可供基层畜牧科技工作者和羊生产经营者学习参考，同时，亦可供农村干部和中专以上文化程度的农民自学使用
《中国肉羊产业市场绩效研究》主要以产业组织理论、经济效率理论、信息不对称理论、农户行为理论与农产品价格形成、波动与传递理论为基础，构建中国肉羊产业市场绩效研究的整体分析思路。综合“结构主义”学派以及“绩效主义”学派的观点，将市场结构——市场行为——市场绩效的静态单向分析思路转变为动态交互性分析，以宏观肉羊生产结构特征为分析切入点，从宏观层面分析肉羊生产的投入产出、技术效率和全要素生产率，从微观层面分析肉羊生产的经济绩效与质量绩效，并结合羊肉市场价格变动与贸易冲击来综合评价产业运行绩效，最终根据研究结论提出相应的政策建议。
食品营养成分数据集是预防医学领域科学研究、流行病学调查、科普宣传等必不可少的参考和工具，亦是农业、食品工业等部门进行食物生产和加工、对外贸易和改进国民食品结构的重要依据。郑姗姗、南雪梅、熊本海主编译的《奶制品调味剂及婴幼儿食品养分数据参考指南》主要收录了奶制品、调味剂及婴幼儿食品三大类食物的营养数据，包含的主要养分指标有四部分：靠前部分为常规营养成分，如水分、能量、灰分等；第二部分为微量元素，如钙、铁、镁等；第三部分是维生素，包括维生素C、B族维生素等；第四部分是脂肪酸类及食品的质量和计量方式等。
《绵羊生产》包括14章内容：靠前章绵羊在动物分类学上的地位、演进及生物学特性：第二章绵羊的畜牧学类型及常见品种；第三章生态环境与绵羊生产；第四章绵羊的生理及解剖学特性；第五章绵羊的遗传育种理论、技术和方法；第六章绵羊繁殖技术；第七章绵羊品种遗传多样性保护；第八章养羊设施及环境控制；第九章绵羊饲养管理技术；第十章绵羊的疾病防治；第十一章绵羊屠宰加工与质量安全检验；第十二章羊肉的加工；第十三章绵羊副产品加工；第十四章绵羊生产经营管理要点。 《绵羊生产》可供畜牧科技工作者参考，也适用于从事生物多样性保护和绵羊遗传育种相关研究的人士拓展视野。
