随着食品工业的迅速发展,食品种类不断增加,食品企业也在不断扩大。为保证食品质量,保护广大消费者的利益,加强食品的监督和管理,国家已先后制定了许多食用油及其制品标准。为解决生产、科研、检验、监督等部门缺少标准和标准收集不全的实际困难,为指导企业生产,提高产品质量,我们将2005年8月底以前发布的食用油及其制品有关标准汇编成册,以满足食品企业、各级食品产品质量监督检验机构、各级食品卫生监督检验机构等部门的需要。 本汇编主要内容包括三个部分:食用油及其制品标准、试验方法标准和相关标准。本汇编共收集食用油及其制品国家标准105项,行业标准28项。
《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书,按行业分类分别立卷,其中食品添加剂卷分为8个分册,由国家食品安全风险评估中心和中国标准出版社联合编制。本汇编是在2015年出版的《中国食品工业标准汇编食品添加剂卷(第五版)》的基础上进行修订的,保留了目前现行有效的标准,同时增加了2015年6月至2017年12月底发布的食品添加剂国家标准。主要内容包括:部分食品添加剂综合标准,第二部分食品添加剂产品标准,第三部分食品添加剂试验方法标准,第四部分食品添加剂其他相关标准。本分册包括食品添加剂产品标准中的营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂,共收录国家标准91项。
本汇编分上、下册出版,上册主要内容包括三个部分:基础标准、产品(发酵酒、蒸馏酒、配制酒)标准、原辅材料标准;下册主要内容包括三个部分:试验方法标准、卫生标准和相关标准。本汇编每个部分的标准按国家标准、行业标准依次编排,其中国家标准按标准编号由小到大编排,行业标准按字母顺序编排,相同行业的标准按标准编号由小到大编排。 本册收集饮料洒国家标准65项,行业标准5项。 本册在编辑过程中,将涉及的标准修改单附于相关标准后,标准修改单的依据分列如下: 1.GB/T 10781.1—2006《浓香型白酒》按国标委农函[2008]第8号文号修改单进行了修改。 2.GB/T 20823—2007《特香型白酒》按国标委农函[2008]09号文号修改单进行了修改。 3.GB 1350—1999《稻谷》按国标委标批函[2006]7号文号修改单进行了修改。
《生物礁储层形成机理与储层表征》一书重点阐述了元坝超埋深高含硫生物礁气田的开发历程,开发建设不同阶段的地质认识,面临的难题与挑战,攻关的思路与对策等内容。正文部分以对生物礁储层的分析为主要内容,重点阐述了该种储层形成的主要机理和形成过程,并为后期开展的开发实践做了简要分析。对于同类油气藏生物礁储层的表征过程及勘探开发具有重要的借鉴意义。