这是一本教给读者如何在家制作冰淇淋和布丁的烹饪美食类图书，从制作冰淇淋和布丁的配方、材料到工具，事无巨细，一一讲来。书中不仅将制作步骤完整清晰的呈现给读者，还配有精致的图片，让读者更加赏心悦目的学习美味甜品的制作。

本书精选280款改善体质、消除疲劳、美白护肤、养颜瘦身的蔬果汁，并详细介绍了蔬果汁的基本做法、制作蔬果汁的关键点、利用各种工具制作蔬果汁的方法、制作蔬果汁所需食材介绍以及改善、预防各种症状的蔬果汁，让你在家就能轻松享用美白养颜的天然蔬果汁。

这是一本教读者如何在家做布丁奶酪果冻的美食类图书。书图文并茂，将不同风格的布丁、奶酪、果冻的做法一一讲来，更将具体的材料的选购，要使用到的工具，以至每种材料的用量都清清楚楚表述出来，让没有经验的读者在家也能制作出手工布丁奶酪果冻。

本书是日本咖啡名人田口护先生将钻研咖啡三十年来的宝贵心得，毫不保留地完整公开，从咖啡的认识到决定咖啡味道的烘焙实战技术，以及正确的研磨与萃取方式，都有清楚详尽的解说，作者并提出独创的“系统咖啡学”，打破所谓的“好咖啡须仰赖高手知觉”的迷思。任何人只要掌握本书提示的方法，就能够稳定地煮出高品质的美味咖啡。这是一本不论咖啡业者或是业余玩家都不容错过的重量级咖啡品鉴书！

糖水是广东的一种小吃的总称，种类多样，如红豆沙、莲子糖水等，开胃消暑，营养丰富，深受人们喜爱。本书以糖水为主题，侧重糖水的功效，针对不同人群的需求分类，倡导喝对糖水，喝出健康，营养全家。首章主要介绍糖水的起源、做法、食材、功效等，为读者普及糖水的基本知识；剩余章节按不同年龄阶层的需求，依次分类出儿童糖水、女性糖水、男性糖水、老年人糖水，同时在每一章节又针对不同年龄阶层的特点细分出功效，让每一个人都能有针对性地喝糖水，喝出营养。

冈仓天心著的《茶之书》是一部向整个西方世界介绍日本茶道文化的著作，于1906年在纽约出版。该书分七章，分别介绍从饮茶到茶道、茶的演变的三个时期，煎茶、抹茶和淹茶等茶文化，从日常生活中的普通事物一碗茶水

这是一本真正为大众写作的普及茶道及茶艺的图书，涵盖了茶叶鉴别、茶的冲泡技艺、茶具的鉴赏和选购、茶和健康、茶文化等。关照初入门者的心理，按照读者对泡茶“知道”“简洁”“时尚”“易读”等要求，加大了更生活化的茶艺内容，使新手更易于接受。

内容简介 想要在每一次冲煮咖啡时，都保持稳定的好品质吗？看遍坊间许许多多的咖啡教学书，你确定学对了吗？不论你是专业咖啡师傅，还是喜爱在家自己冲煮的咖啡控，都应该具备咖啡基本功和正确萃取观念，这样，才能煮出一杯专业的好咖啡！ 本书特色 ◎专业解说文字搭配大量实际操作照片，让读者可以充分了解咖啡专业知识。 ◎详尽的步骤插图，让每一个咖啡冲煮环节都清楚地呈现。 ◎咖啡爱好者的完全实战手册，品鉴咖啡的指南 ◎以科学怪人的目光挑剔每一颗咖啡豆，让你“知其然更知其所以然”。 ◎经典的咖啡师四堂必修课，让您慢慢拥有一间属于自己的咖啡店。

《醉美茅台》作者作为茅台集团的、全国酿酒大师，凭着数十年酿造茅台的丰富经验，从文化的角度，以精练的笔触，系统叙述了茅台作为中国文化名片的丰富内涵，同时，书中展示了国酒人固本革新的博大情怀。 《醉美茅台》是一本全面了解茅台丰富酒文化的知识性读物，具有较高的收藏价值。

本书推荐的则是一种适合每一个人的既能保证健康又能不知不觉达到瘦身美容目的的食疗法，即“一至七”饮食模式，每天1个水果，两盘蔬菜，4碗粗饭，5份蛋白质食物，6种调味品，7杯开水、茶水或汤水。本书根据这一模式挑选出293道食谱，分别从菜、汤、羹、果蔬汁四种有效的美容瘦身膳食入手，让读者通过饮食疗法，就能拥有美丽的容颜、良好的体形和健康的体魄。

鸡尾酒的品尝过程不仅仅是味觉的满足，也是一场视觉的盛宴，其层出不穷的色彩变化、调酒师如同魔术般的手法，为鸡尾酒增添了无限光彩。 本书精选的经典鸡尾酒，以名品、流行、创新进行分类，以精美的图片、详实的制作程序，为您展现大师级的鸡尾酒调制艺术，并介绍了调制鸡尾酒的工具、材料、方法、装饰等，您只要根据制作说明，就能轻轻松松调制出梦想的鸡尾酒，而诙谐有趣的鸡尾酒趣闻，将丰富您的鸡尾酒知识，帮您赢得别人的喝彩。

《明星最爱蔬果汁》是一本专门针对美肤、果汁书。《明星最爱蔬果汁》以现代女性的需求为出发点，介绍了琳琅满目的各式果汁，教您如何喝出漂亮的皮肤、如何喝出窈窕的身材。每天一杯果汁，让美丽升级。

《茶密修养禅文化丛书:禅者的秘密(禅茶)》是悟义老师本长篇小说、茶密修养禅文化丛书之一，生动地描述了唐代茶圣陆羽、诗僧皎然、才女李冶之间关于茶的传奇故事，从茶的产、制、煮、器、品、熏到茶诗、茶艺，帮助人们领会中国茶文化的精要。书中精彩纷呈，千年茶文化娓娓道来，让人不忍释卷。

《泡杯好茶不生病》内容简介：茶与咖啡、可可并称为当今世界的饮料，而茶以其深厚的内涵、健康的功效以及广泛的受众群体成为具亲和力和影响力的健康饮品，有着“健康守护者”的美誉。在中国，茶不仅是举杯话家常、饭后解油腻的饮品，聪明的老祖宗更将它与汉方药草结合，使其演变为养生保健品。茶饮不仅味道清香，能改善心情，而且还有很好的养生、保健、防病功能，如美容养颜、防老抗衰、塑身、祛燥安神、调理月经等。本草拾遗记载：“诸药为百病之药，茶为万病之药。”茶之养生功效由此可见一斑。从介绍茶的起源出发，依次从茶的功效、分类、储存方法、饮茶习俗和茶道文化以及茶叶的选购、各种茶的冲泡方法、饮茶的原则、禁忌等方面进行解说，并根据不同体制、五脏保健和四季养生等方面介绍了200多道茶饮，传授了近50种小茶包和20余种茶

通过一百余个通俗易懂、引人入胜的故事，将中华五千年茶文化的历史、地理、人文、名茶、传播、影响、风貌逐一呈现，探索茶文化中至性至情的典故文化与民俗文化现象，对茶文化的学术研究也是一次别开生面的补充。茶文化传说故事是茶文化事项中的一道风景线，亦是茶文化口口相传的非物质文化遗产。

中国是茶的原产地，中华民族是发现、栽培茶村和加工利用茶叶最早的国家。茶是中国人的国饮，茶艺体现出中国人的生活文化。中国人从茶的食用、药用，到饮用、品茶，使茶形成了有规律、具有礼仪形式的品饮，使品茶走上了艺术化的道路。经过社会各界的不断探索和追求，在融合与吸收中华民族文化的基础上，逐渐形成了内容丰富多彩的中华茶艺。 随着台湾与大陆文化交流的深入和发展，在20世纪80年代后期，“茶艺”一词与茶艺形式被传到大陆。经过10多年的宣传、推广，茶艺馆与茶文化在大陆的发展不断走向高潮。 目前，我们的茶艺虽然已经产生了广泛的社会影响，但仍处于起步和开创时期。对于什么是茶艺如何理解茶艺还没有公认的观点。当今，有代表性的是从广义和狭义两个角度来界定茶艺。 广义的茶艺，是指研究茶叶生产、制造、经

茶既是一种饮品，也是一种生活，一种心境，被当下读者大为推崇。本书的精妙之处不在于教读者基本的认识茶的品种和讲述粗浅的茶道，而是从更高的文化和审美意蕴层面来为读者展现茶的魅力，从跨界的角度谈中国茶文化之美，艺术家李玉刚、琴人行者、作家安意如、一音禅师等十几个领域的名家从不同角度谈茶美学、茶生活。

茶是人类的饮料，花是女人最经典的饮品。人们常说“女人如花”，殊不知花花草草在维护女人的美丽和健康方面的重要作用。本书运用200余幅彩图，分步讲解适合女性饮用的各种花草茶的制作，使现代女性在优雅的品茗中获得美丽和健康。