酒牌，又称叶子，起源于唐代的叶子戏，至明清而大盛，是古人饮酒行令以助兴的佳品。略似我们今天的纸牌，牌面上有人物版画、题铭和酒令，由于绘制精妙寓有深意，行令时抽牌按图解意而饮，往往得酒外之趣。依令劝罚，不惟佐酒助兴、活跃气氛；抑且读图解语，别有一种风流风雅、睿智隽永，给饮宴融入了浓浓的文化意趣。同时，作为一种绘画形式，酒牌流入民间，渐入雅俗共赏之境界，艺术上也达到了，又兼图文并茂，有深邃的文化内容，是近现代艺术品欣赏和收藏的精品。本书选《博古叶子》、《列仙酒牌》、《酣酣斋酒牌》，为现存酒牌中代表作品，与酒牌常用的《水浒》、《西厢》题材不同，其中名贤神仙故事或有生僻，故逐一解说，并将其中题铭与行酒约令一一辨明。

本书主要介绍托斯卡纳的葡萄酒，以及意大利中部其他产区的葡萄酒，让读者了解它们是什么，它们背后的故事，该期待什么，是什么使它们融入世界葡萄酒王国的。 在这本极具开拓性的书里，作者分享了他以专业酒商和作家的身份获得的众多葡萄酒内部知识。深知这个产区迷人过去的贝尔弗拉格继续讲述着这里的新近况，讨论的话题包括地质和地理条件、葡萄品种，还有关于桑娇维塞的新研究，后者是用于酿造古典康帝、蒙达奇诺布鲁奈罗和蒙特普齐亚诺贵族等高档葡萄酒的葡萄品种。本书核心在于，深入且图文并茂地介绍了几十位规模不一但引人注目的酿酒庄园，附上对这些酒庄旗下较葡萄酒的深刻见解。此外，作者还对葡萄酒年份做出了全面的检视，以十大类别为单位挑选出他个人的百佳葡萄酒，标示出所有极具特殊品质及价值的佳酿。

《世界葡萄酒地图》作者休?约翰逊的又一巨著 300幅葡萄酒相关的艺术作品 八项酒类图书大奖 风行11种语言 、最的葡萄酒演进史 本书是、最的葡萄酒演进史，是步入品酒世界的启蒙书。本书从历史故事入手描写葡萄酒的诞生缘起，结合人类文明初期的酒神崇拜，从古代、中古时期至近代，葡萄酒的交易情况、各葡萄产区的品种栽植沿革和葡萄酒种类的分别，直到全球葡萄酒的发展现况，篇章巨细靡遗，脉络清晰。

在各章中，分别以葡萄品种、产地、价格为线索，讲解世界葡萄酒的香、味、做法、历史……精选享誉世界的287支葡萄酒具体介绍丰富实用的葡萄酒通用知识：要素、酒标、选杯、礼仪……附送30道配餐食谱，从主菜到甜品，全方位唤醒美酒味觉

《葡萄酒随身手册》一书用简单易懂的语言带领读者进入葡萄酒的大千世界，从为什么选择葡萄酒，到介绍葡萄酒的类型、葡萄的品种、酿造的过程、葡萄酒礼仪、各国葡萄酒的产区特性和法定评级，先系统介绍了葡萄酒的基本知识，再详细讲述了葡萄酒知识的实际应用——如何看懂酒标，如何挑选葡萄酒，如何打开和储存葡萄酒，以及如何配餐等，具有较强的逻辑性、实用性和指导性，是广大葡萄酒爱好者的入门工具书。书中还包含了十分丰富的葡萄酒历史、文化内容，葡萄酒的故事、逸闻趣事、名人金句，充满知识性和趣味性，帮助读者成为餐桌上妙语连珠的葡萄酒达人。

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