这是一本教给读者如何在家制作冰淇淋和布丁的烹饪美食类图书，从制作冰淇淋和布丁的配方、材料到工具，事无巨细，一一讲来。书中不仅将制作步骤完整清晰的呈现给读者，还配有精致的图片，让读者更加赏心悦目的学习美味甜品的制作。

本书精选280款改善体质、消除疲劳、美白护肤、养颜瘦身的蔬果汁，并详细介绍了蔬果汁的基本做法、制作蔬果汁的关键点、利用各种工具制作蔬果汁的方法、制作蔬果汁所需食材介绍以及改善、预防各种症状的蔬果汁，让你在家就能轻松享用美白养颜的天然蔬果汁。

这是一本教读者如何在家做布丁奶酪果冻的美食类图书。书图文并茂，将不同风格的布丁、奶酪、果冻的做法一一讲来，更将具体的材料的选购，要使用到的工具，以至每种材料的用量都清清楚楚表述出来，让没有经验的读者在家也能制作出手工布丁奶酪果冻。

每天早晨一杯香醇美味的咖啡可以使人头脑清醒、神清气爽、信心倍增。大约有10多亿人每天的件事就是喝一杯咖啡，以此开始他们新的一天，咖啡已成为仅次于水的健康饮品。 然而，仍有许多人认为喝咖啡是罪恶的享受。他们认为咖啡中只含咖啡因，不利于健康。其实，咖啡中除了含有咖啡因之外——它还含有对人体健康有利的多种生物活性化合物，如抗氧化剂、矿物质、烟酸和内酯等。咖啡含有大量使人愉快的香味，它能令人兴奋和精神倍增。经常喝咖啡，能提高记忆力，思维会更敏捷，心情会更愉快，并且热量摄入更少。本书将揭开咖啡的神秘面纱，证明适量饮用咖啡能预防许多疾病。 如果成年人习惯用一杯咖啡代替一杯含酒精的饮料，将拯救更多的生命，包括自己。咖啡可以预防情绪低落、酒精中毒、肥胖、糖尿病、帕金森氏病、阿尔茨海默氏病和

别小看貌不惊人的地瓜！它从过去扮演填饱肚子的悲情角色，翻身成为养生健康并兼具减肥效果的圣品。地瓜的营养价值更是得到靠前很好不错的营养学专家的大力推崇，并被赞誉为“近乎完美的食物”，因为它的热量低，但是

糖水是广东的一种小吃的总称，种类多样，如红豆沙、莲子糖水等，开胃消暑，营养丰富，深受人们喜爱。本书以糖水为主题，侧重糖水的功效，针对不同人群的需求分类，倡导喝对糖水，喝出健康，营养全家。首章主要介绍糖水的起源、做法、食材、功效等，为读者普及糖水的基本知识；剩余章节按不同年龄阶层的需求，依次分类出儿童糖水、女性糖水、男性糖水、老年人糖水，同时在每一章节又针对不同年龄阶层的特点细分出功效，让每一个人都能有针对性地喝糖水，喝出营养。

冈仓天心著的《茶之书》是一部向整个西方世界介绍日本茶道文化的著作，于1906年在纽约出版。该书分七章，分别介绍从饮茶到茶道、茶的演变的三个时期，煎茶、抹茶和淹茶等茶文化，从日常生活中的普通事物一碗茶水

本书推荐的则是一种适合每一个人的既能保证健康又能不知不觉达到瘦身美容目的的食疗法，即“一至七”饮食模式，每天1个水果，两盘蔬菜，4碗粗饭，5份蛋白质食物，6种调味品，7杯开水、茶水或汤水。本书根据这一模式挑选出293道食谱，分别从菜、汤、羹、果蔬汁四种有效的美容瘦身膳食入手，让读者通过饮食疗法，就能拥有美丽的容颜、良好的体形和健康的体魄。

泡茶、品茶，是人们紧张生活中偷得浮生半日闲的状态。 茶人事茶，茶客品茶，各自有其志趣，但骨子里都渗透着对茶的痴迷与钟爱。徐馨雅编著的《零起点茶艺全书——识茶鉴茶品茶一本通(超值全彩白金版)》是一本为想学茶或正在学茶的爱茶人士提供的入门图书，帮你由新手迅速变成高手；更有茶人、茶事、茶史，让你了解茶背后的点点滴滴。百余幅精美清晰大图，绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶和花茶，七大茶类一网打尽，展现名茶的干茶、茶汤、叶底，让你准确了解茶叶的具体特征，帮助你更好更快地鉴别茶叶的优劣，使具体的区别可视可感，帮你选购好茶。冲泡方法更是一步一图，一目了然，看过就会上手。全面的茶知识，帮助你选好水、用好器、品好茶，感悟人生的真谛，使你快速从茶叶门外汉进阶为茶道高手，成为一个真正懂茶的人。

我出生在建溪之畔，从小看着茶园，闻着茶香长大，可惜不懂茶。七十年代父辈在崇安县（武夷山市）任职，曾经品尝过崇安县综合农场生产的母树大红袍。当时听人说：大红袍茶可以化开米饭，我也试着丢了几粒大米到大红袍茶中，结果竟大失所望，茶水也不见得有多么的好喝，从此很少喝岩茶了。当年武夷岩茶武夷红茶滞销，茶商茶农很困难，就想为武夷茶发展做点事。于是，拜武夷山茶业前辈赵大炎，陈德华，陈建霖，黄贤根，陈鸿棉等一批茶人为师。2006年以来，在德华老师的指导下，学习武夷岩茶，重点是武夷饼（压制）茶的生产储藏及品饮技艺。为横向比较，六年来，我走遍中国大陆及宝岛台湾的主要茶区，实地考察了解各地茶叶的种类及生长环境，六大茶类的制作工艺历史与现状，茶叶市场和茶文化发展，广交朋友，广结善缘。神州访茶的旅途中，常

《咖啡师宝典：咖啡控的第--本书》是送给咖啡爱好者以及咖啡师的实用指南，书中有你想了解的咖啡豆挑选、烘焙、拼配和研磨的小知识，有你喜爱的各种手冲咖啡冲煮器介绍，还有有经典意式咖啡制作方法及其无限创意。无论你爱手冲咖啡，还是只想要一杯简单的美式咖啡，都能轻松上手。

《中国名茶：铁观音》全书内容详实、史料齐全、结构严谨、实用性强，是种茶人、制茶人、卖茶人、饮茶人、爱茶人、读茶人的良师益友。同时，它也是一本真正全面了解铁观音的，具有较高价值的重要参考专业书籍，对福建，甚至对中国铁观音的发展都能起到积极的推动作用。

我们是一群热爱茶的年轻人，这几年来，我们一直以茶为主题，深入走访各个茶区，至今一共走访了十三个中国著名茶区，包括安溪、山东、大别山、峨眉山、蒙山、黄山、潮汕、台湾、武夷山、宣城、杭州、湖南、云南等。我们到了当地，会去了解其地理环境和植物系统，拜访茶人，学习各类茶的制作技艺、冲泡技巧等。最后，集结成了本书。 n都说中国不缺好茶，但是缺懂茶的人，我们希望更多的人了解中国茶、品味中国茶，进而把我们的中国茶文化进一步发扬光大。