中国是美食大国，吃是中国人最硬核的刚需。但是，怎么吃得好，吃得舒服，吃得幸福，吃得懂行，吃得省钱，藏着大学问。全书分为二十讲，每一讲都是对美食世界的一次深度探索，以食材为原点，梳理美食文化的历史脉络，兼收并蓄、会通中外，不仅包含中国传统八大菜系的介绍，也带领读者世界巡礼，领略世界各地的美食风情。从家常菜的烹饪和平常食材的选用，到大闸蟹、松茸、松露等高级食材的料理，美食与美酒、好茶的搭配艺术，本书集美食文化、烹饪艺术、食材选择、品鉴技巧于一体，是一本全面而深入的美食指南。
由食物演绎而出的历史精彩得犹如一出大戏 ： 新大陆的扩张和牛肉密不可分 ， 中国人为了盐 打了千余年的仗 ， 香料、蔗糖、茶叶的掠夺史就是半部西方战争史 ， 土豆、大麦等作物的开发使各国势力此消彼长 《 舌尖上的战争：食物、战争、历史的奇妙联系》 将谷物、肉奶、盐、酒、香料、糖等食物引起的种种战争趣闻、历史轶事铺展而开，细述食物、战争、历史几者间的奇妙联系。相信阅读过后，您会对餐桌上的美食产生全新的认识。
本书共4卷，随书别册一本。书籍围绕节气展开，为读者讲述每一个节气所对应的文化传统、风俗习惯、人生故事、美食小吃。节气作为中国传统的文化成果，蕴含了劳动人民的智慧和创造力，本书关注节气文化和节气美食，也是在关注传统文化的延续和发展。别册通过绘画的形式为读者详细介绍了节气美食的制作食谱，为感兴趣的读者们提供实践的指导。
书号:6920240903012 书名:遇见猫 2025温暖治愈指南(新华专版) 定价:128 注：预售品种请单独下单，与预售品种一起拍的品种默认和预售品种一起发货！
![饮食生活新提案啤酒原来是这么回事儿饮食生活新提案 [法]吉雷克·奥贝尔 9787521701616 中信出版集团，中信出](http://img3m3.ddimg.cn/78/27/11741636193-1_l.jpg)
《啤酒原来是这么回事儿》是一本针对啤酒入门爱好者所作的书籍，讲述了啤酒酒厂成立的历史、酿制啤酒的各种技术和传奇故事。此外，作者还将为读者介绍品酒的方法、如何购买啤酒并认识各种啤酒。该书还配有详尽的内容和精美的配图，可令读者充分了解啤酒的优良传统和悠久历史，体会啤酒带给生活的美味和幸福感。
书号:6976301800073 书名:人间有味是清欢（文创版） 定价:128 注：预售品种请单独下单，与预售品种一起拍的品种默认和预售品种一起发货！
《食说新语——中国饮食烹饪探源》是邱庞同先生关于饮食烹饪类文章的汇集。邱先生从事中国饮食烹饪史的教学和研究工作三十多年，是国内较早开始饮食烹钎研究的学者，在海内外具有较大影响。本书汇集了邱先生关于中国古代烹饪技艺、莱肴、面点、饮食风俗、饮食书籍、饮食名人等方面考释、史话、漫谈类文章。所选文章大抵是一些短篇，但都言之有据，考证准确，有一定的学术价值。同时又与一般枯燥考据不同，行文流畅，深入浅出，具有较高阅读价值。
内容简介 本书为韩国Coffee MBA咖啡学院院长崔荣夏的经典力作。作者以多年积累的手冲咖啡的经验，介绍了咖啡的基础知识、萃取实践、咖啡配方、拿铁一书等内容，结构合理，内容详实，通俗易学。本书从咖啡的选豆、烘焙、手冲、品饮四部分详尽介绍了如何冲出一杯大师级的咖啡，其中对冲煮手法、技巧、顺序、器材零件等描述详尽，为作者多年手冲咖啡的经验之谈。本书特别收录了其不失败的配豆原则，使读者在家就能烘焙生豆，不用花钱就能制作冰滴咖啡器材。
