本书系根据《中药学》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，内容涵盖中药的起源、中药的产地与采集、中药炮制、中药性能特点、中药的应用以及常用中药的性味归经、功效应用、用法用量、中药不良发应、主要药理作用、常用配伍、药膳等内容。本书供全国医药中等职业学校药学类专业教学使用。
《旅游策划实务》从策划谈起，对旅游策划进行了概述，详细介绍了旅游策划所需创新思维的基本原理、枷锁破除以及常用技巧，然后按照“为什么——做什么——怎么做”的程式，以专题的形式深入浅出地阐明了旅游目的地和旅游企业一直以来最关心的旅游形象、旅游产品、旅游节事活动、旅游营销等四个方面的问题，最后从组织、时间、成本的角度给出了旅游项目管理策划的解决方案。 《旅游策划实务》可作为高等旅游职业教育的教学用书，也可作为有志于从事旅游策划工作和对旅游策划感兴趣的人士以及相关专业学生和研究人员的参考用书。
《搭地铁游纽约》一书深度挖掘了纽约地铁购票、进站、乘车等细节，详细介绍了部分站点的游乐信息，为你的出行提供具价值的参考。书中运用了众多图表，对纽约地铁及沿线的吃、住、行、游、购、娱等进行了直观地介绍，同时附有详实的纽约旅行行前准备及其他交通方式介绍，让你的纽约之行更加精彩。
本书是中等职业学校物流服务与管理专业的核心课程教材。主要内容包括：国际物流概述、国际物流网络、国际物流与国际贸易、国际物流运输管理、国际货运基础知识、国际货物运输代理企业的业务经营、集装箱运输业务、国际货运检验与包装、国际货运代理与报关、国际货运代理与保险。
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本书分为六章。章是现代快餐基本理论，从快餐的概念和起源出发，对现代快餐产生的自然科学和社会经济基础、地位分类、基本问题、学科地位与特征、中国快餐业的回顾与对策等做了详细的讨论；第二章是现代快餐产品设计，在理论基础上，提出了产品设计的步骤和方法；第三章是现代快餐机械与设备，较详尽地介绍了外目前所生产和使用的快餐机械设备；第四章是现代快餐企业管理，从战略、品牌、人力资源、客户关系、信息化、危机预警六个层面阐述了现代快餐企业所涉及的管理问题；第五章是现代快餐企业营销策略，从市场因素分析入手，对市场分类与调研、竞争策略、产品策略、价格策略、营销策略、促销策略和CI策划等几方面做了详尽阐述；第六章为现代快餐企业设计，从总体规划、工艺设计及相关联的设施等方面阐明了如何设计快餐企业。 本
《生态旅游（第3版）》基于生态文明的视角，以人与自然关系、生态美及可持续发展为基本理论，从系统的角度出发，根据生态旅游活动得以实现的主体（生态旅游者）、客体（生态旅游资源）、媒体（生态旅游业）和载体（生态旅游环境）基本条件，构建了新的“四体生态旅游系统”，并以此作为全书的基本框架，将全书分为5篇：即生态旅游导论、生态旅游者、生态旅游资源、生态旅游业和生态旅游环境。 《生态旅游（第3版）》具有全面系统、资料新颖、理论紧密结合实际、案例教学、深入浅出的特点。不仅可作为高等院校生态旅游专业课程和文化素质教育课程的教科书，也是生态旅游规划、生态旅游管理、生态旅游决策人员的重要参考书，还是广大生态旅游者提高生态文明素养的一本难得的手册。
全书全面介绍了旅游目的地管理的相关问题，包括相关概念体系、重点相关研究成果和产业实践认识等三个方面。目前现有关于旅游目的地管理的教材多以开发规划为主，本书将关注点扩展至目的地管理的各个层面，特别是理论研究方面，旨在引导读者系统认识旅游目的地管理的内容。全书设计了“典型案例分析”及“实践环节”两个版块的内容，以促使读者在实践中更深入地理解理论问题。本书可作为旅游管理专业本科生和研究生的教材，也可作为旅游目的地管理人员和经营业者的参考读本。
本书是中等职业学校物流服务与管理专业的核心课程教材。主要内容包括：国际物流概述、国际物流网络、国际物流与国际贸易、国际物流运输管理、国际货运基础知识、国际货物运输代理企业的业务经营、集装箱运输业务、国际货运检验与包装、国际货运代理与报关、国际货运代理与保险。
我“钻”进去一口气读完徐宝良先生的《做品牌餐饮的经营秘密：实战管理三十六讲》一书，所得感叹是，这些都是他“钻”进去，用实战得出的感悟。 作者纵观中餐的繁杂艰难，系统地拔高和提炼了理论精髓和餐饮灵魂里所涵盖的制胜方略，教人冷静地学习规避风险、清醒地应对竞争、谨慎地疏理定位、巧妙地设计模式。把人们的思维引导到良性循环的经营布局中，是作者良苦用心的去处。 他着力强调的培训l透视着向竞争者学、打造顾客价值导向的观点具有前瞻的高度。对差异化和产品生命周期的，使得人们对对细分市场的定位和产品有了更新的战略上的理解，大大提高了企业利润的收取能力及企业生命的延展期。 我作为一个实战中的业内人士，自视为驭动品牌导向的人，再读此书后，却感思想的闪光于我如拨云见日，启发洞若观水。 作者此书的另外一个重
《饭店管理基础知识（第三版）》从饭店概述人手，介绍了饭店管理基础理论，并对饭店组织管理与文化建设、饭店主要业务部门管理、饭店营销管理与公关管理、饭店人力资源管理、饭店服务质量管理等内容进行了阐述。本教材实用性强、表现形式丰富，适于中等职业技术学校教学使用。
杨效杉、刘娜主编的《建筑装饰工程施工（第2 版）》是中等职业教育建筑工程施工专业规划之 一，主要内容包括概述，抹灰工程，饰面板（砖）工 程，楼、地面工程，门窗工程，吊顶工程，轻质隔墙 工程和涂饰工程等部分，阐述了各部位装饰施工的施 工准备、施工机具、施工流程、操作要领及质量验收 标准和通病防治。 本书适用于中等职业学校建筑工程施工、建筑装 饰等专业的课程教学，也可作为在职职工的岗位培训 ，还可作为建筑装饰施工企业工程技术人员的参 考用书。
《轮式装载机操作与维护》是高技能人才培养创新示范教材，主要内容包括：概述；装载机的构造及工作原理；装载机的安全操作技术；装载机的合理铲装方法；装载机的维护及检修技术；装载机主要组成部件的维护。 《轮式装载机操作与维护》可作为中职院校工程机械类专业课程的教材，也可作为工程机械类高技能人才的培养用书，还可供相关技术与管理人员参考使用。
