本书以作者创业为基础，瞄准旅游业的互联网经营，分析现状，指明趋势。提出了一些很好的做法，看到了一些市场细分领域，也就是未来创业的蓝海。在前言中首先阐述他提出的 新旅游 概念。从宏观形势的几大变量分析入手，得出市场机会；分享如何经营新旅游，产品设计、体验设计、流量获取、产品表达、传播设计、用户运营等能力要求；着重对主题旅行、户外旅行、定制旅行、美宿度假四种新业态提出自己的理解；后对新旅游的创业进行分析。

本书的研究出发点是以福利地理学、生态系统服务、游憩生态学等理论为指导，在国家公园功能分区框架下，统筹考量国家公园游憩利用自然和社会环境因子，以及公众对国家公园生态系统社会价值的偏好与感知，以综合确定国家公园游憩利用的适宜区域层次，在此基础上，构建国家公园游憩管理系统与管理机制。理论上，基于国家公园游憩环境供给、公众对国家公园生态系统社会价值认知两个层面构建国家公园游憩利用适宜性综合评价体系和管理体系，可以丰富我国国家公园体制研究、游憩适应性管理的理论成果；实践上，对钱江源国家公园体制试点区游憩利用的深入研究，不仅可以为国家公园及其他类型保护地游憩管理提供科学依据，还对推动公众参与国家公园建设，实现国家公园建设公益性目标具有重要的指导意义。

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宜兴紫砂陶土是世界陶瓷黏土原料中很好有特色的大类，也是中国极具影响力的独特陶土矿资源。古往今来，很多研究者都关注了紫砂陶土，并对其进行了一些研究。然而，到目前为止，对紫砂陶土系统的科学研究成果

把时间花在自己的长处上，比克服自己的弱点更有效率。 本书从寻找自身民宿的强项开始，在个性化定位、营销推广、买地陷阱、版图扩张等方面进行了专题化、案例化的深度解析，实用性极强。

作为饭店管理的重要一环，其他的管理类书籍限于篇幅，仅将饭店厨房管理作为饭店管理的一方面简略的介绍，或比较笼统混合在其他章节中，而现实中直接进行厨房管理的人员十分需要一本全面介绍厨房管理理论和实践的教材，本书正是做了这方面的工作。 全书共分八章，书中概述了厨房管理的概念、职能、任务，厨房的种类、功能等。介绍了厨房设计和布局的基本知识，着重阐述了厨房的组织管理、人员管理、原材料管理、生产管理、设备管理以及厨房的卫生与安全管理等内容。本书借鉴了外饭店管理的基本理论知识和先进管理经验，还采纳了一些具有丰富厨房管理经验的专家们的建议，使本书具有的适用性和超前性。本书既可作为旅游院校的教学用书，也可作为厨房管理者和广大从事厨房工作人员的培训进修教材。

旅中所涉典故史事，往往又不像“漠漠水田飞白鹭”那么简单。像在各地都可看见的丰碑巨碣，下面常刻一大龟驮着。有点知识的人就会知道那不是龟，乃是龙王九子之一，叫品质，善能负重，故以它来驮碑。可是龙生九子，除它以外还有哪些，可就不好答了。明孝宗曾以此问李文正，文正答以：一螭吻，形似兽，性好望，所以用为屋顶兽头装饰；一蒲牢，形似龙，性好吼叫，所以用为钟纽；一狴犴，形似虎，有威 立，故立于狱门；一饕餮，好饮食，故用于鼎盘；一趴夏，性好水，故立于桥柱；一睚眦，性好杀，故用于刀环；一金猊，形似狮，性好烟火，故刻于香炉；一椒图，形似螺蚌，性好闲，故用为门铺首；一金吾，形似美人，首尾似鱼，有两翼，其性通灵，不寐，故用于锁钥。焦竑《玉堂丛语》卷一特载此事，可见并不易作答。但民间建筑上用这些东西却甚

《山东省社会科学规划研究项目文丛：文化旅游产业与城市发展研究》的主要内容包括：问题界定及研究综述、城市文化结构及其演变路径、城市文化资本的价值实现、城市中的文化旅游、文化旅游与城市文化与传承与创新、世界城市文化旅游的非均衡性等。

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《旅游学术思想流派（第3版）》主要论述了旅游学术历程与理论体系、旅游动机学说、旅游体验理论、真实性理论与真实性研究、地方与旅游空间学说、旅游服务质量管理学说、旅游生命周期理论、旅游影响学说、可持续旅游与生态旅游理论、游客凝视理论、利益相关者社区参与学说、旅游目的地竞争力理论、旅游危机管理理论、节事旅游管理理论和旅游新业态理论，在全书的最后一章还介绍了十位外国旅游学术大师，详细论述了他们的学术思想，使得全书体系更为完整。