与旅游度假区及度假旅游快速发展形成鲜明对比的是,在我国繁荣的旅游类图书市场上,正式出版发行的与旅游度假区相关的书籍却是屈指可数。这也是作者编写本书的目的之所在,意在抛砖引玉,希望引起学者们以及旅游图书界的关注,共同来对旅游度假区开发进行深层次的理论探讨和实践研究,尤其是总结外旅游度假区开发的经验与教训,以更好地指导我国旅游度假区有序开发及持续发展。全书以旅游度假区为研究对象与核心,以旅游度假区设立条件与客源市场为基础,以旅游度假区开发规划与经营管理等为主要内容,以旅游度假区的可持续发展为目标,勾画出了全书的基本框架。具体内容包括旅游度假区概述、旅游度假区的设立、旅游度假区客源市场、旅游度假区选址、旅游度假区产品开发与设计等。该书可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作
本书以管理理论为引入点,重点以管理制度、工作规范、防伪职责和表格等实用工具的形式,全面而具体地介绍了餐饮企业规范化管理要点。 全书分为餐饮概论、包括前期经营规划、厨房管理、服务现场管理、原料采购管理、菜单设计管理、营销管理、质量控制管理、成本控制管理等几大板块,全方位展示了餐饮企业实施规范化管理的各个方面与细节。 本书的突出特点是:内容详实、全面、具体、易于操作、实用性强,是餐饮业从业人员及管理人员案头的参考工具书。
本书汇总了世界旅游组织成立以来的各项国际文化,同时也汇总了与旅游发展相关的各类文件,包括政治、经济、自然、文化、建筑等各个方面,意在使旅游业综合性特点更加突出,同时体现我们对环境和文化的重视。在发展中,特色是旅游之魂,经济是旅游之基,环境是旅游之根,文化是旅游之本,各方面文献的集合,才可能全面体现大旅游、大市场、大发展的风貌。
21世纪是海洋的世纪,海洋旅游是海洋产业的重要组成部分。目前海洋旅游开发已从海岸带延伸至海岛,海岛旅游成为当今世界上发展的旅游业态,在旅游业提供的DGP和就业岗位中,海岛与滨海旅游的贡献占50%以上。《海岛旅游时间探索与创新发展研究》共分四篇九章,包括绪论、理论篇、实践篇之一、实践篇之二和创新篇,力图全面、准确、深入地将海岛旅游发展理论与实践呈现给读者。
本书以畅捷通T3为平台,以2014年修订的企业会计准则和近期新财税、金融法规为依据,简明、系统地介绍了畅捷通T3-企业管理信息化软件教育专版-营改增版的主要功能和基本业务操作。内容包括系统管理、基础档案设置、总账管理系统、财务报表系统、工资管理系统、固定资产管理系统和购销存管理系统等。