《幼儿园点心荟萃》详细介绍了我园制作各种点心的原料和做法,以及制作点心时使用的工具和操作程序的说明、图片。《幼儿园实用菜谱精选》简要说明了各类食物的特点和营养价值,详细介绍了近年来我园精心制作的部分幼儿膳食菜式的原材料、制作方法以及营养功效。《幼儿园平衡膳食食谱》精选了我园春夏秋冬四季共12份幼儿园一周带量食谱及营养分析统计,还介绍了我园丰富多样的主食。这三册食谱,内容丰富、实用性强,是幼儿营养保健工作者、幼儿家长有益的膳食参考书。
《儿童营养疾病家庭养护》主要讲述三方面内容:营养不足导致的疾病,营养“过剩”导致的疾病,改善结构不合理的饮食。这些问题多数可以通过有效的家庭养护来解决。希望孩子能够远离各种营养性疾病,拥有健康快乐的童年。《儿童营养疾病家庭养护》内容丰富、实用,语言通俗易懂,适合孩子家长阅读使用。
本书以儿歌的形式介绍儿童日常生活中常吃50余种肉、蛋、奶、蔬菜、水果的营养特点、保健功效,让孩子在愉快、学习的氛围下调养身体,治疗疾病。书中收集了300个调养儿童体质、促进儿童体格发育、增进儿童智力、保护儿童视力、防治儿童疾病等药膳的制作方法。本书选方精准、安全,语言通俗易懂,版式活泼生动,是儿童家长们养儿育儿的好帮手。
《幼儿园平衡膳食食谱(3至6岁)》(作者)精选了广州市第一幼儿园春夏秋冬四季共12份幼儿园一周带量食谱及营养分析统计,还介绍了我园丰富多样的主食,书中包括了春季食谱营养分析;夏季一周带量食谱;冬李幼儿膳食的要点;谷类食物的营养价值介绍等内容。
《说年 道节 话食育》介绍了节日及二十四节气的由来、习俗和饮食特征等内容,是北京市幼儿园教师在长期的教学实践中,研究、总结的一套较为全面的食育方法。 《说年 道节 话食育》能让你在了解节日、节气文化的同时,更好地助力幼儿吃出营养,食出健康!
为了宝宝健康成长,本书根据每个阶段宝宝的成长特点,以及对营养素的需求,给出了适合宝宝吃的辅食。 流质型辅食、吞咽型辅食、蠕嚼型辅食、咀嚼型辅食、全面型食物,全方面营养的阶梯美食,让妈妈喂养更轻松,宝宝也会更聪明。 全书有20多道促泌乳食谱,50多道提高母乳质量的食谱,300多道宝宝辅食与营养餐,还有让宝宝头发变黑、补锌、补钙等功能性食谱,更有宝宝常见疾病的辅助食疗餐,全方位的营养饮食,圆您一个“营养王国”的育子梦! 书中的海量菜谱,让妈私家厨房营养又丰富,每个菜谱还给出了“百变花样做美味”,让菜谱不再单一,妈妈不会再为宝宝不吃饭而发愁!
只要一日三餐好好吃,就能促进孩子脑部发育、打造健全体格、养成良好生活习惯!营养师兼料理师精心调配每餐食材,327道花样料理,一年365天都能做出好菜色。每道餐点都提供五大营养素建议摄取量、餐点热量及配菜法。很完整的1~5岁幼儿饮食全书,主食、主菜、副菜、汤类、点心,一应俱全。
婴儿期是人一生的基础,家长很重视,医生迫切需要专业书籍做支撑。目前没有内容如此丰富的儿童营养的专业书籍,只有一些科普书籍,其内容常多有经验之谈欠科学。本书并非一些“事例、数据和表格”的简单收集(遗憾的是目前的营养学课本就如此)。其中一个非常受欢迎的特点就是各章节有临床案例问题及其答案,使读者能够身临其境分析解决在病床边的实际临床问题。增加了许多活泼但又实用的标题,从实际临床角度出发,提示要点放在章节的开始,以便提醒住院医师重要营养问题。本书内容反映全球临床应用前沿,阐述国际化理念与信息,强调采用不同的方式研究营养学问题。书中大部分章节配备主题图表,用来解释各自章节的思路和关于特定营养素或营养对象的关键问题。纵观全文,有趣的观点要么被“框起来”,要么作为提示区引起注意,以便读
《儿童营养疾病家庭养护》主要讲述三方面内容:营养不足导致的疾病,营养“过剩”导致的疾病,改善结构不合理的饮食。这些问题多数可以通过有效的家庭养护来解决。希望孩子能够远离各种营养性疾病,拥有健康快乐的童年。《儿童营养疾病家庭养护》内容丰富、实用,语言通俗易懂,适合孩子家长阅读使用。
婴儿期是人一生的基础,家长很重视,医生迫切需要专业书籍做支撑。目前没有内容如此丰富的儿童营养的专业书籍,只有一些科普书籍,其内容常多有经验之谈欠科学。本书并非一些“事例、数据和表格”的简单收集(遗憾的是目前的营养学课本就如此)。其中一个非常受欢迎的特点就是各章节有临床案例问题及其答案,使读者能够身临其境分析解决在病床边的实际临床问题。增加了许多活泼但又实用的标题,从实际临床角度出发,提示要点放在章节的开始,以便提醒住院医师重要营养问题。本书内容反映全球临床应用前沿,阐述国际化理念与信息,强调采用不同的方式研究营养学问题。书中大部分章节配备主题图表,用来解释各自章节的思路和关于特定营养素或营养对象的关键问题。纵观全文,有趣的观点要么被“框起来”,要么作为提示区引起注意,以便读
在《原味食悟/从口欲到食育,给孩子的健康多元烹饪法)》这一本兼顾教养与营养、理念和实务的实用育儿食书里,作者邱佩玲从自身经验出发,分享她培养健康食者的方法,也不隐瞒她所遭遇的挫折挑战;并观察趋势,参酌多方意见,深入探讨现代人养育孩子的难题和方法,笔调温暖诚挚不说教。书中介绍全食物厨房的品,并有详尽选购指南,教读者如何在食品安全风暴阴影下选择安全健康食材。同时带领家长制作连婴幼儿都能共享的美味健康食谱,是培养孩子良好饮食习惯的起点,也帮家长走出不知该如何备食的困境。不论你是即将为人父母、希望孩子吃得更好,或是天天与孩子进行饮食大战,只要你关心下一代的饮食教育,都能通过此书浅显易懂、清晰可循的教养理念和做法,培养或改善孩子的饮食习惯。
《食育——从摄取营养到重视饮食行为》介绍了日本时下最为流行的婴幼儿饮食新理念——“食育”。让孩子“吃什么”、“吃多少”,强调的只是摄取营养,而“食育”专注的是“怎么吃”,怎么让孩子有吃的欲求:既爱吃的东西,又爱吃的过程。孩子不爱吃芝麻吗?他们只是不爱吃黑芝麻。孩子不爱吃西红柿吗?他们只是不爱吃西红柿里面的汁。孩子不爱吃海胆吗?孩子只是闻着它腥,其实压根没吃过······食物的颜色、形状、味道、声音、感觉,都会影响孩子对食物的爱。所以不要简单地说,孩子不爱吃什么、爱吃什么。有的孩子不喜欢吃菠菜,有的孩子吃青椒过敏,那么为了营养均衡一定要强迫他们吃吗?其实可以换成和菠菜、青椒一样属于“绿色”食材的蔬菜。同样是吃西红柿,大人喂着吃,孩子会哭闹,会吃进去再吐出来;而孩子自己用手抓着吃,
杨瑞清编著的《清华幼教幼儿膳食营养宝典》依据清华大学洁华幼儿园多年幼儿膳食营养工作经验总结而成,注重教研和实践相结合,内容详实系统、要点精炼,具有实用性和可操作性。全书从幼儿营养和膳食搭配展开阐述,列举了幼儿园膳食营养需要密切注意的六个方面,介绍了可供参考的带量食谱,图文并茂,家长一看就会,拿来就能用,能够满足孩子离园和节假日家庭制作膳食的需要,是家园共育不可缺少的参考用书。
书中精心甄选了妈妈在母乳喂养过程中的100个常见问题,用漫画的形式做了科学细致的讲解,能够帮助妈妈迅速找到问题症结,并得到有效解决。本书由珠海市母乳喂养促进会策划编写,北京、广州、深圳、、新加坡、澳门等地育儿专家强烈,是新手妈妈的孕期和产后喂养宝典。
《吃对了就能大大提高孩子的智力》简单易行的饮食建议,让孩子变聪明的愿望马上成真!多吃肉,每天喝牛奶,这可能是现在的孩子们每天习惯的食谱。上课总是坐不住,写作业时常走神……这些也可能是孩子们身上常见的现象。但你可知道,这二者之间的联系?你可知道,正是每天的饮食决定着孩子智力的高低!山田丰文博士是日本众多知名人士的营养顾问,他结合自己的饮食指导经历,发现不健康的饮食是导致孩子智力下降的根源。他建议对孩子采取“七层饮食金字塔”方案豆类、薯类、种子类、海藻类、蘑菇类、鱼类和蔬菜的饮食,并结合吃糙米、少吃肉等方法,来全面提高孩子注意力、记忆力等智力的发育。
本书为家庭教育、育儿类图书。针对母乳喂养、宝宝营养需求、辅食添加与制作等新手妈妈关心的问题,进行了科学详细的解答,为妈妈们提供了不同月龄宝宝的饮食方案以及常见喂养问题的解决方法,并提供了大量适合各年龄段宝宝身体发育需求的菜谱。