作者为韩国资深泡酒专家,本书介绍了59种自制利口酒的做法,从生活常见水果中就地取材泡酒,自己动手泡制对健康有益的酒,让眼睛、鼻子、嘴巴、身体都感到快乐起来,尽享DIY乐趣,品酒养生两不误。百多幅精美插图、泡酒过程详尽,好学易懂。
《24节气养生药膳速查手册》按传统时令养生观点,将500多种常见食材和部分药食同源的常见药材按24节气分类,并按时令的搭配和简单加工方法列举出300多种实用药膳。本书收录的食材和药膳都是经过作者收集验证过的真实案例,具有简单、味美、可靠安全的优点,是一本不可多得的“家常菜”式的药膳工具书。
《饮膳正要白话图解:宫廷药膳食谱》由元朝饮膳太医忽思慧所著《饮膳正要》编辑校点而成,内容包括养生宜忌,饮食避忌;常用食品的性味功能;食养食疗之药膳食谱等。提出了养生、饮食宜忌等诸多益寿保健原则,介绍了常用的谷果肉菜、禽鱼调料计239种的性味功能。重点推介了“食疗诸病”、“神仙服饵(延年益寿食谱)”等食疗养生药膳计237款,各款药膳以佳肴为主,以药疗为辅,重在饮食美味,寓治疗于饮膳之中,既为皇室所赏用,也为百姓所津津乐道。而且大多切实可行,食养食疗效果可信,具有较高的实用价值和学术水准。
集药补和食补于一体,既养肾,又养命一日三餐,因时制宜,因人而异,让肾年轻20岁从病根入手,轻松解决肾虚烦恼本书不仅精选了23种能滋养肾气的家常食材,介绍了10味在药房中就能买到的能治疗肾虚引起的多种常见症状的廉价中药,让人从此远离肾虚的困扰。而且结合男女生理的不同特点、根据春夏秋冬四季变化,有针对性地提出了具体的补肾方案。最后再针对肾虚的不同症状以及常见的肾脏疾病提出了解决方案。全书深入浅出,贴近生活,易学易用,让读者吃得明白,补得放心,养得健康。
当你身体不适或疾病缠身的时候,你是多么希望能尽快地恢复健康啊!为此,你可能四处求医,希望有一种灵丹妙药能从根本上解除你的痛苦。然而,美国莫里森医学博士对药物疗法却持迥然不同的见解,他认为每一种药物都有副作用,你吃的药越多,带来的副作用就越大!因此,他不主张用药物治病。那么,应该用何种方法治病,又怎样避免药物带来的恶性循环呢?你读了本书,自然会明白。为了加快身体的康复,你也许慷慨花钱,大买营养品、滋补品,总认为这些东西吃得越多就越好。莫里森博士认为,这恰恰会把身子弄坏。那么怎样吃食物,什么病需吃什么,每天需吃多少次,每次吃多少为宜,这些问题也可从本书找到答案。为了预防疾病,增强体质,不少人都在自觉地进行锻炼;也有一些人过去缺乏锻炼的习惯,吃了生病的苦头之后,现在才开始积极从事锻炼
本书介绍了人们日常生活中常用的补肾壮阳、补肾益气、补肾乌发、补肾强腰、补肾防衰及治疗阳痿、等的药酒方683个,每方详细阐述了原料组成、药酒制作、服用方法、功效应用。读者可根据身体需要选方配制,合理饮用必有良效。
净化身心、不可思议的茶饮疗法。药茶法是我国宝贵的文化遗产之一,既可防病与未然,又可祛病起沉疴;既可健体强身,又可延年益寿,诚属药中之瑰宝,茶中之奇葩。药茶一直受到人们欢迎的原因在于其给药方法的特殊性,因为药茶采用以药代茶的方式,也就是一种小剂量频繁给药的方法,有利于机体较好吸收药物的有效成分,并可使药物在体内较长时间地保持的浓度。具有增强免疫抗病毒、降低血脂防衰老、提神醒脑除疲劳、清心祛火保健康的功效。本书是一本随学随用的养生实用书,一本赏心悦目的茶疗经典书。
本书在叙述药茶的分类、制作方法、功效与辨证选用的同时,重点介绍了延年益寿类药茶(45方)、发汗解表类药茶(16方)、清热类药茶(23方)、润肠通便类药茶(11方)、芳香化湿类药茶(8方)、利水消肿类药茶(18方)、祛风化湿类药茶(8方)、和胃消食类药茶(20方)、理血类药茶(24方)、化痰止咳平喘类药茶(28方)、宁心安神类药茶(23方)、病后调理类药茶(34方)和预防疾病类药茶(24方)。本书内容丰富,实用性强,是一本强身健体、防病延年的普及读物。
本书简要介绍了中华传统养生保健方面的基础理论,但大量的是介绍药膳的配伍、烹制、功用、应用方法等实用知识。特别考虑到使药膳食疗能推广到千家万户,进入寻常百姓家,所以对保健、治疗、家庭生活、节假旅游休闲活动等方面的药膳普及应用等,都用较大的篇幅加以介绍。在药膳肴馐方面介绍了古为今用、推陈出新的现代药膳保健宴肴,它吸取现代营养学合理膳食原则,营养配比以有利人体健康为主,药食配伍以健脾补肾、阴阳谐和为纲,中西合璧,取长补短,去芜存精。这些宴肴不独为国人所喜爱,也已走出国门为海外人士所赞赏。本书在编写中力求其实用性、大众性,介绍的药膳食疗都注意到防治结合,味养结合。也注意饮食文化的体现和提高,达到寓养生健体于饮食之中的目的,从而增强人体的的免疫功能,有效地防止各种病菌对人体的侵人。中