内容推荐 养生是一门保养生命的学问，是我国人民几千年来对防病保健、增强体质、延缓衰老的经验总结。 在众多养生方法之中，食疗又被誉为 养生之首务 。自古医食同源，食药同用。懂得养生保健的老祖宗在没有药片、针剂，衣食不保的年代里活到了天年人瑞，靠什么?靠的就是 药食同源 ，用食物疗养身体，用药物佐膳驱疾。中医学历来强调 药补不如食补，食补不如汤补 。如医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物 病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可适口，用之对症，病白渐愈，即不对症，亦无他患 。可见，食物本身就具有 养 和 疗 两方面的作用。 药食同源 采用天然的动、植物及矿物质能够养生保健、防治疾病。历代医家的实践证明，中医食疗药膳具有防病祛病、延年益寿、养生保健、营养滋补等功效，深受人民的喜爱。近年，
本书遴选了100种中药，分别介绍了其别名，功能主治，药材选购及储存方法，并重点介绍了每味药易于操作的食疗方，使老百姓在餐桌上就能轻松地了解中药，使用中药，为健康做储备。
张靖主编的这本《精力不济要养肝（养肝食谱500例）》共分为六部分，部分主要介绍蛋白质含量丰富的食材，因为蛋白质能修复肝脏细胞。共介绍了36种蛋白质含量丰富的食材。第二部分主要介绍如何给肝脏补充脂肪，因为适量的脂肪才能让肝脏正常工作。共介绍了21种脂肪含量丰富的食材。第三部分主要介绍碳水化合物含量丰富的食材，因为肝脏为了维持正常的生理功能，需要大量的碳水化合物。共介绍了19种碳水化合物含量丰富的食材。第四部分主要介绍维生素A含量丰富的食材，因为维生素A可抗肝癌。共介绍了12种维生素A含量丰富的食材。第五部分主要介绍B族维生素含量丰富的食材，因为B族维生素能预防脂肪肝。共介绍了19种B族维生素含量丰富的食材。第六部分主要介绍维生素E含量丰富的食材，因为维生素E能延缓肝细胞的老化。共介绍了12种维生素E含量高的
本书以经典中医理论为基础，以现代营养学为参照，以模块形式讲解中医食疗的相关内容，共五十二个模块，分别针对中医食疗理论、季节食疗、体质食疗、脏腑食疗等内容。本书在讲解如何利用日常食物进行防病治病，达到保健强身、防治疾病的同时，立足科学解读，对一些食疗误区和谣言进行引导，力图还原和构建中医食疗学整体学科框架，以了解食物的性能、配伍、制作、服法为实践目标，让读者能合理选择、制作食材，找到中医食疗践行之路。
本书是医学高等院校选修。作者根据自己在中医食疗方面多年的研究与实践中积累的大量知识和经验，简要介绍了中医食疗的发展简史、作用和特点，并根据各系统常见病证进辩证，详细介绍了其相应的食疗原则、食疗组成、烹制方法、食用方法及禁宜食物，还介绍了食疗与养生。内容简洁明了，方法科学实用，所精选的1300多首常见病食疗方不仅均有祛病强身、延年益寿的功效，而且无任何不良反应，既可供中、西医学生或临床医师及中医爱好者学习，又可供广大群众防病治病，养生保健时参考。
