溯礼仪之邦精神源流，看世间风俗千姿百态，品一番独特滋昧；游中华文化最初圣殿，赞礼仪文化俊美丰姿，落几声衷心感叹；寻文明古国礼仪精髓，叹人情世态冷暖变幻，掩几段伤怀心事；赏各族礼仪风情迥异，感中华大地人杰地灵，述华夏儿女情怀。 我国素以文明古国、礼仪之邦著称于世，在五千年的历史演变过程中，不仅形成了一套宏大的礼仪思想和礼仪规范，而且其精髓深入人心，形成了完整的伦理道德、生活行为规范，进而内化为中华民族的自觉意识并贯穿于心理与行为活动之中。这个完整的伦理道德、生活行为规范就构成了一种文化，即礼仪文化。

坊间的餐饮礼仪书籍，往往集中在西餐上，这本《中式、西式、日式餐桌礼仪实用新知识》既深入介绍了日本料理各个该注意的细节，也介绍了西餐、中餐的餐桌礼仪。作者在序言中提到，自己是个爱笑爱闹的女子，而不论是哪国的餐桌礼仪，都不是拘谨、严肃、束缚和僵硬的﹔「笑中有序、闹中有品」，那就是礼仪的境界。 书中将日本料理的礼仪归纳为餐具用法、点菜要领和榻榻米上的规矩类别，其中提到吃寿司的要点﹕首先是一切都从淡到浓，生到熟，先清后油，而用手吃只限于在寿司吧台上，若是在餐桌上，就用筷子吃﹔还有寿司是一件一口吃下，绝不可咬成两半。「分段咬才是最没规矩的。若饭太多太大，可请板前（即厨师）将饭包少一点，或是把饭挟一些下来再吃。」书中还有小量篇幅述说中式餐桌礼仪，但内容及不上日式料理部分那么丰富。作为

中国人见面喜欢问别人“吃了没有”是因为贫穷？ 称什么人 “大姐”，什么人“小姐”？ “”“范徐丽泰”，她们的名字为什么这么怪？ 一声“哥哥”拆散张生和莺莺？ 北京人为什么不喜欢被称作“老板”？ 当面收礼物，拆还是不拆？ 杨四郎给佘太君写信能说“母亲台鉴”吗？ 连战为何称西安后宰门小学的学生为“小学长”？ 鲁迅为何称学生许广平为“广平兄”？ 张元济送老师扇面因何惹怒老师？

一位母亲这样诉说自己的困惑：如今的孩子，怎么越来越不好管了。就说我们女儿，小时候挺乖的，什么话都对我们说。自从上了中学，就对我们没话了，还常常一脸心事的样子。你问她，张口就是：别管我，说了您也不懂。您说，为什么如今孩子会这样？一位父亲这样诉说自己的困惑：如今的父母，真是越来越不好当了。就说我们十几岁的儿子，刚刚要长大，父母的话就不灵了，常常和我们对着干。我是大学毕业，自我感觉还是有一定修养的，却也为孩子着急上火。您说，为什么如今教育孩子这样难？翻开《读懂青春期孩子的心》，我们会从中看到家长朋友们更多的困惑：为什么孩子每到该考试的时候总是闹病？为什么孩子与父母的亲子战争不断升级？为什么好好的孩子却羡慕安眠地下的人？为什么好好的孩子却陷入网瘾难以自拔？为什么童星男孩却过早地星光

《中医减肥法》在简要阐述肥胖影响健康相关知识的基础上，重点介绍了行之有效的科学减肥方法，强调饮食是减肥瘦身的基础；运动是减肥瘦身的良方；良好的心理、起居是减肥瘦身的保证；神奇的中药材、流传千古的中医按摩、中医针灸、中医刮痧等方法是成功减肥瘦身的选择。《中医减肥法》内容丰富，阐述简明，方法科学，实用性强，是减肥瘦身、强身健体者的良师益友，非常适宜于普通民众，特别是正在减肥的朋友阅读参考。

为了使走出国门的人员获得必要的国际礼仪知识，金正昆教授特此编写了《国际礼仪》，系统地总结了现代国际交往活动中应遵循的基本礼仪规范。既注重现代国际礼仪的基本原则，又兼顾大众出国交往活动的具体性、事务性特点。本书主要分为以下两大部分：其一，介绍出国手续的办理，以及与出国有关的衣、食、住、行等方面的礼仪知识。其二，分国别地介绍了世界主要几个国家的不同礼仪与习俗。希望本书能够成为读者走出国门的指南，并且能够在实践中真正做到“以礼待人”。

规矩与礼貌是生活的一部分，最能反映一个民族、一个地方、一个社交圈子的文化。而仪态则是个人的，即使是同一个圈子的人，也表现各异。本书作者游走中西多年，以自己的观察和生活体悟，介绍了各种场合的礼仪与规矩，旨在告诉人们如何做个达礼之人，体现出高品位。全书文笔流畅，幽默风趣，又不乏思想深度。对欲提升自身价值、尤其是行将进入社会的大学生而言，这是一本难得的教科书；而要与外国人交际应酬的政府官员或企业高管，就更不应错过此书。

《商务公务活动主持词与方案大全》介绍了大量的商务公务活动主持词与方案策划的例子，包括建筑工程方面的开工、竣工、开盘、剪彩、招标等；公司、展馆等的开业、成立、开馆等；各种节日庆典、酒会等；年终总结、表彰等；各种产品推介、发布会，展览会、展销会等。《商务公务活动主持词与方案大全》内容丰富、门类齐全，是从事商务公务活动的相关人员、各种主持策划人员学习参考的模板。

组合盆栽就是将多种观赏植物栽植于单一盆之中，并加上适当的装饰物；或将多盆观赏植物聚集摆放在一起而组成一景，使之成为既有实用价值又有观赏价值的园艺产品。???????这是介绍组合盆栽的栽培技术、设计手法、操作要点及应用场所等的实用技术书。书中除了理论的阐述，也有设计实例具体步骤的介绍。全书约300幅彩图，采取以图为主，图文对照的形式。其内容丰富实在，制作步骤形象直观，具有较强的实用性和可操作性。适合盆栽艺术爱好音及园艺种植经营者参考学习。

《殡葬礼仪实务》是王夫子、郭灿辉十余年殡葬礼仪教学的汇集，是教学中训练学生用的，其中有些是实际服务的经验，仅供业者参考。我们的原则是，尽可能地将传统与现代结合起来。殡葬礼仪之最后规范还须国家最高礼仪部门之正式订定。

由于考古发现越来越丰富，关于中华文明是一元文明（即黄河文明）还是多元文明（还包括了长江等其他大河文明）的问题在21世纪初曾引起了学界不小的争议。有学者认为，无论一元文明论还是多元文明论都不能否认一个事实，即黄河中下游地区是中华文明的摇篮，而中原地区的河洛文明则是黄河中下游文明的核心内容之一。一般认为，中华文明有上下5000年。在5000年文明历程中，从新石器时代晚期的原始社会末期，直到北宋灭亡长达4000多年的时间里，中国的政治、经济、军事、文化、人口的重心都一直保持在黄河中下游地区，其中的长安、洛阳、安阳、开封是重心的中心。此后，南宋建都杭州，元、明、清在北京立都，南京在明初和民国时期也一度成为首都，中国历史活动的中心舞台逐渐转移到了南部、东部，越来越靠近沿海的开放区域。直到，这种格局也没

良好的习惯能使我们心灵安稳，处事泰然，能更好地面对生活提出的要求。因此我们应该呵护仪式。借助这本小书，您将会重新发现日常生活、恋人关系和家庭中仪式的魔力。书中列举的例子将会指引您，为生活添加令人幸福满意的亮色。或许这些例子也能激发您的灵感，开始追求和营造生活中适合您的仪式。

制作面包，不仅是为了马上享受到刚出炉的新鲜口感，更是为了体会烘焙的无穷乐趣。伊曼纽尔·黑基安德罗热爱面包制作，在本书中，他把自己多年来学习和制作面包的心得毫无保留地分享给广大烘焙爱好者，美食摄影师史蒂夫·潘特为本书拍摄了精美的步骤图，即使你对烘焙一窍不通，也照样能按照书中的方法制作出可口的面包。伊曼纽尔向读者解释了面包制作的几大关键元素：面粉、酵母、温度该如何把握，以及如何选择简便实用的厨房用具，让你自学也能成为面包大师！

本书以中国旅游饭店业协会制订的《中国饭店行业服务礼仪规范（试行）》为总指导，系统介绍了饭店从业人员应掌握的基本知识和行为规范。力求从岗位服务礼仪的角度，指导员工如何将服务礼仪运用到服务程序和服务规范中，提升员工的服务意识，加强员工的职业素养，塑造文明礼貌的职业礼仪形象。图文并茂，具有很强的系统性、可视性和可操作性。本书可作为旅游院校饭店服务（旅游服务）与管理专业的，亦可作为从事旅游饭店管理与服务等相关人员进行实务操作和培训的工具书。