本书是由陆文夫、冯骥才、叶永烈、杜宣、何满子、唐振常、叶辛、郑重、李国文、沈嘉禄等知名作家、学者、新闻界人士共同撰写的一本“谈收藏”的书。他们谈收藏的经历,收藏的爱好,收藏的品味;他们不都是收藏家,但对收藏有精辟的论述和独到的见解,有自己真切的经验与教训;他们有一般人所缺少的文化素养,因此能从文化角度品味收藏,品味历史,品味人生;他们更有生花妙笔,娓娓道来,使我们不知不觉地和他们一起进入收藏境界,得到美的乐趣与美的享受。本书是文学报“雅玩”版文章的精选本,大都配有插图。
一方水土,一方食味。顺德人孜孜不倦地追求着味道的。他们可以发掘出鱼的上百种吃法,也能花费半年时间只为制作一道佳肴。游客来顺德既欣赏水乡风貌、玄奥的香云纱,更要品尝这里的美味。从脍不厌细的鱼生、匠心独运的水蛇羹到有钱难买的老火靓汤、香滑的双皮奶,这块诞生叶问、李小龙的“中国功夫”之乡,把“精武”之心用于刀功厨艺,从最古老的菜谱里获得源源不断的创新灵感。 深厚的美食源流来自无数普通人的用心创造。在平凡的一日三餐中,顺德人用美食表达着对生活的理解和对未来生活的祈愿。 央视“舌尖团队”加上文化学、人类学等诸多领域的专家学者和美食达人组成庞大的顾问团队,为该书奉献了丰厚的内容、的创意和专业的支持。 丛书以全媒体组合方式,讲述“世界美食之都”顺德美食的前世今生。 海报: