周才琼、张平平主编的《食品标准与法规》以食品法律法规、食品标准及食品的市场准入和认证管理为主线，分别介绍了食品法律法规的基础知识，中国的食品法律法规，国际与部分国家的食品安全管理机构和法律法规，食品标准化基础知识与标准编写，我国的食品标准，食品国际标准及采用国际标准，食品企业标准体系以及食品生产经营许可和认证管理等。 本教材编写中结合的使用，力求内容丰富、简明扼要、特色突出与科学实用，适合高等院校食品质量与安全、食品科学与工程作为教材使用，也可供其他相关学生或食品从业人员选择使用。
《线性代数/高等学校教材》介绍了线性代数的基本理论和方法，层次清晰，论证严谨，联系实际，例题丰富。主要内容包括行列式、矩阵、向量与线性方程组、矩阵的对角化、二次型等。随各章内容配有数量的习题、书末附有部分习题参考答案。 《线性代数/高等学校教材》可作为高等学校非数学类线性代数课程教材，也可作为科技工作者和自学者的参考书。
