用英语导游为外国人服务显得必不可少，本书按接团工作的顺序，从接待——中途旅行——送团，挑选了“在各个场合，导游应该说的，应该听懂的，应该了解的英语句子”中最重要的900句。 由邱立志先生和唐志祥先生精心编写的这本《导游英语900句》着重于导游翻译的口语技能，将为初参加翻译导游工作的导游员提供实用性的参考语句。

《新餐馆英语会话》的编撰，为餐饮服务人员，及欲赴外经营餐馆者提升实务英语会话能力，也是留学生到餐馆打工专用书，更是出国旅客，及定居海外人士上餐馆时的点菜用餐指南。 Part1至Part3简介欧美三餐、点菜及买单账与西餐礼仪、及洋酒与菜肴的搭配，是人士到西餐厅赴宴、交际应酬及至平时解决三餐所不可不知的相关知识，也是餐饮服务人员所应具备的基本常识。 Part4至Part8是餐馆实务英语会话，分别为接待服务时位和询问的应对技巧，以及旅客房服务部的应对技巧。内容广泛，从询问餐厅营业时间、电话订席、点菜时的应对、自助式早餐、美式早餐、推荐招牌菜和开胃酒、介绍专门料理、主厨和顾客的对谈、抱怨送错菜及服务太慢、饮料或食物洒在客人身上……以至买单付款、找错钱、询问遗失物品等。 此外，并搜罗各式各样饮料、菜名、及

本书内容分为三大模块：模块（PartOne）为饭店务实部分，包括前厅、客房管理、餐厅、市场营销、工程维修、保安、人力资源、财务等；第二模块（PartTwo）为水平提高部分，内容涉及较为深广，包括旅游业、饭店业、全球饭店连锁、旅游饭店的竞争、饭店中的计算机应用、旅游饭店的面试、投诉等；第三模块（PartThree）则为扩大知识篇，主要重点为中西方的文化差异，介绍中国及欧美等国的主要节假日、婚庆习俗、馈赠礼品、约会及赴任、周末爱好、度假及水上运动等。为了帮助本书使用者实际应用，特别是应付有关考试，在每个模块后配了实践测试卷。附录部分则有饭店的实用信函及表格、单据，供饭店员工在实际操作中参考。所有试卷答案以附录Ⅱ的形式附于书后。为了方便使用，我们请外籍专家录制了全书的课文、对话及实践测试题，刻成光盘提供给读者

《高级实用英语系列教材:旅游英语实务》是根据英语导游、英文领队的职业标准和工作过程的实际需要，围绕培养应用型旅游英语人才的目标，以旅游英语应用能力培养为核心进行总体设计和编写的一部实用型教材。《高级实用英语系列教材:旅游英语实务》分成“接团—安排食宿—游览景点—购物—处理突发事件及送团—接待礼仪”六大模块，按照上述六大模块分为六单元，每章涉及内容虽然各不相同，但都尽量保持相同体例和环节编写。

本书依照酒店的各种情境详尽细分，搜集的实用酒店情境短句，以中文关键字索引查询，分栏排列，易查易记。除了可以极大节省时间、方便快速查阅，更能够达到一次学习多重表达方法、灵活运用的学习目的。 书后附有丰富的彩色图解，对照彩图一目了然，使您轻松学会酒店内常见的各种设备和器具的英文名称，并能更直观地学习和掌握实用情境短句。 本书针对涉外酒店从业人员、餐饮和旅游专业学生及常出入外国酒店的旅客等读者群，是一本在酒店等场合与外国人交流的工具书，也可作为各种酒店、旅游职业学校的相应专业配套教材使用。