《全国导游人员资格考试统编教材》包括《全国导游基础知识》《导游实务》《旅游政策法规》《山东导游基础知识》《现场考试》共5册。本册为《现场考试》,可作为旅行社培训新导游的参考教材、学校的专业教学教材等使用,对广大旅游爱好者了解导游工作也具有参考作用。
《 带您游西安 》由西安地图出版社编制
本书根据旅游中等职业学校学生的特点组织编写,全面、系统地介绍了饭店管理的基本理论、方法和具体管理工作内容。全书共分8章,内容涉及饭店管理发展的历史、现状和发展趋势,饭店管理的理论基础,饭店组织机构设计与管理制度,以及饭店服务质量、人力资源、设备、安全和财务方面的管理理论。 本书具有系统性和实践性的特点,论述了有关饭店管理的理论,并举出了大量相关的案例帮助读者理解和应用。 本书可作为旅游中等职业学校饭店服务与管理专业的教材,也可作为饭店从业人员的培训教材,还可供旅游从业者、旅游教育者参考。