这本教材采用教学幻灯片（PPT）加注解的形式，不仅包括营养学知识、食物营养，还包括膳食营养与慢性病预防、健康教育方法与交流技巧，并增加了30个常见营养问题与解答，是我国社区卫生服务中心（站）医务人员的在职短期培训和继续教育的*教材资料。
