《轻松学做菜：家常小炒》主要介绍了5类家常小炒的制作方法。《轻松学做菜：家常小炒》突出菜谱的实用性、简洁性和阅读性，每道菜肴不仅配有精美图片，还介绍了菜肴的口味和操作时间等内容，针对典型菜例的制作配以分解图片说明，使读者更加直观地掌握菜肴的烹饪方法，烹调出满足全家人不同口味需要的健康佳肴。
《基因与基因组分析》深入浅出地介绍了遗传工程、基因克隆和分子生物学的基础理论及技术方法。《基因与基因组分析》的内容从DNA结构和代谢的基础知识开始，涵盖了后基因组时代遗传工程的方方面面。采用实例及图解的方法，详细介绍了DNA人工突变和细菌、酵母、植物以及动物基因克隆的基本原理。在《基因与基因组分析》后半部分介绍了DNA芯片、蛋白质组学和生物信息学新技术，以帮助学生分析和理解科学家们通过基因组测序和功能研究项目已获得的大量数据。《基因与基因组分析》适于具备基本分子生物学知识的学生，可增进他们对这些重要新技术的复杂性和适用性的理解。
《细胞凋亡：检测原理、方法和技术》对细胞凋亡的检测原理、方法和技术进行了研究，主要内容包括细胞凋亡的进程、细胞凋亡的形态发生及事件、细胞凋亡的发生途径、细胞凋亡的信号调控、细胞凋亡的研究方法概述、凋亡细胞样品制作、细胞凋亡的形态学观察、胞内活性氧检测方法和技术、线粒体膜电位检测方法和技术、细胞色素C释放检测方法和技术、Caspases酶活性检测方法和技术、活细胞内游离Ca2检测方法和技术、AnnexinV-FITC/PI流式细胞术检测细胞凋亡原理和方法、DNA损伤分析方法和技术等。该书结构合理，条理清晰，内容丰富新颖，是一本值得学习研究的著作。
