民以食为天,在整个生命过程中营养就是维持生命的基本物质,提供给细胞所需要的能量,达到各组织器官的协调动作。人的生命就像一棵小树,它需要不断地浇水、施肥、培土才能茁壮成长,试想营养对于人的生命有多么重要。缺乏营养、营养过剩和营养失衡是营养不良的主要表现、直接影响健康,只有吃得合理才能活得健康。 本书尝试深奥的营养知识用问答的形式诠释出来,使大众从中受益。它包括了营养知识、营养素知识、食物知识、烹调知识、特殊人群的营养等内容,一周健康食谱部分又可帮助你瘵这些知识应用于一日三餐,轻轻松松开始新的饮食生活。 本书适合所有关心健康问题的人们阅读使用。
多年来,行业内对落实核心制度的重要性有高度共识,并在实践中取得了良好成效。但随着国家医疗卫生体制改革的不断推进,各个医疗机构对质量的认识理解需要进一步深化,从而提高质量管理的科学化、制度化、精细化水平。本书出版的目的就在于此。作者用3个篇章、12个章节的内容,从医疗质量和患者安全的关系出发,详细解读了医疗质量管理的起源、发展和未来,分享了自己从业多年累积的管理经验,为关注医疗质量与患者安全的管理者们指出了医疗质量管理水平提升的关键所在。
本书分总论和各论两部分来阐述人畜共患病。总论部分简要明确地阐述了人畜共患病的发生因素、流行病学、分类、特点、危害、防治及人畜共患病的有关科普知识。各论部分分病毒传染型、微生物传染型、细菌传染型、真菌传染型及寄生虫传染型等四部分介绍了40余种目前外常见的人畜共患病。每种疾病都包括概述、宿主范围与传染源、传播途径、临床表现和防治措施等内容。 与人与宠物共同生活的年代,除了快乐,宠物会带给人什么?狂犬病、口蹄疫、疯牛病、禽流感,这些经常听到的疾病是怎么回事。这本会告诉你。 全书内容新颖、通俗易懂,集知识性、趣味性于一体,可供广大动物爱好者、宠物饲养者、兽医工作者以及广大农村地区、西部地区和少数民族地区人民群众等阅读使用,帮助读者正确认识这类疾病。
在我们日常生活中很多的食物并不能被称为食物,最多只能称为食品,甚至是假食物。因为这些食品已经和我们老祖宗当初所吃的食物相差甚多,里面所含的成分,不要说古人未曾听闻过,就连现代人都不见得知道那是什么鬼东西。 因为里面的成分,都是一连串长长的化学物质添加物而不是食物,例如:抗结剂,麦芽精,硫酸钙,阿巴斯甜,蛋白酶、氯化铵亚硝酸钠、抗坏血酸钠、多磷酸钠、麸酸钠、核糖核甘酸钠、蛋白质水解物、加工淀粉、黏稠剂、食用色素……这些成分几乎包含在我们买的现成食物中,我们也能从食品标示上看到,但是很少人会去关注这些物质究竟对我们的身体危害到时什么程度。 整个加工食品工业,完全运用工业制造的流程和化学配方来制造食品,为了让味道更好便添加增鲜剂、味精或其他提高口味的化学物质;为了让颜色看起
《画说植物品格》是植物的天地,一幅幅栩栩如生的水墨,植物品格跃然纸上。这是知识的世界,一句句简洁精练的概括,让你遨游知识天地。这是感悟的时刻,一段段感人至深的文字,让你不觉沉浸于此。谈生活、论艺术、讲修养,丰富的内容,凝炼着深刻的体悟,带领你去追求创造性的诗意人生。这是一本书,其实,这更是一个灵动的世界,宁静平和,散发出纯静和谐之美。这是一个需要我们共同守护的精神家园。走进自然,感悟生命,学会跟每一个生命平等交流。
本书紧密围绕临床,系统深入地阐述心力衰竭的概念与分类、病理生理、临床表现、以及诊断和鉴别诊断,较全面地介绍了心力衰竭的研究进展,以治疗方法中将大规模临床试验的结果与传统治疗进行整合,本书以附录的形式将心力衰竭重要的大规模临床试验做了扼要介绍,特别适合于全科医生查阅。
食品安全关系到儿童的健康成长,食品安全意识需要从小养成。本书以充满童趣的语言,紧密围绕小学生成长中的食品安全问题,为大家揭开营养健康、饮食卫生、饮食安全相关的一个个问题答案,在轻松阅读中了解食品安全知识、树立食品安全意识、养成良好的饮食习惯,学做自己的安全卫士。