遗传因素、神经因素、环境因素、营养因素是引发多动症的四大因素，其中营养因素是以前的医生 容易忽略的因素。本书的作者格林布拉特博士相信，解决营养失衡的问题能够在极大程度上缓解多动症的症状，使患者的行为举止奇迹般地变好。 格林布拉特博士有着34年的临床经验，治疗过上万名多动症患者，其中90%的患者有明显好转。他把自己的非药物治疗方法命名为“加减治疗计划”——通过增加缺乏的营养物质、减少多余的营养物质，使脑内的神经物质恢复平衡。该计划共包含11种策略，格林布拉特博实在本书中详细说明了每种策略的作用机制、科学依据、预期效果及注意事项。这11种策略在书中是按顺序排列的， 的策略放在第1章。家长可以逐章阅读，依次判断这些策略是否适合自己的孩子。 “加减治疗计划”简便易行，通常执行4周后患者的症状就会
此书是由《菽园杂记》《升庵外集》的饮食部分合编而成。《菽园杂记》为明代陆容所撰，共十五卷。这里选的是散见于全书各卷中有关饮食烹饪的部分，其中包括食品名称的考订、食物制备的方法、历 有关饮食的传说、饮食具的考证、食疗偏方的介绍、各地特有的出产以及当时的饮食风尚等内容，许多都是作者亲身经历和亲眼所见，具有一定的参考价值。这个注本系由《墨海金壶（嘉庆本）》本选出。《升庵外集》系明代杨慎著，曹兹编。这里注释的仅是《饮食部》一卷。此卷中收录了饮食品目76条，述及茶、酒、粮、肉、蔬菜、水产、调味品、奇特食品，以及饮食掌故轶事等诸方面，时限上溯商周，下迄明代；地域东至沿海，西极巴蜀，南达交趾（今越南境地），北抵大宛（今中亚费尔干纳盆 地），同时，对各种食品的产地品名、生产加工、烹制食用过程都作
◎内容简介 鹿鸣心理系列新书。 本书主要是一本针对贪食症患者的治愈手册，作者根据自己亲身在多伦多医院饮食失调项目组近期新研究成果，探讨如何帮助贪食症患者重控生活。全书包括贪食症症状、原因，如何规范饮食、转变饮食不调思维模式、建立力量、如何避免崩溃以及药物配合治疗。采用大量鲜活案例，帮助读者更好地了解同样遭受厌食症折磨的人如何应对并战胜健康生活。
1991年出版的《食物成分表》（全国代表值）距今已有10年了，十年来营养学颌食品科学及其相关学科都取得了长足的进步，这些进步都已经或将要给食物数据的分析颌表达等各个方面带来冲击。联合国粮农组织（FAO）食物营养部颌INFOODS近年来一直积极倡导食物成分准确、标准化的表达和数据共享。为跟进国际同行发展的步伐，保障国家食物营养数据的科学性和准确性，在2002年中国居民营养与健康状况调查开始之际，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对我国的食物成分表进行了修订和再版。 本书是一本以专业人员为主要读者的科学参考书。在它的修订过程中融入了营养学、分析化学和食品科学发展与进步的成果，体现了学科发展的新观念和新概念；在食物分类成分命名、数据表达等方面力求与专业发展同步，尽量做到了与国际组织INFOODS的规范和标准一
在高等院校各专业人才培养中，有以下几件事情最为关键：一是专业课程的设置；二是教材的选择；三是教学大纲和课时的安排；第四就是考试。考试是检验学生学习成绩的标尺，也是检验人才质量的标尺。 考试，不只是在校学生的事情，目前社会上尚有继续教育的技术资格考试、职称晋升考试、自学考试及学历文凭考试等等。为了帮助他们更好地巩固已学的知识、掌握医技本领，我们特意编写了这套各学科考试大纲题解，以帮助上述各级各类人员全面系统地复习迎考。 考试即以教材为依据。现在全国高等中医药院校和各类中医人员的资格考试、职称晋升考试所使用的教材，有多种版本。即①人民卫生出版社出版的21世纪课程规划教材；②中国中医药出版社出版的新世纪规划教材；③上海科学技术出版社出版的五版教材和六版教材，等等。教材版本虽多，
很多人往往要等到危及健康甚至生命时，方才与进食科学“相见恨晚”。其实，掌握正确的进食知识可谓是终生受益。更为重要的是：“吃”也能吃出长寿，日本成为世界寿命最长国与吃有着极大的关系。科学家惊奇地发现，“吃”还能吃出聪明，适当的饮食能增强大脑功能，化解压力情绪，使人精力充沛且反应敏捷等。关键在于怎样对待“吃”？吃什么？怎么吃？ 本书全面介绍了“吃”的学问。包括食物如何选择、搭配与制作；饮食如何平衡与控制；怎样设计食谱；怎样才能保持好体型。同时，揭示异常进食行为及其疾病的奥秘，讲解防止肥胖与消瘦的有效方法。相信这些知识会对大家都有所帮助。
《食物营养与配餐》内容简介：随着我国生活水平的提高和饮食的极大丰富，以及与营养有关的各种慢的流行，学习营养与健康方面课程的人日益增加，对营养学相关教材的需求也在日益增加。目前图书市场上的营养学方面教材主要面向预防医学相关专业和食品科学相关专业，系统性和科学性强，但是对读者的学科基础要求较高，对营养配餐和食物选择等实用性的内容介绍较少，从事应用性营养工作的读者难以直接将教材内容应用到工作和生活当中。还有大批营养师班学员和营养知识爱好者希望系统学习营养知识，却很难找到合适的教材。
《200例疑难病症诊治实录》介绍了笔者亲历的200例疑难症、病诊疗经过，并加按语，着重记述了笔者对病机变化、治疗方法、组方配伍、诊疗过程的认识与思路等。案例的分类是以疑难症、病为纲，由此分为上、下篇。在上篇疑难症辨治中，所集病案是以症状、体征、实验室检查异常为主诉，难以冠以恰当的中医病名，或中医病名虽明，但主症顽固难除者；在下篇疑难病辨治中，涵盖内科、妇科、男性科、皮肤科等，除皮肤疾病外，主要以中医病名进行案例命名。内科部分以脏腑经络、气血津液病理变化进行疾病归类，男性科归属内科肾系疾病，妇科疾病以经、带、胎、产而分类，皮肤疾病的病名则以现代西医病名为主。
1991年出版的《食物成分表》（全国代表值）距今已有10年了，十年来营养学颌食品科学及其相关学科都取得了长足的进步，这些进步都已经或将要给食物数据的分析颌表达等各个方面带来冲击。联合国粮农组织（FAO）食物营养部颌INFOODS近年来一直积极倡导食物成分准确、标准化的表达和数据共享。为跟进国际同行发展的步伐，保障国家食物营养数据的科学性和准确性，在2002年中国居民营养与健康状况调查开始之际，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对我国的食物成分表进行了修订和再版。 本书是一本以专业人员为主要读者的科学参考书。在它的修订过程中融入了营养学、分析化学和食品科学发展与进步的成果，体现了学科发展的新观念和新概念；在食物分类成分命名、数据表达等方面力求与专业发展同步，尽量做到了与国际组织INFOODS的规范和标准一
