《基础化学实验/高等学校教材》的编写注重“强调基础，突出提高”。为了加强学生的基本技能训练，使他们练好基本功，《基础化学实验/高等学校教材》专门安排了基本操作实验的内容。同时，为了使学生实现由学习知识技能向进行科学研究的过渡，使他们初步掌握一套进行研究工作的方法，具备的科研能力，进一步培养创新能力，《基础化学实验/高等学校教材》在系统地完成了化学基本实验的基础上，以较大篇幅设置了综合、设计性实验。这部分实验更注意与实际应用相结合，更主要的是力求反映近年来化学学科新技术的发展趋势。另外，与科技发展相适应，在仪器更新速度不断加快的情况下，《基础化学实验/高等学校教材》尽量采用较新型号的仪器为参考。

生物化学是研究生物体内化学分子与化学反应的基础生命科学，其主要任务是在分子水平探讨生命现象的本质。生物化学是医学生必修的基础医学课程，为学习其他基础医学和临床医学课程、在分子水平上认识病因和发病机制、诊断和防治疾病奠定扎实的基础。 本书是与人民卫生出版社2008年出版的全国高等医学院校《生物化学》（第7版，查锡良主编）相配套的学习辅导用书，可供医学院校学生、参加研究生入学考试或执业医师考试的考生参考使用。与目前出版的同类辅导书大多以习题为主的形式相比，本书把重点放在了对教材内容的精心梳理上，通过“轻松课堂”、“轻松记忆”等活泼的版块形式，把枯燥的生化知识以轻松学习的方式表现出来。“轻松课堂”以教师的教案和多媒体课件为依据，把教材重点归纳总结为笔记形式，并配以生动的图片。这种形式节

《神秘的二十一世纪锗》讲述日本是锗研究走在最前列的国家，他们已将锗用于抗癌、抗衰老的临床，许多被判死刑的患者，在经过锗的辅助治疗后，起死回生，令人感到不可思议。当钙、铜、铁、锌、锰等被推上人类必需微量元素的宝座时，同为微量元素的锗，却被冷落了。 当尘封在锗身上的神秘面纱被揭开时，锗的诱发干扰素、抗病毒、杀病菌、调节胆固醇、增强人的免疫力、美容皮肤等功能，震惊了世界医学界，被公认为“神秘的二十一世纪锗”。 得锗者，得健康！

《高级生物化学实验理论与技术》理论部分共有六章，章是蛋白质分离纯化的基本原理和方法，主要介绍蛋白质的粗分和层析纯化。第二章是电泳，主要介绍常用的电泳方法。第三章是荧光免疫，主要介绍荧光标记和抗原抗体反应。第四章是蛋白质组学，介绍蛋白质组学的产生和发展，研究内容以及一些新进展和应用。第五章是基因芯片，主要介绍基因芯片的原理，制备和应用。第六章是酶促反应动力学，重点介绍底物和抑制剂对酶促反应的影响，相关的计算及各种作图法。实验部分的内容包括蛋白分离技术、电泳及蛋白质印迹技术、酶活性测定、K及IC的测定、等电聚焦、双向电泳、小鼠原代细胞培养及染色等八个实验。其中层析和电泳是重点要求掌握的实验，其他实验可选择开设。

赵孟頫，字子昂，号松雪道人。浙江湖州人。元代杰出书画家。书法各体兼工，行楷尤 为，世称赵体，对后世影响极大。本书选用赵孟頫63岁时所书行楷《道德轻》等，该帖被后人誉之为是“上下五千年，纵横一万里，举之无敌”的精品。本书对其书作的笔画、结构要领作了提纲挈领的讲解，以便初学者临习、理解与记忆。 赵孟頫的行楷以端秀、遒丽、刚柔相济、规范流畅而著称于世。临习这种既美观、又实用的书体，对广大书法爱好者快速提高书写能力十分有益。

本书着重从自由基的角度论述了一氧化氮的性质和特点，系统地阐述一氧化氮自由基的一些基本理论、概念及研究结果。内容包括一氧化氮自由基的物理化学性质，一氧化氮自由基的产生和一氧化氮自由基的检测技术，一氧化氮自由基作为内皮细胞松弛因子、神经信号传导的逆信使和细胞免疫杀伤武器等的重要生物功能。本书探讨了一氧化氮和一些重大疾病如、神经退行性疾病(阿尔茨海默病、帕金森病)、脑卒中等疾病的关系，对一氧化氮自由基在植物抗感病反应中的作用机理进行了探讨和介绍。 本书可供自由基、生物、化学和医学专业的广大科研工作者及有关专业的大专院校师生阅读和参考，也可供研究和开发自由基和抗氧化剂的技术人员参考。本书可作为大专院校土壤、森林培育、生态等专业师生以及科研院所研究人员的参考书。

本书系统地介绍了红外光谱的基本概念、傅里叶变换红外光谱学的基本原理、傅里叶变换红外光谱仪的结构、傅里叶变换红外光谱仪附件原理和使用技术、红外光谱样品制备和测试技术、红外光谱数据处理技术、红外光谱的定量分析和未知物的剖析、基团的振动频率分析以及红外光谱仪的保养和维护技术。 本书可供教学、科研、厂矿企业、分析测试部门从事红外光谱分析测试工作者学习参考。本书既可作为红外光谱培训班的教学用书，也可作为高等院校与红外光谱相关的各学科教师、研究生和本科生的教学或参考用书。

由Peter Atkins等教授编著的Phvsical Chemistry是国外的物理化学教材之一，被一些高等学校用作物理化学课程的教学参考书。随着近年来“双语”教学工作的开展，部分高等学校相继在物理化学课程的“双语”教学中使用了该教材，深受读者欢迎。 该教材自初版以来，作者不断地对其进行补充和修订，平均每四年再版一次，本书是第七版(2002年出版)。 全书分为平衡篇、结构篇和速率篇共二十九章。每一章前均有本章内容框架提示；每一章后均列出了本章的重要概念和公式以及参考阅读资料的目录，并配有本章的练习题和思考题。全书最后附有物理化学常用数据表、习题答案和索引。 本书第七版更加注重与科学研究前沿的衔接，在新增设的37个专栏中提供了大量的与生物、材料、环境、工程和天体等研究领域相关的应用实例，以便学生更深入地理解物理化学的内涵和

本书是一本关于蛋白质组学的导论式读物。作者尽量采用易于理解的语言和表现形式，将蛋白质组学这一新兴学科的全貌展示给读者，全书以围绕“蛋白质组学”研究相关知识的广度而非深度取胜。译本保留了这一特色，读来浅显易懂，饶有趣味。主要内容包括:蛋白质组学的概念、重要意义以及研究范围；蛋白质组学研究的一般原理和技术方法，包括双向凝胶电泳，多维液相色谱，质谱学，序列分析，结构分析，研究蛋白质相互作用、修饰、定位和功能的方法，以及最近兴起的蛋白质芯片技术。蛋白质组学的应用前景，包括在医学、药学和植物生物技术方面的应用。本书适合于生命科学领域的研究生、本科生。对于具有分子生物学和生物化学知识，希望尽快了解和进入蛋白质组学研究领域的读者，将会起到事半功倍的阅读效果。

本书是与面向21世纪课程教材和普通高等教育“十一五”规划教材《现代化学基础》(第三版)(胡忠鲠主编)相配套的教学参考书，章节顺序与主教材保持一致。全书各章由学习基本要求、基本内容、综合练习和习题解答四部分构成。 本书可作为高等院校本、专科近化学化工类专业开设化学基础课的教学参考书，也可供学习此类课程的科学技术人员使用。

化学是一门渗透到生活方方面面的科学，从“化学创造美好生活”到“化学污染”，可见化学的广泛影响。马金石，王双青等编著的这本《你身边的化学：化学创造美好生活》内容涉及现代生活的多个方面，分成衣、食、住、行、娱乐、文化、运动、美容和医药卫生九部分，介绍日常用品的化学知识及其发现、发明和发展的过程，希望读者能够正确地看待化学，避害趋利，积极防范，使化学成为科学生活的帮手。 《你身边的化学：化学创造美好生活》为化学类科普读物，可以作为小学高年级学生、中学生、大学学生的课外读物，也是普通民众深层次了解生活中的化学的通俗读本。

本书共有8章，包括绪论、有机化学物的命名、立体化学、烃类化合物的性质、有机含氧化合物的性质、有机含氮化学物的性质、生命有机化合物的性质、有机化学的展望等。本书适合于化学、化工、食品、制药、材料、生物工程等相关专业的网院学员使用，也适用于高职高专的学生及其他自学者。本书共有8章，包括绪论、有机化学物的命名、立体化学、烃类化合物的性质、有机含氧化合物的性质、有机含氮化学物的性质、生命有机化合物的性质、有机化学的展望等。本书适合于化学、化工、食品、制药、材料、生物工程等相关专业的网院学员使用，也适用于高职高专的学生及其他自学者。

《有机化学（第2版）》第二版在版的教学实践和征求多方面意见的基础上修订而成。第二版保持了版的体系和主要章节，即按官能团分类原则，以脂肪族与芳香族合并的体系编写。全书共十八章，内容包括有机化合物的结构、物理性质、反应及其机理、立体化学、天然产物、有机合成基础和测定有机化合物结构的物理方法。《有机化学（第2版）》注重有机化学基本理论、反应和机理、合成方法与应用的阐述，同时也反映有机化学的新发展、新成就。各章均有数量的问题和习题，书末附有提示和参考解答。 《有机化学（第2版）》可作为高等院校生命科学、药学、环境科学、精细化工等各专业的有机化学教科书，也可供其他专业选用。

本书将基础有机化学教学中遇到的比较重要的问题归纳为：有机化合物的命名、有机化合物的异构现象、饱和碳原子上的亲核取代反应、碳碳不饱和键上的加成反应、消去反应、芳环上的取代反应、羰基化合物的亲核反应、重排反应、周环反应、有机合成和常见各类化合物的形成方法等十一个专题，然后按各专题进行较为详细和系统的讨论。讨论基本上围绕基础有机化学的教学要求进行。 本书可供高等院校化学、生物化学、生物、环境科学、医学、药学以及化工等专业的师生阅读参考。

本书是一本关于蛋白质组学的导论式读物。作者尽量采用易于理解的语言和表现形式，将蛋白质组学这一新兴学科的全貌展示给读者，全书以围绕“蛋白质组学”研究相关知识的广度而非深度取胜。译本保留了这一特色，读来浅显易懂，饶有趣味。 主要内容包括: 蛋白质组学的概念、重要意义以及研究范围；蛋白质组学研究的一般原理和技术方法，包括双向凝胶电泳，多维液相色谱，质谱学，序列分析，结构分析，研究蛋白质相互作用、修饰、定位和功能的方法，以及最近兴起的蛋白质芯片技术。 蛋白质组学的应用前景，包括在医学、药学和植物生物技术方面的应用。 本书适合于生命科学领域的研究生、本科生。对于具有分子生物学和生物化学知识，希望尽快了解和进入蛋白质组学研究领域的读者，将会起到事半功倍的阅读效果。

高速逆流色谱技术因其结果物纯净、制备量大、技术成本低等优点正在发展成为一种备受关注的新型液?液分配色谱分离纯化技术，已经广泛应用于天然产物、生物医药、生命科学、农业食品、海洋生物、化工材料等广阔领域。本书详细介绍了逆流色谱技术的发展概况、技术原理，高速逆流色谱的技术原理、特殊技术、工作方法，正交轴逆流色谱仪，以及高速逆流色谱在天然植物有效成分分离、抗生素分离、海洋生物活性成分分离、生物大分子分离、无机离子分离、生物医药产业等中的应用。 ???可供天然产物、生物医药、生命科学、农业食品、化工材料等领域的研发人员、技术(分析、分离等）人员使用，也可供高等院校相关专业师生参考。

在自然科学中，化学是研究物质在原子、分子层次上变化的喾产。化学学科主要研究物质的组成、结构、性质及其变化经规律和变化过程中的能量关系。随着科学技术的迅猛发展，化学已渗透到人类生产、生活和现代科技的积上领域，尤其在工程材料、能源技术、环境保护、生命科学、信息技术等领域的发展上，与化学学科的联系更为密切，可以说，化学现在已经是，将来仍然是一门“中心科学”。《实用化学手册》手册综合无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、结构化学、高分子化学、材料化学、环境化学、能源化学、生物化学等多门化学学科，内容包括基本概念和原理、重要单质及化合物的性质和应用、常用检测及表征方法、重要的化学应用部分以及有关附录。力求做到内容全面，概念清晰，深入浅出。本手册在编写过程中，参考了一些相关的专著、、

本书版自1989年发行以来，被众多高等院校、科研单位及仪器公司作为教材或参考书所采用，并于1992年在台湾发行了繁体字版。 本书第二版全面而深入地阐述了核磁共振、质谱、红外光谱、拉曼光谱、紫外-可见光谱的理论及其进展，并从方法学的角度全面讨论了几门谱学在确定有机化合物构型、构象上的应用。针对化学工作者的需要，书中以大量的谱图解析实例来重点论述了谱学原理在有机化合物结构鉴定中的应用，以提高用谱学方法解决实际问题的能力。 本书可用于从事有机化合物结构鉴定、谱学研究的科研工作者及相关专业的高等院校师生。

本书是为理科生物系本科学生学习免疫学所编写的教材。近30多年来，由于免疫学的飞速发展，由一门古老的学科一跃而为一门新兴的学科。它涉及到组织、细胞、生理、生化和遗传等生物学领域中诸多学科，因此也是一门综合性学科和边缘学科。免疫学检测技术因其具有高度的特异性和灵敏度，成为生物学研究中超微量分析的重要手段和医学临床中快速、准确、简便的检测方法。因此，免疫学在生物学中的地位的提高，就决定了理科生物系的教学安排：由微生物学中的一个章节变为独立的一门课程，本教材是为适应这一发展而编写的。本书共有六章，包括免疫学的发展及在生物学中的地位，机体执行免疫功能的免疫系统所包含的组织结构和各种免疫活性细胞，非特异免疫功能的细胞和补体成分，抗原结构的特点，抗体结构、功能和基因调控，细胞免疫功能及在免

本书是高等学校生物类系列课程辅导丛书之一，也是与高等教育出版社出版的，由沈同、王镜岩等主编的《生物化学》(第二、三版)相配套的学习用书。本书前21章的每章由学习要点、典型例题、自测试题及解答组成，后两章由模拟试题、硕士研究生入学考试试题，及其解答组成。本书的特点，一是提供了详尽的学习提要，以帮助学生把握生物化学的主干和核心；二是在习题的编写上兼顾各种题型、各个章节内容和多种思维的训练；三是尽可能地涵盖沈同、王镜岩等主编的《生物化学》(第二、三版)的主要内容；四是内容翔实丰富，学生可根据需要从中选择。 本书可供理、工、农、医等学校生物类专业教师、学生使用，并可作为学生考研的参考书。