本图鉴共收录400余幅光镜彩色图和约180幅电镜图，都是各校从自制的大量标本或图片中精选而成的。图片的编排按照教材章节顺序(共18章)。章绪论以代表性图片介绍组织学的主要研究方法，包括近年来应用的一些新技术；其余各章的光镜图片是依照组织切片观察方法，从倍(2．5．6．6倍)组织器官全景至高倍(330倍)(显微摄影放大倍数)细胞结构的层次编排的，并配以具有重要特征和意义的电镜图片。每幅图均有关结构和功能意义的简要文字描述，便于学生在观察图片中联系理论内容，抓住结构特征，形态结合功能，掌握重点，加深理解，取得较好学习效果。图片的选择以医学本科的教学内容为主，同时适当扩充重要参考内容，兼顾学生扩展知识面，启发思维，以及研究生和青年教师培养之需求。诸如’适当介绍了几种新技术、细胞连接结构、巨噬细胞、骨组织、平滑

《雾物理化学研究》介绍了著者有关中国雾物理化学过程宏观、微观特征的研究成果。 内容涉及：雾外场综合观测试验；辐射雾、平流雾及平流辐射雾的宏观特征；陆地雾和海雾的微观特征；陆地雾和海雾的化学特征；过冷雾微物理特征。这些内容有利于读者系统、深入地认识中国雾物理化学过程及相应物理化学机制，可为中国雾害监测和预警等提供科学基矗 《雾物理化学研究》适用于大气物理学、大气化学、大气环境、气候变化、天气分析和预报等专业领域，也可供相关领域的研究、教学人员和研究生参考。

化学对许多人来说，就像一团迷雾。诺贝尔奖获得者霍犬曼（Roald}toffmann）所著《相同与不㈣》为我们揭开了这团迷雾。 化学是物理学和生物学的交叉点。它研究分子的世界。这是个中问的世界，既不是无限大，也不是无限小。这个世界很复杂，也充满变幻。霍夫曼为我们揭开了这个世界。 霍犬曼不仅是当代世界上一的化学家，还是位诗人、作家，对艺术和哲学也有相当造诣。这《相同与不同》说的是化学，讲的是故事，还蕴含着哲学。凭着他的多才多艺，把科学、哲学、艺术水乳交融，编织出一卷美如诗画的锦缎。 读一读这《相同与不同》，或许我们不仅仅看到了分子世界，可能还会走进这位天才人物的心灵世界，看看他在想些什么，他如何在想……

本书是一本蛋白质研究实验方法的工具书。内容包括蛋白质分离纯化、蛋白质浓度测定、蛋白质溶液的浓缩、凝胶电泳、等电聚焦电泳、双向电泳、毛细管电泳、免疫印迹、层析技术、蛋白质晶体培养和蛋白质一级结构测定等。本书介绍了这些方法的基本原理，重点在于每种方法的操作过程和经验总结，指出成败的关键、可能出现的问题及解决的方法。书后附有蛋白质研究的各种常用数据表。 本书可供生物化学、分子生物学、生物技术、医药卫生以及农、林、牧等方面有关的科研、教学与技术人员参考。

本书介绍了鱼贝类肌肉死后的变化、水产食物的保鲜、鱼贝类成分在加工贮藏过程中的变化、鱼贝类的呈味成分与腥臭味成分、水产食品的营养与功能性、水产食物的烹调特性、水产加工品的种类与特征、水产食物的安全性以及水产食物加工流通过程中的卫生管理。 本书可作为水产相关专业的本科生和研究生的参考教材，或水产加工流通领域技术人员的参考书籍。

DNA双螺旋模型及中心法则是分子生物学的两大支柱。前者论述了基因的复制，一切遗传信息都包含于DNA的序列之中；后者论述了遗传信息从基因到蛋白质的传递以及表达的机制。这些具有坚实的科学基础及丰富想像力的学说，受到了生物学家的普遍欢迎，导致了分子生物学的掘起！成为20世纪自然科学界令人瞩目与惊叹的事件之一。 于是，DNA双螺旋模型成了近代生物学的标志；遗传学已成为一部DNA纵横离合的故事；而分子生物学则是一部从DNA到蛋白质的中心法则的宏伟演绎。成功的理论框架，必然对科学技术产生巨大的促进；DNA重组技术的发展导致了生物工程的繁荣以及人类基因组计划的神来之笔！ 本书的目的是想在传统的分子生物学概念与愈来愈多的冲击性实验的相互作用中，找出它的局限性，并展望一个更合理的理论框架。 本书包括分子生物学的

《实用等离子体发射光谱分析技术》涵盖了等离子体发射光谱分析基础知识和现代分析仪器检测技术，介绍了相关基础知识（不确定度、标准物质、数据处理等）、仪器安装及维护保养、等离子体发射光谱分析基本原理、等离子体发射光谱仪器结构单元及特性（气路系统、RF发生器系统、光源系统、进样系统、分光系统、检测系统）、前处理、仪器操作经验与故障排除技术、黑色金属应用、有色金属应用、矿物及硅酸盐应用试料、有机物进样技术的应用和其他方面应用等。 本书可供学习化学分析专业知识的学生，化学检测分析学员，初级、中级、高级工业化学分析工以及工厂化验室岗位培训教师，理化检测中心、科研单位和大专院校等有关科技人员使用及参阅。

《化学——普通化学、有机化学和生物化学导论（1版）》适合与健康相关的不同专业的学生学习化学知识，如营养及护理、环境科学、农业科学等专业。本书旨在帮助学生了解物质的结构及性质与其在健康及环境中的作用之间的联系。书中设有“chemistrylink to health”、 “chemistry link toenvironment”等兴趣阅读框，帮助学生了解化学原理的应用。并通过概念讨论、解题指引、综合性习题等，介绍解决问题的策略。全书内容丰富生动，语言清晰易懂。 《化学——普通化学、有机化学和生物化学导论（1版）》主要内容包括：化学与测量，物质与能量，原子与元素，化合物与化学键，化学计算与化学反应，气体，溶液，酸和碱，核反应，有机化学简介——烷烃，不饱和烃，含氧和硫的有机化合物，碳水化合物，羧酸、酯、胺和酰胺，脂类，氨基酸、蛋白质和酶，核酸及蛋

蛋白质是生命的承载者，同时又是组成最为复杂的化学物质之一。功能蛋白质研究是指以蛋白质在生命与健康中的生物学功能为导向和核心内容的科学研究。随着组学概念和各种新技术的引入，功能蛋白质研究也从传统的针对单一蛋白质的表征发展到全景式系统化的诠释。 本书在介绍传统蛋白质研究方法的基础上对功能蛋白质研究的进展作一概述。全书分为10章，～3章主要介绍蛋白质的基本概念和功能特征，第4、5章介绍蛋白质体外研究方法，第6、7章介绍蛋白质相互作用研究，第8～10章介绍蛋白质组学及与之紧密相关的生物信息学方法。 本书可作为高等院校及科研院所相关专业研究生和高年级本科生的教科书或参考书，也可供一线科研工作者参考。

本书的修订结合了编者长期从事生物化学教学与研究的积淀和武汉大学“生物化学”国家精品课程建设经验，在内容上做了较大的调整、更新和补充，许多章节都是重新编写。新增“生物膜与物质转运”、“信号转导”两章，“代谢总论”和“生物能学”两章合并构的“代谢总论”一章，并把“物质代谢调节和激素的作用机制”一章的相关内容并入相关章节。 第2版具有以下特点：①篇幅适度，内容基础且新颖，便于学生阅读、理解和掌握生物化学基本原理；②重点突出，点线结合，以点带面；③凸显生物化学的生命性，强调章节与章节之间的联系，有利于培养学生科学思维能力和对知识的综合、分析与运用。 本书可作为综合、师范、理工、医学和农业院校生命科学类专业的教学用书，亦可作为相关专业的教师、科研人员以及研究生的参考用书。

《天然产物核磁共振图解实例》以部分结构具有代表性的天然产物为对象，通过这些化合物的实际核磁共振谱图的综合解析来讲解核磁共振波谱技术。《天然产物核磁共振图解实例》共分为7章，章主要介绍核磁共振波谱的基本知识，包括1H NMR谱、13MR谱和二维核磁共振谱（1H-1H COSY、HMQC、HMBC、NOESY谱和ROESY谱）；第2章讲解酚类化合物的综合图解；第3章介绍黄酮类化合物的综合图解；第4章讲解萜类化合物的综合图解；第5章讲述生物碱的综合图解；第6章讲述苯丙素类化合物的综合图解；第7章讲述环肽类化合物的综合图解。综合图解章节均先简单讲解所述类型化合物的基本核磁共振波谱特征，然后从简单化合物入手，逐步讲授复杂化合物的解析，并在解析过程中讲解和回顾核磁共振基础知识。

书系统介绍了生物质热化学转化的原理、技术与工程；具体包括生物质组成结构与理化特性、生物质直接燃烧技术、生物质热解炭化技术、生物质热解气化技术、生物质热解液化技术、生物质热解多联产与选择性热解技术、生物质基活性炭技术、生物质化学液化技术。

本书以现代生化学和分子生物学的基础知识为主体，以生物化学技术的实际应用为实例，并结合了生物化学的发展趋势和成就。全书共有12章：绪论，蛋白质的结构与功能，核酸的结构与功能，维生素及微量元素等等...

《工业木质素高效利用的改性理论与技术》结合作者从事工业木质素研究近20年的成果，介绍木质素的来源与特征、分离与提纯、化学改性、溶液行为、吸附分散机理等相关基础理论研究进展。在此基础上，分别以工业木质素为主要原料探讨其化学、物理改性及在混凝土减水剂、工业循环冷却水缓蚀阻垢剂、水煤浆分散剂、水泥助磨剂、农药分散剂、染料分散剂、胶黏剂及木塑复合材料中应用的新研究成果和进展，分析相应过程中的科学问题和关键技术，可为读者提供有益参考，促进工业木质素高效利用技术的发展和推广应用。 《工业木质素高效利用的改性理论与技术》可供生物质资源利用、化学工程、造纸制浆行业的研究和技术人员阅读，也可作为高等院校本科高年级学生的专业参考书和研究生教材。

《纳米科学与技术：光催化》对光催化近年来的进展情况作了较全面的介绍。介绍了用于光电分解水的金属氧化物光阳极，敏化的纳米结构金属氧化物的光催化产氢，可见光光电催化分解水的光催化剂的表面纳米结构，水的光催化氧化反应这一人工光合作用所面临的挑战，二氧化碳的光催化还原，以及基于金属氧化物的异相催化剂的设计以便控制化学反应的选择性等光催化领域的热门课题。 《纳米科学与技术：光催化》内容丰富，应用面广，可作为高等院校相关专业本科生及研究生的教材及教学参考书，也可供科研和生产部门有关科学技术人员参考。

本书比较系统、全面地介绍了现代分子生物学常用实验技术与方法。全书共分32章，绪论部分对基因工程与分子生物学主要进展进行了鸟瞰式的评述，其它章节包括分子生物学实验室常规仪器设备、分子生物学实验室常用技术、核酸的分离与纯化、核酸分子探针的标记、核酸分子杂交、基因克隆技术、基因组文库、CDNA文库、DNA序列测定及其自动测定、外源基因在原核细胞中的表达、外源基因在真核细胞中的表达、基因工程菌的大规模培养、工程菌生产的蛋白复性与纯化、动物细胞的大规模培养、多聚酶链式反应（PCR）技术、DNA的化学合成、多肽的固相合成、蛋白质氨基酸组成及序列测定、真核基因表达调控、转基因动物、转基因植物、人类基因治疗、体内外转基因方法、非病毒载体基因治疗、细胞凋亡的研究方法、微卫星技术、CDNA末端快速扩增技术、MRNA差异显示

本书紧密结合有机化学基础内容，对有机化学中的理论、规律等以专题或板块的形式进行了横向归纳、总结与阐述，强化了有机化学的系统性、理论性和实践性。同时通过例题阐述，揭示了解题思路，具有的示范性和拓展性。全书共分七个部分，即有机化合物的结构与命名精要，基本概念小词典，基本反应汇集，基本有机反应纵横谈，有机反应机理概述。有机合成路线设计概要，有机物的结构推断。在板块或专题后列出了一些有深度的思考题，并在书末附上了参考答案。 本书可供高等院校化学、化工、医学、生物学等专业的学生复习之用，也可供参加相关专业硕士研究生入学考试的考生使用。

本书在第二版的基础上进行了较大幅度的修改，以满足催化科学和化学工业迅速发展的需要。全书包括15章，主要讲述催化作用基础知识、基本规律、主要催化反应类型、主要催化剂分类以及催化化学的分支领域，如类催化、酶催化、环境催化以及催化过程的耕合技术等的基本知识。 本书可作为化学专业本科高年级学生和催化专业研究生的教材，也可供催化领域的科研技术人员参考。

会议取得圆满成功和丰硕成果。会议共有28个科学报告，分为5个主题：1.转基因生物（GMOs）风险评估的科学基础。2.《生物安全议定书》焦点问题与国家履行策略研究。3.转基因水稻的风险评估。4.转基因作物风险评估与风险管理的实践。5.转基因生物的社会经济问题。 会议还进行了分组讨论。参会人员一致认为，中国已经正式成为《生物安全议定书》的缔约方，加强国际覆约和GMOs安全管理迫在眉睫，特别是能力建设有待加强。需要加强国家覆约的部门协调，加强生物安全信息交换机制（BCH）的建设和维护，加强转基因生物风险评估和监测的基础研究，加强国际合作与交流，等等。