本书是园艺专业的必修课程和主干课程用书，在编写过程中改变了原来果树栽培学、蔬菜栽培学和观赏植物栽培学各自分割的体系，将此三类园艺作物适用的栽培管理技术的基本理论、基本原理和基本技能有机融合起来，加强横向综合，减少交叉，形成一个新的体系。本书除了介绍园艺学的传统理论和技术外，注重介绍了近年来来外的新理论、新技术，强调当前园艺业发展的新趋势、新热点、保证了内容的新颖性和技术的实用性，使本教材具有鲜明的时代特色。

书扼要地介绍我国能源形势、燃料与净化空气的关系。阐述以我国当前用得较多的甲醇燃料为主的醇燃料（甲醇、乙醇等）的生产、理化及燃烧特性、应用技术及性能。介绍在使用过程中可能产生的问题、原因及解决的办法。考虑到本书的部分读者是从事醇燃料工作，但对汽车发动机不太熟悉，因此包括内燃机的结构及原理。同时介绍醇燃料已作出的贡献，进一步提高醇燃料的燃机性能的技术、发展趋势。 本书不仅可供醇燃料汽车行业人员的培训教材用，而且也可供从事能源、热力机械、醇燃料专用零部件的研发及管理、醇燃料动力机械的维修保养等方面人员及相关大专院校师生们参考。

本书是《可再生能源丛书》之一。本书介绍了合成法乙醇生产、发酵法乙醇生产、乙醇脱水成无水乙醇、乙醇发酵的清洁生产与综合利用、燃料乙醇变性及储运、车用乙醇汽油的混配及应用、燃料乙醇生产分析、乙醇柴油研究等方面的内容。本书供从事生物质燃料特别是从事燃料乙醇研究与开发、生产与应用等方面的技术与管理人员阅读。

本书在编写结构上按应用领域对产品配方进行分类，把特性相近的清洗剂作业类进行介绍：金属和机械工业用清洗剂、纺织工业和织物用清洗剂、餐饮和食品工业用清洗剂、公共设施和居室用清洗剂、交通工业用清洗剂以及其他工业清洗剂如印刷工业、电子工业、卫生医疗业、建筑业用清洗剂等。本书在内容上力求产品配方结合生产、应用实际，同进也参考了部分国外的系列产品配方。本书内容丰富，结构清晰，便于研究者和五产人员查阅。 本书可供从事工业清洗剂生产、研究、应用等单位的人员参考，对于高等院校应用化学、精细化工等专业的师生，也具有的参考价值。

本书借鉴了大量国内外在燃料乙醇研究，生产上的成果，结合我国节能减排政策，在总结国内外燃料乙醇发展。应用现状和燃料乙醇生产技术取得成就的基础上，将编者多年的研究成果与生产实践融为一体，全面系统地介绍了生产燃料乙醇的生物质原料资源，包括糖类生物质原料。甜高粱茎秆汁液，淀粉类生物质原料。废糖蜜、甘蔗和甜菜、纤维素类生物质原料生产燃料乙醇的工艺以及燃料乙醇应用技术，并对国内外典型燃料乙醇生产的成功案例进行了分析。本书通过原理性的理论分析和实际生产工艺介绍，让读者较详尽掌握燃料乙醇生产原料的种类。制造工艺特点和研究动态等内容，非常适合于从事新能源和可再生能源及农业资源利用领域的工程技术人员、科研人员参考，也可作为高等院校相关专业本科生、研究生教材使用。

本书在编写结构上按应用领域对产品配方进行分类，把特性相近的清洗剂作业类进行介绍：金属和机械工业用清洗剂、纺织工业和织物用清洗剂、餐饮和食品工业用清洗剂、公共设施和居室用清洗剂、交通工业用清洗剂以及其他工业清洗剂如印刷工业、电子工业、卫生医疗业、建筑业用清洗剂等。本书在内容上力求产品配方结合生产、应用实际，同进也参考了部分国外的系列产品配方。本书内容丰富，结构清晰，便于研究者和五产人员查阅。 本书可供从事工业清洗剂生产、研究、应用等单位的人员参考，对于高等院校应用化学、精细化工等专业的师生，也具有的参考价值。

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本书在编写结构上按应用领域对产品配方进行分类，把特性相近的清洗剂作业类进行介绍：金属和机械工业用清洗剂、纺织工业和织物用清洗剂、餐饮和食品工业用清洗剂、公共设施和居室用清洗剂、交通工业用清洗剂以及其他工业清洗剂如印刷工业、电子工业、卫生医疗业、建筑业用清洗剂等。本书在内容上力求产品配方结合生产、应用实际，同进也参考了部分国外的系列产品配方。本书内容丰富，结构清晰，便于研究者和五产人员查阅。本书可供从事工业清洗剂生产、研究、应用等单位的人员参考，对于高等院校应用化学、精细化工等专业的师生，也具有的参考价值。

乙醇与生物柴油是可再生的清洁燃料，其应用对经济的可持续发展、推进能源替代、减轻环境压力、控制城市大气污染具有重要的战略意义。本书简要介绍了乙醇燃料与生物柴油的基本情况，包括乙醇燃料与生物柴油的应用现状及发展、生产与性质、实际应用等。可作为管理人员及相关专业人员的专业知识普及读本。

被称为“绿色能源”的生物柴油，是生物能源研究的热门课题，是当今可替代能源研究的前沿与方向。本书着重阐述了生物柴油的应用基础理论，对生物柴油的概念、生物柴油的制备方法、动力学及燃烧性能、催化剂、原料来源和生物柴油的发展对策等问题进行了阐述和介绍，为研究与开发生物柴油提供了一些基本知识、研究方向和手段。 本书可供生物质能领域的科研人员、生产管理人员参考，也可供大专院校相关专业师生参考。

书扼要地介绍我国能源形势、燃料与净化空气的关系。阐述以我国当前用得较多的甲醇燃料为主的醇燃料（甲醇、乙醇等）的生产、理化及燃烧特性、应用技术及性能。介绍在使用过程中可能产生的问题、原因及解决的办法。考虑到本书的部分读者是从事醇燃料工作，但对汽车发动机不太熟悉，因此包括内燃机的结构及原理。同时介绍醇燃料已作出的贡献，进一步提高醇燃料的燃机性能的技术、发展趋势。 本书不仅可供醇燃料汽车行业人员的培训教材用，而且也可供从事能源、热力机械、醇燃料专用零部件的研发及管理、醇燃料动力机械的维修保养等方面人员及相关大专院校师生们参考。

本书是作者近20年来持续在煤焦和炼铁领域进行科研工作的总结。本书内容共分九章：章主要从煤的成因因素出发，讨论标志各种成因因素作用程度的指标和评述现行炼焦煤质量各种指标的优缺点。并对标志炼焦煤的第三成因因素指标作了研究和探讨。第2章以不同变量程度炼焦煤的各种煤炭显微组分为对象，详述其在加热过程中的动态和其各自形成焦炭质量的影响。第3章叙述焦炭在高炉中的作用和一系列化学反应，以及焦炭在高炉中劣化因素、劣化过程中富氧喷吹煤粉在焦炭劣化的影响。第4章研究大高炉不同喷吹煤粉水平下，不同断面位置的风口焦和其相应入炉焦各种常规和非常规检测指标的对比，从而推测焦炭在高炉中性质变化的规律。第5章研究风口喷煤粉在回旋区未燃尽残炭和从高炉顶逸出残炭的数量和性状，从而推断高变质程度无烟煤和低变质程度烟煤各

《蔬菜育种等》(总论)是全国高等农业院校园艺专业本科生使用的教科书，版于1980年发行，第二版于l988年修订发行。此次修订采用了与以往修订及同类教材迥然不同的新结构，依据目前蔬菜育种的一般程序，将其内容分为种质资源研究与利用、育种方法与途径、种子生产与经营3大板块，选择性地纳入了蔬菜分子育种的理论与技术，并注重蔬菜育种理论与育种实践的有机结合。为使学生主动学习和独立思考，各章均列出了复习思考题，书后列出了主要参考文献，以期通过课外阅读来加深和拓宽学生的学习内容。本书也适用于农业高职高专师生及有关蔬菜育种科研人员作为参考书。

本书系统地介绍了作者在含水燃料的微爆理论、多组分蒸发理论、催化重整技术、含水燃料对柴油机节油和降低污染的研究等，并对重质含水燃料的燃烧进行了系统的研究。重点揭示了在内燃机中不存在微爆、用水比油蒸发快的原理解释柴油机中含水燃料能够节油的原因，同时给出采用含氧燃料热分解技术与含水燃料相结合的方法大幅度提高柴油机节油率的技术途径。相关研究成果已经在外公开刊物上发表。然而，由于油燃烧现象的复杂性，尚有一些重要问题的规律有待进一步研究。本书可供广大从事油燃烧专业的研究人员及工程技术人员参考，也可供相关专业的本科生和研究生使用、参考。

伴随着目前对经济可持续性发展的重视，生物乙醇和其他生物燃料受到了极大的关注。而且生物燃料的生产正由传统的原料向其他原料如木质纤维素材料转变。然而，这种转变需要新的更加经济可行的生产过程。 本书不仅从不同的技术和工艺选择的多个方面讨论了生物燃料生产的现状，而且从经济和政治视角对此进行了讨论，是一部现实和全面的综述。具体包括高效生物乙醇生产中的木质纤维原料预处理、原料预处理足木质纤维素高效酶解的关键、开发生物质转化用酶的进展与挑战、木质纤维素水解中的热稳定酶、酿酒酵母的戊糖利用代谢工程、以木糖异构酶为关键成分进行酿酒酵母高效木糖发酵、利用酿酒酵母进行统合生物加工生产乙醇、产乙醇细菌的构建、用运动发酵单胞菌生产燃料乙醇和高附加值产品、乙醇和其他生物燃料的联产、生物乙醇生产的过程

本书是作者近20年来持续在煤焦和炼铁领域进行科研工作的总结。本书内容共分九章：章主要从煤的成因因素出发，讨论标志各种成因因素作用程度的指标和评述现行炼焦煤质量各种指标的优缺点。并对标志炼焦煤的第三成因因素指标作了研究和探讨。第2章以不同变量程度炼焦煤的各种煤炭显微组分为对象，详述其在加热过程中的动态和其各自形成焦炭质量的影响。第3章叙述焦炭在高炉中的作用和一系列化学反应，以及焦炭在高炉中劣化因素、劣化过程中富氧喷吹煤粉在焦炭劣化的影响。第4章研究大高炉不同喷吹煤粉水平下，不同断面位置的风口焦和其相应入炉焦各种常规和非常规检测指标的对比，从而推测焦炭在高炉中性质变化的规律。第5章研究风口喷煤粉在回旋区未燃尽残炭和从高炉顶逸出残炭的数量和性状，从而推断高变质程度无烟煤和低变质程度烟煤各

本书在编写结构上按应用领域对产品配方进行分类，把特性相近的清洗剂作业类进行介绍：金属和机械工业用清洗剂、纺织工业和织物用清洗剂、餐饮和食品工业用清洗剂、公共设施和居室用清洗剂、交通工业用清洗剂以及其他工业清洗剂如印刷工业、电子工业、卫生医疗业、建筑业用清洗剂等。本书在内容上力求产品配方结合生产、应用实际，同进也参考了部分国外的系列产品配方。本书内容丰富，结构清晰，便于研究者和五产人员查阅。 本书可供从事工业清洗剂生产、研究、应用等单位的人员参考，对于高等院校应用化学、精细化工等专业的师生，也具有的参考价值。

乙醇与生物柴油是可再生的清洁燃料，其应用对经济的可持续发展、推进能源替代、减轻环境压力、控制城市大气污染具有重要的战略意义。本书简要介绍了乙醇燃料与生物柴油的基本情况，包括乙醇燃料与生物柴油的应用现状及发展、生产与性质、实际应用等。可作为管理人员及相关专业人员的专业知识普及读本。