本书以脂肪酸的物理化学性质为主线，从生产脂肪酸的原料开始，依次介绍了工业脂肪酸的生产工艺，脂肪酸的性质,物衍生物，包括肥皂、金属皂、脂肪酸酯、脂肪醇、脂肪酸酰胺、酰卤、脂肪胺、二聚酸等的生产方法，物理化学性质及应用。此外，还介绍了脂肪酸及其衍生物的化学分析和仪器分析方法。 本书比较系统而全面地介绍了脂肪酸及其衍生物的基本面貌，在理论与实践的结合上可使读者得到启示。本书可供从事油脂化工、精细化工的科技工作者阅读，也可供大专院校相关专业的师生参考。

本书紧紧围绕“迎接视觉文化挑战的美术教育”这一国际艺术教育中既重要又热门的议题，结合我国近期儿童美术心理及能力发展的变化问题及其对策展开论述。

邵晶坤的画风泼辣、流畅、气势恢宏。在她的画前，不论是肖像、人体、风景和花卉，无不感受到生命的跃动和美。尤其在油画色彩的运用上，她凭着坚实的素描基本功和对色彩敏感的观察力，创造出了一套音乐般的，表现色彩和光的美感技法。现将这些技法和经济编撰成书，会对学习和研究油画的读者大有帮助。

《洗涤剂和化妆品生产技术》系统介绍了洗涤剂和化妆品的常见产品，并就其原料、配方组成、生产工艺及配方实例、主要生产设备、洗涤剂和化妆品产品质量标准等内容进行了详述，包括肥皂、洗衣粉、液体洗涤剂、清洁化妆品、护肤化妆品、美容化妆品、美发化妆品、特殊化妆品、口腔卫生用品等。 《洗涤剂和化妆品生产技术》可作高等职业教育的轻化工类、精细化工类专业的教材使用，也可作有机化工工艺、应用化工等专业的选修或必修教材，并可供从事化学、化工、精细化工的生产、科研人员作为学习参考用书。

新型油脂对人体健康具有促进作用，近些年来备受关注，市场潜力巨大。本书共9章，详细讨论3种谷物油脂、4种w-3多不饱和油脂、7种w-6多不饱和油脂、1种高油酸油脂、1种微生物油脂、3种改性脂肪、8种代脂肪、10种模拟脂肪和4种大豆磷脂的关键生产技术，并列举30种典型的生产范例。章阐述米糖油、小麦胚芽油、玉米胚芽油生产的关键技术；第2章讨论紫苏油、沙棘籽油、鱼油、EPA与DHA生产的关键技术；第3章探讨红花油、葡萄籽油、葵花子油、月见草油、黑加仑籽油、ㄚ-亚麻酸、花生四烯酸生产的关键技术；第4章论述橄榄油生产的关键技术；第5章叙述微生物油脂生产的关键技术；第6章论述中链三甘油酯、短长链三甘油酯、中长超长链三甘油酯生产的关键技术；第7章探讨蔗糖聚酯、霍霍巴油等代脂肪生产的关键技术；第8章讨论蛋白质类型、碳水化合物类型模拟脂

在洗涤剂工业中，液体洗涤剂是发展较快的一类。其原料、配方更新快，新品种多。本书为从事液体洗涤剂生产、设计、开发人员而编写。共列举液体洗涤剂用原料包括表面活性剂及助剂与辅助剂如螯合剂、离子交换剂、氧化漂白剂、活性剂、防腐剂、溶剂和增溶剂、增稠剂、抗再沉积剂等70余种及液体洗涤剂包括织物洗活剂、厨房清洁剂、居室与公共设施清洁剂、金属清洁剂与交通工具清洁剂、个人卫生清洁剂配方600余种。每配方列出其性能、特点、配制及配方来源。本书附录列举600种国外洗涤剂新原料的商名，主要成分及生产企业；与洗涤剂原料、配制、生产和经销有关的Internet资源及国外与洗涤剂有关的原料、生产和销售的企业及国内办事处地址、电话等。