本书系统地介绍了针织物常用纤维，棉、丝、麻和化学纤维的结构和性能，其针织物染整加工的基本理论和工艺，染整加工设备和染色方法的选择，以及控制和改善染整加工质量的基本方法。本书还叙述了新型纤维和染化料助剂、新型设备、高能物理和生物技术等在针织物染整加工中的应用。 本书可作为纺织高等院校轻化工程、纺织和针织等专业本科和专科学生的专业课教材，还可供从事纺织、针织企业管理、科研和染整生产的技术人员阅读参考。

她沉着地向他打招呼。 “尼尔警督吗？” “是的。这位是海依警佐。电话里我对你说过，福蒂斯先生十二点四十三分死在圣裘德医院。看来他好像是因为早餐时吃了某种东西而致死的。因此我希望能有人带海依警佐去厨房做些调查，看看早晚的食物是否有问题。” 她若有所思地与他对视了一下，然后点点头。 ……

本书将具体的设计案例进行修改前、后的对比，鲜明而直观地呈现了版式设计理论的实际效果，通过简明易懂的示例作品，对版式设计理论进行逐条讲解。 本书还介绍了丰富的、对实际工作发挥作用的设计规范，介绍了在理论无法适用时进行应对的设计方法，刊载了日本目前比较活跃的艺术总监的主题性访谈。 本书作者将版式设计的一般性原理用简洁明了的方式展示给读者。实用的设计方法能够给在书籍杂志设计过程中充满疑惑的设计师们指点迷津。 本书共分章：页面构成的理论；图片的理论；图解图说的理论和文字组合的理论。并通过简明易懂的示例作品，对版式设计的四个主要理论进行了详细阐述。

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本书由甘肃农业大学动物医学院副教授、中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会常务理事薛慧文编著。内容包括：肉品污染的种类、性质、来源、危害、允许限量标准、检测方法及预防措施；肉用畜禽屠宰加工的卫生监督与检验，涵盖了屠宰加工企业的卫生要求、宰前宰后检验、常见疫病的鉴定与处理、废弃物的处理与卫生消毒；鲜肉、分割肉、贮藏肉、各类肉制品、水产品和市场肉品的卫生监督与管理，以及肉与肉制品的理化检验和微生物检验技术、方法等共23章。内容充实，科学性、实用性强，是进行肉检工作具有指导意义的工具书。适合广大从事一线肉品卫生监督与检验的工作人员阅读，并可供畜牧兽医、卫生防疫、环保部门读者和相关专业院校师生参考。

《皮革制作新技术》主要分为四部分：一、皮革基础知识。二、动物皮的制革方法。三、生皮化学和组织学。四、制革的工艺流程。

《版式设计》立足于实用，深入浅出地阐述了现代版式设计的组织原则、编排构成、视觉流程和类型介绍等；分析了大量的成功案例图片，是一本全面、深刻、值得一读的书。现代版式设计是平面设计的核心，这一说法已得到我国平面设计界的普遍认同和日益重视。因此，为了使未来的设计师们有良好的专业基础，各大艺术设计学院将版式设计设为主修课程。 《版式设计》力求融科学性、理论性、前瞻性、知识性、实用性于一体，是丛书编写的指导思想。丛书观点明确、深入浅出、图文结合、可读性、可操作。性强，是理想的设计教学教材与自学教材。

本书对服装所用的各种材料，如纺织面料、毛皮制品、辅料等进行了全面介绍。以纺织服装面料的加工工艺流程为顺序，阐述了各种纤维的形态与服用性能、纤维识别的方法，介绍了纱线、织物的结构、性能与应用。除传统材料外，对当前流行的新纤维、新纱线、新面料作了阐述，此外还对面料的缝制加工特点、后整理及洗涤保养方法等作了介绍。 本书注重服装材料基础知识，知识面宽，图文并茂，附有教学练习光盘，便于自学。可作为高等院校服装设计专业教材，又可供服装专业技术人员及服装爱好者阅读。

这部书中只能选择有限的目击点来展示一个世纪的历史。它主要侧重要选取一些重大的事件和重要人物的图片，使读者能够沿着历史脉络目睹历史的绮丽景观。同时，我们还在忆中辅以文字介绍历史事件的发生发展，勾勒出20世纪中国历史的一个基本概貌。随着时间的推移，对历史图片的挖掘工作将会一点一滴地积累下去，从而使我们目击历史的视野不断扩展。我们相信，经由无数人的努力，20世纪这100年的中国历史也将会越来越完整地出现在我们眼前，成为一部人人都可以目睹的丰富而又是深窬的生动景观。

前一书的写法是以演员为主，这一本稍加改动，除了以“人”为主也同时写到剧目和场次，但在章节安排上则难免零乱琐碎。好在人们品茗话旧时总是从一个话题扯到另一话题，希望读者能予以谅解。本书主要内容是1932年初入关时所看的三场戏、“盛”字科老生行术略、小生巨擘叶盛兰、“盛”字科的几位武生、“盛”字科旦行述略、孙盛文和裘盛、“盛”字科其他净行演员、王穆斯林 的衣钵传人叶盛章、“盛”字科丑行二怪杰、“盛”字科丑行纪盛、补遗等。

本书主要讨论食品生产过程可能发生或存在的各种食品安全性问题，阐述了危害分析和防止、控制危害的原理和方法。主要内容包括：食品生产的危害与关键控制点（HACCP）基本原理及执行步骤；食品中常见的生物性、化学性和物理性危害；HACCP在水产品其它食品中的应用。本书对HACCP原理及其执行过程的基本原则作了扼要介绍，重点对食品中常见的和种危害进行分析，并结合水产品生产产例详细讲座如何执行HACCP；对其它食品行业的HACCP应用，也有不少实例，是一本既有基础理论知识联系产生实际的参考书。 本书适合食品生产与管理者、仪器检验检疫人员、食品质量监督人员、市场营销人员、食品行业科研人员和大专院校师生阅读参考或作为教材使用。