《纺织结构成型学2:多维成形》是纺织功能材料专业的基础课程教材,分为织前准备篇、结构成型工艺与设备篇、织物组织结构与设计篇。织前准备篇介绍络筒、整经、浆纱、穿结经等织前准备工序;结构成型工艺与设备篇包括机织成型工艺与设备、针织成型工艺与设备、非织造成型工艺与设备,介绍这三类主要成型加工技术的工艺流程和工艺设备;织物组织结构与设计篇包括机织物基本组织及上机设计、针织物基本组织与上机设计、非织造布基本结构设计,介绍不同织物的基本组织及结构设计和特点。 《纺织结构成型学2:多维成形》可供高等院校纺织工程专业的师生使用,也可供纺织科技人员和工程技术人员参考。
《香辛料原理与应用》主要论述了食用香辛料的相关理论及不同香辛料在食品中的功能与应用。全书共分为十一章,包括如下内容:香辛料基本知识;香辛料原料介绍;香辛料的辣味功能;香辛料的被祛臭功能;香辛料的风味功能;香辛料的抗微生物功能;香辛料的抗氧性;香辛料的药理作用;香辛料的安全性和检测;香辛料在调味料和作料中的应用。《香辛料原理与应用》内容理论联系实际,论述深入浅出,可切实指导生产与操作。 《香辛料原理与应用》可作为香精香料从业人员、食品生产与加工的技术人员、产品研发人员的技术参考用书,并可作为大专院校相关专业师生的参考用书。
本书各文之属笔,前后相距凡十余年,笔者对水浒观感,自不无出入处。但态度始终客观,并持正义感,则相信始终如一。 各篇在北平书写者,篇末注一平字,在南京书写者,注一宁字。最近在重庆续写者,注一渝字,以志笔者每个年代之感想。 三十六天是,每人皆有论赞,七十二地煞,则不全有,以原传无故事供给,难生新意,不必强作雷同之论也。其间有数篇是合传,意亦同。外篇人物,仅择能发人感喟者为文,故不求其多。 宋晁二人,在昔原有论文,因对主脑人物,特以新意再写一篇,而仍附旧作于后,其余从略。 是书愿贡献青年学文言者,作一种参考,故结构故取多种。如朱仝雷横篇,用反问体,朱贵篇通用也字结句是。其余各篇,青年自可揣摩领悟。然决非敢向通人卖弄,一笑置之可也。 青年初学文言,对于语助词,最感用之难当。是
关丽著的《服装款式大系(女上衣款式图设计1500例)》图文并茂地介绍了上衣的起源、特征、分类以及经典上衣款式,汇集一千多例上衣流行款式,确保其实用性和时尚性;以上衣廓型分类,便于学习者款式查找和借鉴;绘图规范,易于版师直接制版;单独罗列出上衣的领子、袖子等部位的精彩细节设计; ,采用彩色款式图表现上衣的系列款式整体着装效果。 本书以服装企业设计人员、服装专业院校师生为读者对象,尤其适用于职业院校服装设计与工艺赛项技能大赛的参赛者,是企业、学校 的服装款式工具书。
武夷岩茶(大红袍)因其制作工艺特殊而在2006年列入 首批非物质文化遗产名录,随着茶文化热,大红袍 是受到广泛的喜好,但消费者、爱好者对岩茶制作工艺充满好奇,为此作者对武夷岩茶现代制造工艺的配套技术和岩茶产品的评价技术开展研究,一一写出研究文章,形成一本主题突出,体系清晰、理论联系实际,深入浅出的武夷岩茶制造工艺读本,供茶叶研究人员、大中院校茶学专业学生、茶叶生产技术人员、制茶师傅、茶文化爱好者以及涉茶工人、农民阅读。全书收入文章29篇,约13万字。