本书全面系统地介绍了方便食品的生产技术和成果，主要内容包括方便食品的原辅料，方便米、方便面、软罐头食品、冷冻方便食品、方便休闲食品、其他方便食品的加工工艺、设备原理与结构选型、主要设备维护方法、生产中常见质量问题及解决方法等。 本书适用于方便食品生产企业工程技术人员、管理人员和设备采购人员查阅和参考。
GB/T1《标准化工作导则》、GB/T20000《标准化工作指南》、GB/T20001《标准编写规则》、GB/T20002《标准中特定内容的起草》、GB/T20003《标准制定的特殊程序》和GB/T20004《团体标准化》共同构成支撑标准制定工作的基础性系列国家标准。该系列标准已经成为各层次标准化机构和标准编写人员编制标准及相关工作所依据的纲领性文件，同时也是广大标准化工作者认识、理解和应用标准的基础性文件。 这一系列标准不仅规范了标准编制的基本的要求，而且对具体功能类型的标准（例如规范标准、规程标准、指南标准等）的编写和标准中特定内容（例如安全内容、环境内容等）的起草提供了原则和方法；对与编制标准相关的工作给出了指导（例如标准化活动的基本概念、采用国际标准等）；还对团体标准化的良好行为及其评价提供了指导。 2016年-2018年，这一系列标准范
