书号:9787520738347 书名:毒物图鉴(植物的暗黑生命史)(精) 定价:99.8 注：预售品种请单独下单，与预售品种一起拍的品种默认和预售品种一起发货！

著名海外汉学家、李约瑟的学生白馥兰，及其伙伴芭芭拉·哈恩、约翰·博斯科·卢杜萨米、蒂亚戈·萨拉瓦共同进行的农业人类学研究。对比不同文明视野下的农业智慧，发掘鲜为人知的农业文明：中东的郁金香品种研发系统领先世界几百年；阿拉伯的椰枣绿洲文明包罗万象、兼收并蓄；令亚洲古文明勃兴的灌溉工程、改变西方人饮食习惯的可可豆、创造绿洲文明的椰枣树、日本小农的手作酱油、鼓励了爱尔兰民族主义运动的土豆……农业改变世界的同时，世界也重塑着农业这本书主要反对了史学界被欧洲中心主义统治的现象，采取了多文明比较的视野，对中国的粟种植，轮种，农作物多样化交口称赞。本书也是一本技术史类的图书，作者对植物的物性进行了历史性剖析。通过详细解剖植物变成作物后，文化和意义层面的转变，探究农业对人类的影响。

由王秀忠、隋斌主编的《二十四节气农谚大全(精)》共分五大部分，分别为“节气总体描述农谚”、“春季农谚”、“夏季农谚”、“秋季农谚”和“冬季农谚”。 每个季节谚语下分六个节气谚语，如“春季农谚”条目下分为“立春”、“雨水”、“惊蛰”、“春分”、“清明”和“谷雨”。每一节气的开头，附有一段关于该节气的简要介绍。 部分谚语根据原书记载，附有流传地区和注释。同一谚语的各种异文，有的虽然只是一、二字之差，也都尽量保存。 一条谚语中涉及两个或两个以上节气的，归在该条谚语中优选出现的节气条目下，如“立冬不撒种，春分不追肥。”归在“立冬"条目下。

此书作者蒋文龙系农民日报社浙江记者站站长，扎根浙江三农新闻报道20余年，推出了一大批富有影响力的新闻作品。此书取名《只此青蓝》，主要选录了最近五年多来，蒋文龙与驻站记者朱海洋师徒两人的50余篇深度报道。这些报道刊发后，很多都引发了社会强烈反响，获得省部级领导批示的就有近一半之多。从内容上看，该作品集主要通过一根根乡村脉搏的“望闻问切”，传递出浙江最前沿的新理念、新思考、新实践、新模式、新路径。其把最主要的笔触聚焦乡村产业经济，通过机制建设、产业培育、农旅融合、乡村经营的观察，呈现与刻画在浙江大地上所呈现出的勃勃生机，并且为全国各地更好地推进乡村振兴、共同富裕，尤其是实现产业兴旺、农民生活富裕提供借鉴和参考，也是对新闻作品的“二次传播”，产生更深远、更多元的综合效应。

黄玲、曹银萍、孙好亮编写的《测土配方科学施 肥技术(新型职业农民培育工程通用教材)》共分5章 ，分别从作物需肥规律、作物配方施肥技术和作物配 方施肥案例等，系统、全面地阐述了测土配方施肥技 术内容、测土配方施肥技术方法、主要粮食作物配方 施肥技术、主要经济作物配方施肥技术、主要蔬菜配 方施肥技术和主要果树配方施肥技术。

内容包括废弃物高值化、高质化利用，新型果胶及其绿色提取方法，结构鉴定、改性以及构效关系研究。主要介绍了食品胶体在食品工业中的现状及发展趋势，制糖工程中的主要废弃物---甜菜粕的回收利用，超声技术协同亚临界水提取果胶的绿色加工新技术，果胶的酶法改性和化学改性，果胶类多糖的结构鉴定与分析，食品胶体的乳化能力及乳化稳定性评估，果胶的构效关系。可供从事的食品加工业、饮料业、添加剂等相关专业技术人员参考阅读，也可供高等院校食品与化学相关专业师生参考阅读。

本书收录了近年来国内著名养蜂专家徐祖荫研究员及贵州省现代农业发展研究所养蜂科研团队合作的近期新科研和调研成果，以中蜂为主。内容丰富，观点新颖，技术性、实用性强，既适合广大基层养蜂员学习，又对养蜂科研、教学、推广和政府部门指导相关工作有重大的参考价值，是继《蜂海求索》《中蜂饲养实战宝典》后出版的又一力作。

本书全面系统地介绍了山西省平遥县耕地地力评价与利用的方法及内容，抢先发售对平遥县耕地资源历史、现状及问题进行了分析、探讨，并引用大量调查分析数据对平遥县耕地地力、中低产田地力和果园状况等做了深入细致的分析，揭示了平遥县耕地资源的本质及目前存在的问题，提出了耕地资源合理改良利用意见，为各级农业科技工作者、各级农业决策者制定农业发展规划，调整农业产业结构，加快绿色、无公害农产品基地建设步伐，保证粮食生产安全，科学施肥，退耕还林还草，进行节水农业、生态农业以及农业现代化、信息化建设提供了科学依据。本书适宜农业、土肥科技工作者及从事农业技术推广与农业生产管理的人员阅读。

本书作者蓝勇获得国家自然科学基金的资助，经过12年的努力，完成了“近2000年长江上游森林分布变迁与水土流失”的研究课题。《近两千年长江上游森林分布与水土流失研究》《近两千年长江上游森林分布与水土流失研究》复原历史时期长江上游地区森林分布，探讨水土流失规律，希望找出这种规律变迁的人为和自然原因，探索这种变化对人类社会的深远影响。《近两千年长江上游森林分布与水土流失研究》是一本的历史地理著作。

本书主要介绍了靠前外很近20年来关于土壤中铜的研究成果，包括土壤环境中铜的化学行为，有效性毒害，生态风险评价和环境质量基准。主要为铜的环境化学过程和原理、土壤中铜的形态和分析方法、土壤－植物系统中铜的有效性及施肥、土壤环境中铜的风险评价方法、土壤环境中铜对植物的毒害 、土壤环境中铜对微生物毒害、土壤中铜的来源，污染及调控、土壤中铜的环境基准、土壤铜污染的防治与修复。

《打造可持续的粮食体系:创新者手册》由联合国粮食及农业组织编著

标准是对重复性事物和概念所作的统一规定。它以科学、技术和实践经验的综合成果为基础，经有关方面协商一致，由主管机构批准，以特定的形式发布，作为共同遵守的准则和依据。农业标准是农产品质量安全监管和执法的重要依据，是支撑和规范农产品生产经营的技术保障。目前农业标准体系逐步完善，截至2017年底，农业部共批准发布国家标准、农业行业标准12995项，其中国家标准6978项（包括农药残留、兽药残留、饲料安全、转基因管理），农业行业标准6017项。 本书收集整理了2016-2017年农业部组织制定和批准发布的4848项国家和行业标准。其中，《食品安全国家标准食品中农药残留限量》（GB2763-2016）规定了食品中4140项农药残留限量。为方便读者查阅，按11个类别进行归类编排，分别为种植业、畜牧兽医、渔业、农垦、农业机械化、农村能源、绿色食品、转基

《中国元宝枫》主要介绍了元宝枫的分布、生物学特性、生长发育特性及对环境条件的要求、苗木培育、栽培与管理、化学成分的研究、加工利用、开发研究等，为元宝枫在干旱、半干旱地区和生态条件脆弱地区的造林成活率与保存率提供了科学依据，总结了一套元宝枫育苗和丰产栽培技术，为以后科研工作奠定了基础。

本书内容包括：畜禽营养，畜禽饲料及其卫生安全，家畜、犬、茸鹿、水貂及家禽、珍禽的营养与标准化饲养，共四篇十七章。内容丰富、新颖、科学实用或操作性强，对加快我国养殖业发展，由数量型向质量型转变，提高畜禽产品在靠前外市场的竞争力，会有所帮助。本书适合于养殖、饲料加工企业、农牧户、部队农奴场的生产、管理人员及动物科技、动物医学专业师生、各级农牧部门公务员参阅。

本书共分五章，主要介绍了沙田柚品质年型研究的概况；广西容县沙田柚、广东梅州沙田柚、重庆长寿沙田柚、广西桂林沙田柚的综合研究等内容。本书对沙田柚品质形成规律与气象条件等关系进行了建模研究，提供了自然资源