《北方中药材种植与加工技术》共收编了47种常用大宗中药材，其内容丰富，涉及种植历史、经济价值、市场效益、病虫害防治、药材的基本特性、栽培管理技术、采后初加工及市场等级划分等内容。全书语言通俗易懂，适合
《新农村与水丛书：农田水利管理》是新农村建设和农村水利工作的丛书，可供从事农村水利建设的基层技术人员和农民参考使用，也可供水利院校师生学习参考。 《新农村与水丛书：农田水利管理》共九章，主要内容包括：农田水利管理组织及职责、计划用水、渠系测水、工程管理、机电排灌泵站的运行管理、节水灌溉工程的运行管理、经营管理、灌区自动化管理等。全书由陶家俊主编。
《谷物干燥机械化技术》介绍了外谷物干燥技术发展概况，谷物干燥机的种类和特点，谷物中水分及干燥方法概述，谷物特性，湿空气特性；较系统地阐述了谷物干燥机原理，谷物干燥过程的机制、特性及影响因素，谷物干燥用的燃料、供热设备及谷物干燥机的设计；最后还介绍了谷物干燥中心的设计和的一些主要谷物干燥生产厂家的机型。 《谷物干燥机械化技术》既可作为农业机械化技术推广人员和农村粮食加工生产人员指导生产用书，也可作为农机和粮食工程院校师生的参考教材。
本书共分七部分，包括大豆加工生物学特性、大豆油脂加工技术、大豆蛋白加工技术、豆奶与豆奶粉加工技术、传统大豆制品现代加工技术、大豆功能因子加工技术、大豆加工制品主要成分的测定方法等内容。 本书可作为农业产业化大豆加工领域工程技术人员的参考书，也可作为大专院校食品科学与工程专业大豆加工学的辅助教材，相关专业教师与研究生的参考资料。
《安徽玉米丰产栽培技术》系统介绍了安徽省玉米生产基本概况，以及玉米生产存在的主要问题。对良种选用、种子处理、科学播种、合理密植、平衡施肥、防旱降渍、防病治虫、化除化控、完熟收获、秸秆还田等玉米高产栽培十项关键栽培技术作了全面的论述，并对玉米免耕机直播高产栽培技术体系以及以玉米为主体的间套复种理论与技术等进行了阐述。
本书以山西省夹马口引黄工程为范例，回顾工程近50年的发展史，尤其是改革开放30年来，从实践中总结出的高扬程泵站灌区建设和管理方面比较成熟的做法和成功的经验，编印成册，以形成“夹马口灌区现代化管理大纲”。本书涉及对灌区现代化管理的认识、组织机构管理、人力资源管理、水经营实体管理、水商品管理、工程建设与维护管理、财物管理、服务农民管理、档案管理和科学考核管理等十方面内容。 本书可供水利工程管理单位，特别是北方大中型高扬程泵站灌区参考，也适用于从事农田水利工程建设及管理人员阅读。
《新农村建设系列科技丛书》是落实农村科技工作部署，把先进、实用技术推广到农村，为新农村建设提供有力科技支撑的一项重要举措。这套丛书从三个层次多侧面、多角度、全方位为新农村建设提供科技支撑。本书内容包括：绪论、风与风能资源、风力机与风能转换的基本知识、风能资源的利用形式等。该套丛书通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的信心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。
由顾浩主编的《节水大家谈》内容介绍：当我们的水龙头经常被迫停水的时候，当我们口渴难耐却没有水喝的时候，当工厂因限水而停产、禾苗因缺水而枯槁、湿地因干旱而退化的时候，我们是否会意识到水对我们的沉重挑战？
这本《小型拖拉机使用维修图解》由李冠峰主编，介绍了目前广大农村拥有量较大的东方红—150／170、泰山—12、嵩山—101等型号的小四轮拖拉机和手扶拖拉机的使用、保养，主要零件的拆装、检查、调整与维修，常见故障的检查与排除方法等内容。有关检修的操作方法、步骤及要领均以图示为主，并配以相应的表格加以说明，简单明了，易于理解，便于小型拖拉机驾驶人员、维修人员等掌握运用，《小型拖拉机使用维修图解》也可供农机管理人员及其他农机技术人员参考。
本书的特点有四： 一是池型标准。本书大量选用了国家标准，使沼气池的设计、施工、配套设施安装、检查验收实行了标准化。在沼气池的池型选择上，通过不同池型的相互对比，使读者选择自动进料、连续发酵、底层出料，杜绝大出料的池型，给广大农户建好、管好、用好沼气池上了一道保险。 二是图片多而实用。全书选用来自生产线的图片，以图解的形式把沼气池的规划设计、施工、配套设施安装、启动与运行、安全管理、综合利用，一一展示给读者，使读者一目了然。 三是重点突出。在本书中，对沼气池的建造、配套设施的安装、启动与运行、安全使用到综合利用等方面的关键技术要点都设置了专门的提示，以引起读者的重视。 四是通俗易懂。本书尽可能地将自然科学艰涩的词汇通俗化、口语化、生活化，使其易读、易懂、易记。
本书主要介绍沼气技术发展的状况、沼气发酵的基本原理和微生物、沼气发酵工艺、沼气发酵装置与建池材料、沼气池的结构设计、建池与施工技术、沼气池质量验收与运行管理、沼气燃烧原理和燃烧器以及典型沼气工程实例等内容，具有较强的技术性和应用性，为有效建立资源节约型社会、发展农业循环经济、实现农业可持续发展、增加农民收入及改善农村生产生活条件等提供有力推广和借鉴的工程技术模式。 本书可供能源工程等领域的工程技术人员、科研人员及广大农民朋友参考，也可供高等院校相关专业师生参阅。
农产品加工机械与设备的种类繁多，本教材以食品加工用的机械与设备为主，按操作单元分类，进行叙述。全书共分十一章，包括物料输送、清洗清理与分级、分离、尺寸减小、混合均质、食品成型、换热、真空浓缩、干燥、食品包装及冷冻等章节．主要阐述上述机械设备的种类、工作原理、结构、工作过程、主要技术性能参数、机械设备的选择和使用维护等方面的内容。 本书的涉及面广，内容丰富，实际具体，图文并茂，并适当反映了当前外该领域内的先进技术状况。 本书是高等农业院校“农产品贮藏与加工。专业的《农产品加工机械与设备》课程的基本必修教材，亦可供从事与农产品及食品加工有关的教学、科研、管理、工厂企业及生产与经营单位等有关人员参考使用。
《灌溉排水工程学（第二版）/普通高等教育“十一五”规划教材》共分为三篇十一章，篇灌溉工程，为全书的重点，系统讲述农田灌溉原理、灌水方法与灌水技术、灌溉系统规划设计、灌溉管道系统以及旱区雨水径流集蓄灌溉工程等五章；第二篇农田排水工程，包括农田排水原理、农田排水技术、排水系统规划设计等三章；第三篇灌排管理及环境与效益评价，包括灌排系统管理、灌溉排水对环境的影响与评价、灌排工程效益与经济评价等三章。全书比较系统地总结了外灌溉排水的经验和成果，特别是节水灌溉所依据的基本理论，体现了水利与农业结合的特色，充实了灌排管理、灌排环境与经济效益评价，以及现代化技术在灌排工程领域中的应用。 《灌溉排水工程学（第二版）/普通高等教育“十一五”规划教材》为普通高等教育“十一五”规划教材，是农业工
本书从实用的角度出发，系统地介绍了农用三轮运输车的性能、结构、基本工作原理、使用调整与技术保养、常见故障的原因与排除方法、基本驾驶操作技术、油料的选用和节油方法，对农用三轮运输车的有关规定及违章和事故发生后的正确处理方法也作了简要的介绍。本书图文并茂，通俗易懂，便于读者自学，是农用三轮运输车驾驶员使用与维修的工具书。可作为农用三轮运输车驾驶员的培训教材，也可供有关工程技术人员、修理工及农机学校的师生参考使用。
本书由山西省农科院旱作农业研究中心研究人员编著，我国旱作农业专家陈奇恩研究员主编。内容包括：旱地农业概述，旱地水资源高效利用技术，旱地农田水分调控高效技术，旱地农田覆盖栽培技术，旱地土壤培肥与作物施肥技术，旱地土壤侵蚀与保护性耕作，旱区农业结构调整，旱地主要农作物栽培技术及发展旱地草业等。是一部全面、系统介绍旱地农业实用技术的图书。适合旱农区广大农民、基层农业技术人员、县乡农业管理干部及农业院校师生阅读参考。
《旅游饭店管理》是为适应当今旅游饭店业蓬勃发展的需要，大力培养现代旅游饭店经营管理人才，提高旅游饭店经营管理水平而编写的一本高等旅游管理专业教材。全书共分13章，分别介绍了旅游饭店概述、饭店管理的基础理论与基本方法、现代饭店集团、饭店组织与管理制度、饭店计划管理、饭店经营环境与市场营销、饭店产品管理与创新、饭店服务质量管理、饭店人力资源的开发与管理、饭店的成本控制与收益管理、信息技术在饭店管理中的运用、饭店主要接待部门管理概要、旅游饭店星级评定等内容。 《旅游饭店管理》既是高等院校旅游管理专业教材，又可作为自学考试及旅游饭店服务与管理人员的培训教材，也可作为其他旅游科研人员和相关企业经营管理人员的参考书。
本教材是针对生物工程专业的培养目标和学科定位编写的，同时亦可为相关学科以及教学、科研人员提供参考。《农产品贮藏与加工学》结构分三篇共十章，详细介绍了农产品的范畴、品质和特性以及与贮藏和加工、产品品质等的关系，涵盖了常见农产品贮藏与加工的原理与方法。本书内容包括农产品概述、农产品贮藏与加工概述、农产品贮藏与加工的原理与技术、果蔬贮藏与加工的原理与技术、粮油贮藏与加工的原理与技术、畜产品贮藏与加工的原理与技术、农产品副产物的综合利用技术等；另外，结合学科前沿，编写了农产品加工领域的新技术。教材的编排注重基础与前沿的结合，理论与实践的统一，使学生不仅理解理论知识，而且能够掌握农产品加工的工艺流程，为将来的工作和深人学习奠定基础。
这本《小型拖拉机使用维修图解》由李冠峰主编，介绍了目前广大农村拥有量较大的东方红—150／170、泰山—12、嵩山—101等型号的小四轮拖拉机和手扶拖拉机的使用、保养，主要零件的拆装、检查、调整与维修，常见故障的检查与排除方法等内容。有关检修的操作方法、步骤及要领均以图示为主，并配以相应的表格加以说明，简单明了，易于理解，便于小型拖拉机驾驶人员、维修人员等掌握运用，《小型拖拉机使用维修图解》也可供农机管理人员及其他农机技术人员参考。
